জাপানের নিষ্ঠুরতম সিদ্ধি কি আসলেই নিষ্ঠুর?

বেশ কয়েক বছর আগে, একটি ভয়ানক রন্ধন অভিজ্ঞতা চিত্রিত একটি ভিডিও ইন্টারনেটে ভাইরাল গিয়েছিলাম। আচ্ছা, যারা তাদের খাবারের অস্বাভাবিক খাবারের চারপাশে খাদ্যদ্রব্যের চারপাশে ঘুরে বেড়ায় তাদের জন্য ভয়ংকর, তবুও-যদি আপনার খাদ্যটি আপনার খেতে চেষ্টা করার সময় আপনার খাবারের চারপাশে "নৃত্য" হয়ে থাকে তবে আপনি কেমন বোধ করবেন?

আচ্ছা, যদি আপনি জাপানের আওমোরি বা হকোডেট প্রিফেকচারের সাথে যথাক্রমে হনশু এবং হোক্কাইডোর দ্বীপগুলির উত্তর ও দক্ষিণ টিপসগুলিতে যান তবে আপনাকে আর অবাক হতে হবে না। এই উভয় সামুদ্রিক অঞ্চলে, আপনি একটি স্কিড দ্বারা শাশ্বত একটি sashimi বাটি অর্ডার করতে পারেন যে আক্ষরিক নাচ। আচ্ছা, একটি ধরা আছে, কিন্তু এক সেকেন্ডের বেশি।

নৃত্য স্কুইড বিজ্ঞান

জাপানের নৃত্য স্কুইড ডিশ সম্পর্কে টেকনিক্যালি বলার প্রথম জিনিসটি হল যে, নৃত্যরত সীফুডটি টেকনিক্যালি স্কুইড নয় - এটি একটি কাটলফিশ। দ্বিতীয় জিনিসটি আপনাকে জানা উচিত যে এটি আসলে নৃত্য নয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি জীবিত নয়, একটি সত্য যা প্রাণী অধিকার কর্মীদের আনন্দিত করবে এবং যারা "জীবন্ত খাবার" আন্দোলন চরম স্তরে নিয়ে যাবে তাদের বিরক্ত করবে-এই জিনিসটি জীবিত নয়!

প্রকৃতপক্ষে, কাটলফিশটি বাটিতে ভাত (এবং অন্যান্য খুব জাপানি জিনিসের) উপরে নাচের কারণে নাচতে আসে কারণ এটি এখনও জীবিত, কিন্তু কারণ বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিক অনুভূতি তার পেশী নিউরনের মাধ্যমে ভ্রমণ করছে, একটি ঘটনাটি সোয়া সস আপনি এটি খাওয়া আগে (এটা সোডিয়াম ক্লোরাইড) তীব্রতা উপর আপনি ঢালা। শেফগুলি পরিবেশিত হওয়ার আগে মাত্র কয়েক মিনিট বা এমনকি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই পশুদের হত্যা করতে পারে: এটি যদি দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা করে তবে টিস্যু নাচতে খুব মরবে।

তাই অপেক্ষা করুন - এটি একটি ઝોમ્બી স্কুইড?

যে আপনি কিভাবে "zombie" সংজ্ঞায়িত উপর নির্ভর করে। প্রকৃতপক্ষে, কাটলফিশ খাওয়ার আগেই এটি নিশ্চিত হয়ে যায় যে এটি খুনের প্রক্রিয়াতে দ্রুত নজর তুলনায় একটু বেশি লাগে। ট্যাংক থেকে প্রাণীটি অপসারণের পরে, শেফ অবিলম্বে এটি লম্বাভাবে কাটায়, তার বাইরের ত্বকে অশ্রু ঝরে যায়, যা ক্যাটালফিশের মস্তিষ্ককে তার শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।

