সুচিপত্র:
ডেল ডটটোতে, ওয়াইনমার্কাররা মনে করেন ব্যারেলটি গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটির আশেপাশে এটির কেন্দ্রগুলি রয়েছে। এটি তার তিন নাপা ভ্যালি অবস্থানে অনুরূপ অভিজ্ঞতা উপলব্ধ করা হয়।
ডেল ডটটো সফরে, আপনি বোতল থেকে পুরোপুরি বয়সের ওয়াইন পান করবেন না। পরিবর্তে, আপনি সরাসরি ব্যারেল থেকে নমুনা করব। আপনি একটি খালি ব্যারেল এর বিস্ময়কর সুবাস শ্বাস ফেলা বন্ধ করতে পারে। আপনার ট্যুর গাইড আপনাকে স্বাদের জন্য ওয়াইন ব্যারেল থেকে নমুনা আঁকতে একটি চুরি "চোর" ব্যবহার করবে।
আপনার সফর গাইড উপর নির্ভর করে, আপনার সফর পরিবর্তিত হতে পারে। বিভিন্ন ধরণের ওক গাছের বয়সের বয়সের একই আখরোট বীজ রস আবিষ্কার করতে পারেন, কাঠ দ্বারা অবদান থাকা গন্ধের পার্থক্য আবিষ্কার করতে পারেন। অথবা আপনি একই ধরনের কাঠের বয়সের বিভিন্ন বেস ওয়াইন (একই দ্রাক্ষারস, বিভিন্ন বছর) কাটাতে পারেন, যা দ্রাক্ষারসের অবদান প্রকাশ করে।
কি আশা করা হয়
ডেল ডটোর একক ফোকাস কিভাবে ব্যারেলটি মদকে প্রভাবিত করে তার বয়স কতটুকু অনন্য। এটি একক সর্বাধিক তথ্যপূর্ণ সফর হতে পারে যা আপনি কখনই ওয়াইনমেকিং সম্পর্কে নিয়ে যাবেন, তারপরে আপনার সামনে যে ওয়াইনের ওয়াইন আসছে তার স্বাদ আসছে।
ঐতিহাসিক গুহা চটুল এবং ঘনিষ্ঠ হয়। সেন্ট হেলেনাতে ওয়াইন গ্যালারি ফ্যান্সিয়ার, মার্বেল মূর্তিগুলির ভরাট, পিয়াজাতে পায়ের পাতার মোজা, ময়ূর এবং ফিশাস্টের সাথে একটি বহিরঙ্গন শস্যাগার রয়েছে।
সফর চূড়ান্ত ওয়াইন জোড়া সঙ্গে শেষ: চকোলেট সঙ্গে ওয়াইন। আপনি তার পোর্ট ওয়াইন নমুনা করার একটি সুযোগ পাবেন। সেন্ট হেলেনা অবস্থান এমনকি তাজা বেকড পিজা এর appetizer আকারের অংশে কাজ করে।
কেন আপনি যেতে হবে
আপনি এই সফরটি ওয়াইন সম্পর্কে জানতে, তারা কীভাবে তৈরি হয় এবং প্রক্রিয়াটি কীভাবে পণ্যটিকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে ভালোবাসবে। আপনি যদি চকোলেট পছন্দ করেন, তবে আপনি মদ এবং চকোলেট জোড়াও উপভোগ করবেন, যা ভাল কাজ করার পক্ষে সহজ নয়।
ওয়াইন
ডেল ডটটো পোর্ট ওয়াইন, পাশাপাশি chardonnay, sauvignon ব্লাঙ্ক, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, এবং Sangiovese উত্পাদন করে।
