সুচিপত্র:
- যেখানে Pulpo একটি লা Gallega চেষ্টা করুন:
- আরো দেখুন:
- টর্টিলা এস্পোলোলা (স্প্যানিশ ওমেলেট)
- Tortilla Española কোথায় চেষ্টা করুন:
- আরো দেখুন:
- জ্যামন আইবারিকো এবং চরিজো (ইবেরিয়ান হ্যাম এবং মসলাযুক্ত সসেজ)
- মাদ্রিদের জ্যামন টেস্টিং
- আরো দেখুন:
- Gambas Ajillo (রসুন প্রোন)
- প্রণালী:
- আরো দেখুন:
- যেখানে এটি চেষ্টা করুন:
- Paella (স্প্যানিশ চাল ডিশ)
- কোথায় Paella চেষ্টা করুন
- আরো দেখুন:
- Pescado Frito (ভাজা মাছ)
- কোথায় Pescado Frito চেষ্টা করুন
- আরো দেখুন:
- গাজপচো (ঠান্ডা টমেটো স্যুপ বা তরল সালাদ)
- কোথায় গাজপাচো চেষ্টা করুন:
- আরো দেখুন:
- Queso Manchego (স্প্যানিশ শেপ পনির)
- কোথায় Queso Manchego চেষ্টা করুন
- আরো দেখুন:
- পেটাসস ব্রভাস (মসলাযুক্ত সসিতে ফ্রাইড আলু)
- যেখানে এটি চেষ্টা করুন:
- আরো দেখুন:
- Chorizo
- Chorizo চেষ্টা যেখানে
- আরো দেখুন:
পুলপো লা লা গলেগা (গ্যালিশিয়ান অক্টোপাস) গ্যালিসিয়ার স্বাক্ষর ডিশ। অক্টোপাসটি উষ্ণ করা হয় এবং তারপর প্যাপিকা, শিলা লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। গন্ধ সূক্ষ্ম এবং অবহেলিত কিন্তু টেক্সচার কিছু মানুষ বন্ধ করা হতে পারে।
অক্টোপাসের প্রকৃতপক্ষে দুটি অঙ্গবিন্যাস রয়েছে - অভ্যন্তরীণ পেশী সামান্য চিবুক, যখন বহিরাগত (যেখানে suckers হয়) খুব নিছক।
পুলপো লা লা গলেগা পলপো এ লা ফেরিয়া (বা গ্যালিশিয়ায় পুল্পো ফেইরা) একই জিনিস। আলু যোগ করার পদ্ধতি ঐচ্ছিক, যদিও আলু এবং সবজি যোগ করা হয় তবে এটি সাধারণত গরম প্লেটের উপর ভাজা হয় এবং প্লেপো লা লাঞ্চচা বা পপ্পো লা লা প্যারিলা নামে পরিচিত।
Galicia জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত যদিও Gallego থালা সংস্করণ, এই আসলে স্পেন জুড়ে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়। ভাজা সংস্করণটি খুঁজে পাওয়া কঠিন, অক্টোপাস novices জন্য চেষ্টা (কম slimey) এবং, আমার মতে, অনেক nicer!
সম্পর্কিত গ্যালিশিয় খাদ্য.
সম্পর্কে আরো দেখুন স্পেন শ্রেষ্ঠ, স্পেন এর সেরা জিনিসগুলি, অভিজ্ঞতা উত্সব, শহর এবং দেখুন এবং অঞ্চল পরিদর্শন করতে সহ।
যেখানে Pulpo একটি লা Gallega চেষ্টা করুন:
মধ্যে গালিথিয়া, হয় একটি শহর মত সান্তিয়াগো ডি কম্পোস্টেলা অথবা একটি Coruña অথবা অঞ্চলের সুন্দর গ্রামের এক।
- সান্টিয়াগো ডি কম্পোস্টেলা এর দৃশ্য দেখতে হবে কি?
- আরও সম্পর্কেসান্তিয়াগো ডি কম্পোস্টেলা
সান্তিয়াগো ডি কম্পোসটেলা এবং ওভিয়েডোতে নিকটতম বিমানবন্দর রয়েছে।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
টর্টিলা এস্পোলোলা (স্প্যানিশ ওমেলেট)
আলু এবং (সাধারণত) পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁয়াজ। কখনও কখনও এটি প্রব্ন, মাশরুম বা স্কুইড ভিতরে থাকে এবং এটি মাঝে মাঝে উপরে পনির দিয়ে পরিবেশন করা হবে।
Tortilla Española কোথায় চেষ্টা করুন:
দেশে কোন বার! স্পেনের ক্যাফেটেরিয়ায় বারটিতে টর্চিলা নেই যা ঠিক মনে হয় না।
Tortilla সাধারণত আমার তালিকায় নিরামিষ এবং বৈশিষ্ট্য স্পেন মধ্যে নিরামিষাশী ডিশ.