কিছু রেস্টুরেন্ট (যেমন জাপানী ও বিদেশীদের আতঙ্কের সাথে খেলতে না পারলেও তারা তাদের মধ্যাহ্নভোজনে জীবন্ত জীবন্ত প্রাণীকে দেখতে পাচ্ছে) এমনকি মাংসকে টুকরো টুকরা করে। স্লাইসড স্কুইডটি "নৃত্য" করবে যদি আপনি স্যুই সসকে মৃত্যুর পরে যথেষ্ট পরিমাণে ঢালাও করেন, তবে প্রভাবটি সম্পূর্ণ পশুের সাথে নাটকীয় নয়, তবে এই অনুচ্ছেদের কিছুটা অনুচ্ছেদে মনোযোগ দিতে হবে, তাই না?

কিভাবে জাপানে নাচ Squid আদেশ

প্রবন্ধে আগে উল্লেখ করা হয়েছে, নৃত্য স্কুইড … er, কাটলফিশ প্রাথমিকভাবে জাপানের আওমোরি এবং হকোডাতের জাপানি প্রাইফেকচারগুলিতে পাওয়া যায়, যা জাপানের উত্তরাঞ্চলীয় সাগরের ঠান্ডা, সিফলোড সমৃদ্ধ জলের মধ্যে তাদের অবস্থানকে বোঝায়। এ অঞ্চলের যে কোনও অঞ্চলে অনেক সুশি রেস্টুরেন্ট, বিশেষত আওমোরি এবং হকোডাতের রাজধানী শহরে, ডিশটি পরিবেশন করবে, যা জাপানি ভাষায় "odori-don" হিসাবে পরিচিত।

আপনি জাপানের পরের বার যখন নৃত্য স্কুইড খান তখন নিশ্চিত হোন যে, আপনি হকোডেট সিটির ইকতেেতী তাবিজি রেস্তোরাঁতে যাবেন, যা রেস্টুরেন্টটি এমন একটি ওয়েব ঘটনাটিকে ফেরত পাঠায় যা কখন ফিরে আসে। উত্তর হংসু এবং দক্ষিণ হোক্কাইডোর জুড়ে অন্যান্য রেস্টুরেন্টের কয়েক ডজন রেস্টুরেন্ট থালাটি পরিবেশন করে, তবে যদি আপনি এটি নৃত্য স্কুইডের নিকটতম উত্স পেতে চান তবে আপনিও উত্সতে যেতে পারেন।

অোমোরি এবং হকোডেট পরিদর্শন করার সময়

নৃত্য স্কুইডগুলি এই বড় নগরগুলির মধ্যে যে কোনও বছরে বছরের যে কোনও সময়ে পাওয়া যায়-এবং, নিশ্চিত হতে পারে যে, উত্তর জাপানের অন্যান্য ছোট শহরগুলির মধ্যে আপনি যেগুলি দেখতে যাচ্ছেন তার অনেকগুলি। যেহেতু অন্য কারণগুলির জন্য এই শহরগুলিতে যেতে হবে, আপনার মনে রাখা উচিত যে জাপানের এই অংশে শীতকাল নৃশংস, তাই সিফালোপডগুলি চরম ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি হয়ত তা নাও করতে পারেন। আওমোরি এবং হকোডাতের উভয় দর্শনার্থীদের সবচেয়ে আকর্ষণীয় সময় জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত গ্রীষ্মকালীন, যদিও হোটেলের উচ্চ হারের কারণে এটি ভ্রমণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল সময়ও বলে।

এ পর্যন্ত কোন শহর পরিদর্শন করবেন, কেন দুজনে যান না? হকোডেট সানফ্রান্সিসকোর তুলনায় তার পাহাড়ীতা এবং অবস্থানের জন্য দুটি উপসাগরের তুলনা করেছে, আওমোরি একটি খাদ্যে পরিপূর্ণ খাবারের স্বর্গরাজ্য; উভয় এখন উচ্চ গতির Shinkansen মাধ্যমে টোকিও সাথে সংযুক্ত করা হয়, যার মানে কোন বাদ দিতে সত্যিই কোন কারণ নেই।