ওয়াইন স্পেক্টর ম্যাগাজিন ডেল ডটটোর 1999 ক্যাবারনেট 93 পয়েন্ট পেয়েছে এবং তার ক্যাবর্ণেট ফ্রাঙ্ক 9২ স্কোর পেয়েছে। ২014 সালে রবার্ট পার্কার তার ২01২ সালের ডেল ডটটো সেন্ট হেলেনা মাউন্টেন কবরনেট সউভিগন এবং ডেল ডোটাটো দ্য বিস্ট ক্যাবারনেট সউইগিননকে 98-100 পয়েন্টে রেট দিয়েছেন।
আপনি যেতে আগে জানুন
সফর এবং ব্যারেল tastings শুধুমাত্র অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা হয়।
ডেল Dotto এর তিনটি অবস্থান একটি খুব ভিন্ন ambiance আছে। 1885 সালে ঐতিহাসিক গুহা, হাত খনন করা হয়, এটি কেবল নাপা শহরের বাইরে ঐতিহাসিক হেজেসাইড ডিস্টিলারি বিল্ডিংয়ে অবস্থিত। সেন্ট হেলেনা হাইওয়েতে অবস্থিত পাইয়াজা ডেল ডোটো, ওয়াইনারের সর্বপ্রথম অবস্থান এবং 8.5 একর প্রশস্ত সাবিনগন, উদ্ভিদ বাগান এবং 17 শতকের ঝরনাগুলি দ্বারা বেষ্টিত একটি শস্যাগার রয়েছে।
সেন্ট হেলেনা অবস্থান একটি ভিনিস্বাসী প্যালেজো মনে করে যেখানে মেঝে এমনকি মার্বেল মধ্যে paved হয়। তার গুহা বড়, একবার তাদের মধ্যে আরো সফর গ্রুপ সঙ্গে।
আপনি এই সফরে পেষণকারী মেশিন, ফরমমেন্ট ট্যাংক, বা বোতলিং এলাকা দেখতে পাবেন না।
সতর্কবার্তা একটি শব্দ: এই ওয়াইন সফরে, আপনি এই সফরে অনেক ওয়াইন নমুনা করব, এবং প্রতিটি ঢালা উদার হয়। এটি মাদক পেতে সহজ, অন্যান্য ওয়াইনারের চেয়ে বেশি। ড্রাইভে ঘরে নিজেকে নিরাপদ রাখতে, একজন মনোনীত ড্রাইভার চয়ন করুন, আপনাকে এখানে নিয়ে যাওয়ার জন্য কাউকে ভাড়া করুন, অথবা পুরো পেট দিয়ে আসুন, প্রতিটি ওয়াইনের একটি ছোট্ট সিপ নিন এবং বিশ্রামটি নিক্ষেপ করার সময় সোব নিন।
আপনি সচেতন হওয়া উচিত যে আপনি যে স্বাদের স্বাদ পাবেন তা এখনও অপরিমেয় এবং পরিমার্জিত, পুরোপুরি প্রস্তুত-ড্রিংক ওয়াইন যা আপনি অন্যান্য অবস্থানে নমুনা করতে পারেন না। যা আপনাকে চলতে বাধা দেয় না-অভিজ্ঞতাটি ওয়াইনের প্রশংসা এবং এটি উপভোগ করার জন্য শেখার সব অংশ।
অধিকার
ডেল ডটটোর ওয়াইনের আঙ্গুরগুলি অনেকগুলি ভিটিকাল অঞ্চলে বেড়ে ওঠে এবং অন্য ওয়াইনারগুলির চেয়ে তাদের ওয়াইনের বৈচিত্র্য বিস্তৃত থাকে। তারা বছরে 400 থেকে 500 ক্ষেত্রে উত্পাদন করে।
ঠিকানা
ঐতিহাসিক ডেল Dotto ওয়াইনার এবং গুহা
1055 আটলাস পিক রোড, নাপা CA 94558
ডেল Dotto এস্টেট ওয়াইনারী ও গুহা
1445 সেন্ট হেলেনা হাইওয়ে, সেন্ট হেলেনা CA 94574
Piazza ডেল Dotto ওয়াইনার এবং গুহা
7466 সেন্ট হেলেনা হাইওয়ে, নাপা CA 94558