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
জ্যামন আইবারিকো এবং চরিজো (ইবেরিয়ান হ্যাম এবং মসলাযুক্ত সসেজ)
হাম স্পেনের দ্বিতীয় ধর্ম (ফুটবলের সামান্য পিছনে কিন্তু সম্ভবত ক্যাথলিকবাদের চেয়ে সামান্য এগিয়ে); ফ্রান্সে শ্যাম্পেন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব। ইবেরিয়ান হ্যাম নিরাময় প্রক্রিয়াটি একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া যা কয়েক বছর সময় নেয়। বিভিন্ন মানের মানের আছে, সেরা হচ্ছে ' পটা নেগ্রা ' (কালো hoof) বা ' de belota ', যা শুকনো শিকড় থেকে তৈরি করা হয়, যা শিকড়ের উপরে লালন করা হয়।
মাদ্রিদের জ্যামন টেস্টিং
উপরে ছবিটি আলটিমেট স্প্যানিশ কুইজিন ট্যুর থেকে নেওয়া হয়েছিল মাদ্রিদ খাদ্য ভ্রমণ। স্প্যানিশ হ্যামের বিভিন্ন ধরণের এবং মাদ্রিদ বিশেষত্ব যেমন কোকোডো মাদ্রিলিনো এবং বোকাদিলো ডি ক্যালামার্স সম্পর্কে জানতে তাদের চমৎকার সফরে যোগদান করুন।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
Gambas Ajillo (রসুন প্রোন)
রসুন এবং মসলাযুক্ত মরিচ গুঁড়া দিয়ে জলপাই তেলে রান্না করা সুস্বাদু বড় চিংড়ি।
সম্পর্কে আরো দেখুন স্পেন শ্রেষ্ঠ, স্পেন এর সেরা জিনিসগুলি, অভিজ্ঞতা উত্সব, শহর এবং দেখুন এবং অঞ্চল পরিদর্শন করতে সহ।
প্রণালী:
গাম্বা Ajillo জন্য প্রণালী
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
যেখানে এটি চেষ্টা করুন:
মূলত একটি কাতালান থালা কিন্তু সারা দেশে আস্বাদিত। সাধারণ মাদ্রিদ.
- কি মাদ্রিদ এর নম্বর 1 দেখুন আবশ্যক?
Paella (স্প্যানিশ চাল ডিশ)
এটা কোথাও এই তালিকায় চালু ছিল, তাই না ?! Paella স্প্যানিশ রন্ধন সঙ্গে সমার্থক। সম্পর্কিত স্পেন মধ্যে Paella.
সম্পর্কে আরো দেখুন স্পেন শ্রেষ্ঠ, স্পেন এর সেরা জিনিসগুলি, অভিজ্ঞতা উত্সব, শহর এবং দেখুন এবং অঞ্চল পরিদর্শন করতে সহ।
Paella উপরে আমার তালিকায় একটি নিরামিষ থালা এবং বৈশিষ্ট্য হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে স্পেন মধ্যে নিরামিষাশী ডিশ.
কোথায় Paella চেষ্টা করুন
মধ্যে ভ্যালেন্সিয়া, বিশেষ করে এল পালমার গ্রামে, যেখানে বলা হয় যে পায়েল আবিষ্কার করা হয়েছিল। আপনি এটি একটি করতে শিখতে পারেন বার্সেলোনা মধ্যে স্প্যানিশ কুকি কোর্স (বই সরাসরি)।
Paella আমার প্রবন্ধে ভ্যালেন্সিয়া জন্য আমি 'দৃষ্টিশক্তি' নির্বাচিতস্পেন এর অবশ্যই দেখতে হবে - শহরের শহর.
ভ্যালেন্সিয়ার নিজস্ব বিমানবন্দর রয়েছে, যদিও কাছাকাছি অ্যালিকান্তে একটি বিমানবন্দর রয়েছে।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
- শব্দ 'Paella এর মূল'
Pescado Frito (ভাজা মাছ)
যদিও এটি একটি স্ট্র্যাটেজিপিক্যাল ব্রিটিশ ডিশ, তবে আন্দালুসিয়ায় ভাজা মাছটি যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা বা ক্যাডিজের জন্য যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা। ক্যাডিজে, তারা বিভিন্ন ধরণের মাছ পরিবেশন করে, কেবল ইউকেতে পাওয়া কোড এবং প্লাইস নয়। এটা খুব সস্তা - আমি এই ছবিতে আপনি দেখতে প্রতিটি ধরনের মাছ জন্য জিজ্ঞাসা এবং আমি মাত্র 5 € প্রদান!
সম্পর্কে আরো দেখুন স্পেন শ্রেষ্ঠ, স্পেন এর সেরা জিনিসগুলি, অভিজ্ঞতা উত্সব, শহর এবং দেখুন এবং অঞ্চল পরিদর্শন করতে সহ।
কোথায় Pescado Frito চেষ্টা করুন
মধ্যে কাডিজ, বিশেষ করে প্লাজা টোপেট / প্লাজা ডি লস ফ্লোরসে লাস ফ্লোরস ফ্রিডারিয়া। আসলে, আমি এই জায়গাটি আমার মধ্যে কাদিজের 'দৃষ্টিশক্তি' হিসাবে বেছে নিলাম স্পেন এর অবশ্যই দেখতে হবে - শহরের শহর। এটা খুব সাধারণ মালাগা এবং গ্রানাডা.
আপনি সেভিল থেকে একটি সুবিধাজনক দিনের ট্রিপ হিসাবে কাছাকাছি জেরেজের সাথে ক্যাডিজ পরিদর্শন করতে পারেন: ক্যাডিজ এবং জেরেজ ডে ট্রিপ.
- আরও সম্পর্কে কাডিজ
কাদিজের নিকটতম বিমানবন্দর জেরেজে অবস্থিত। সেভিল এবং মালাগা এছাড়াও বিমানবন্দর আছে।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
-
খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
গাজপচো (ঠান্ডা টমেটো স্যুপ বা তরল সালাদ)
প্রায়শই ঠান্ডা স্যুপ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, আমি এটি 'তরল সালাদ' বলতে পছন্দ করি। টমেটো ভিত্তিক, কুমড়া, সবুজ মরিচ, রসুন, জলপাই তেল এবং লবণ। গ্রীষ্মে সুস্বাদু।
গাজপচ অবশ্যই আমার সেরা তালিকাতে নিরামিষ এবং বৈশিষ্ট্য স্পেন মধ্যে নিরামিষাশী ডিশ.
কোথায় গাজপাচো চেষ্টা করুন:
যে কোন জায়গায় আন্দালুসিয়া
- আরও সম্পর্কে : Sevilla
- একটি বই আন্দালুসিয়া গাইড গাইড যে চার দিনের মধ্যে অঞ্চল এর সেরা শহর (গ্রানাডা, কর্ডোবা এবং সেভিল) লাগে।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
Queso Manchego (স্প্যানিশ শেপ পনির)
কাস্তিলা-লা মঞ্চ অঞ্চলের একটি হার্ড পনির। ভেড়া দুধ থেকে তৈরি, এটি সামান্য নোনা এবং প্রায়ই সঙ্গে পরিবেশিত জ্যামন ibérico (পূর্ববর্তী পাতা দেখুন)।
কোথায় Queso Manchego চেষ্টা করুন
স্পেনের যে কোন জায়গায়, যদিও এটি ক্যাসিলা-লা মঞ্চে তৈরি করা হয়।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
পেটাসস ব্রভাস (মসলাযুক্ত সসিতে ফ্রাইড আলু)
স্প্যানিশ খাবারের মতো মসলাযুক্ত খাবার পাওয়া যায় (যদিও কিছু সত্যিই ভীতিকর জায়গা আপনাকে হাজারো দ্বীপের পোপিকা দিয়ে ড্রেসিং করে এবং 'মসলাযুক্ত' হিসাবে এটি পাস করার চেষ্টা করে!)। কাটা আলু ভাজা এবং একটি মসলাযুক্ত টমেটো সস মধ্যে আচ্ছাদিত করা হয়।
প্যাটাসস ব্রাভস কখনও কখনও অলিও রসুন সস দিয়ে পরিবেশিত হয়।
যেখানে এটি চেষ্টা করুন:
স্পেনে যে কোন জায়গায়। মাদ্রিদের সোলের দক্ষিণে 'লাস ব্রাভাস' নামক কয়েকটি আউটলেট রয়েছে যেখানে তাদের একটি সুন্দর পেটেন্ট ব্রেভাস সস রয়েছে।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
Chorizo
Chorizo একটি মসলাযুক্ত সসেজ হয়, উভয় পাতলা sliced এবং একটি রুটি রোল ঠান্ডা পরিবেশিত বা অংশ মধ্যে কাটা এবং ওয়াইন মধ্যে রান্না ( আল ভিনো ) বা সাইডার ( একটি লা sidra )। কখনও কখনও আপনি মিনি chorizos পরিবেশন করা হবে, বলা হয় ' choricitos ', যা chistorra অনুরূপ।
Chorizo চেষ্টা যেখানে
Chorizo সমস্ত স্পেন জুড়ে পাওয়া যায়, যদিও এটি সাইডারে রান্না করা যায়, আপনি আস্তুরিয়াসে এটির জন্য সন্ধান করতে চান।
আরো দেখুন:
- আপনি স্পেন মধ্যে খাওয়া উচিত কি: সিটি শহর
- খাদ্য এবং স্পেন মধ্যে পানীয় গাইড সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, টপাস, কখন খাবেন, বিল পরিশোধ করছেন কিনা এবং টিপ দিতে হবে - পূর্ণ নিচু হোন
