দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া ক্রুজ জার্নাল - সিঙ্গাপুর থেকে হংকং

সাবোর্ন সোজোর্ন দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ক্রুজ - হংকং-এ যাত্রা

সিবোর্ন সোজোরের প্রথম দিনটি সমুদ্রের এক দিন ছিল, যা সবাই হংকংয়ের দীর্ঘ ফ্লাইটের পর এবং এই আকর্ষণীয় শহরটি অনুসন্ধানের জন্য অতিবাহিত সময়গুলির প্রশংসা করেছিল। ক্রুজ জাহাজে আমাদের দ্বিতীয় দিন হেই লং বে, ভিয়েতনামে একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট ছিল।

হাউ লং বে (এছাড়াও হ্যালোং বানান), এবং শহরটিতে একটি ফ্রি শাটল বাসে Seabourn Sojourn পাঁচটি সংগঠিত ট্যুর ছিল। আমাদের সুরক্ষিত উপসাগরীয় এলাকার বাইরে নোঙ্গর করা হয়েছিল, যা 900 বর্গ মাইল এবং 1969 দ্বীপপুঞ্জের ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। হা লং ভিয়েতনামিতে "নেমে যাওয়া ড্রাগন" মানে।

তিনটি সফর বেশ কয়েকটি "জংশস" বা সফর নৌকাগুলির মধ্যে একটিতে 25-30 ঘোড়দৌড়ের একটি দলের সাথে জড়িত ছিল যা উপসাগরের চারপাশে ক্রুজ করে, খুব ধীরে ধীরে চলছিল। এই junks টেবিলের মধ্যে অন্দর বুথ বসা, এবং প্রধান স্যালন উপরে এবং পিছনে বহিরঙ্গন এলাকা আছে। নৌকাটি চলন্ত অবস্থায় অতিথির বাইরে হতে পারে না, যদিও এটি ধীরে ধীরে চলে আসে। হা লং বেতে এদের শত শত জঙ্গি থাকতে হবে, কারণ আমরা তাদের কয়েক ডজন দেখেছি।

হা লং বেতে সর্বাধিক সক্রিয় সফর কায়াকিং উপসাগরের অংশ ছিল, যা 8 ঘন্টা স্থায়ী হয়। আমাদের জন্য খুব বেশি ব্যায়ামের মত শব্দ, কিন্তু আমরা শিখেছি যে কায়াকিং গ্রুপটি তিনটি গুহা এলাকায় একটি জাঙ্কে রাস্তায় ঘুরে বেড়ায় এবং তারপরে জাঙ্কে লাঞ্চ করে। তারপর তারা উপসাগরীয় আরেকটি অংশে প্রেরিত হয়, যেখানে তারা লুয়ান গুহা এবং একটি মাছ ধরার গ্রামে দ্বিতীয় কায়াক ভ্রমণ করেছিল। জাঙ্কের পিছনে তারা জাহাজে ফিরে গেল।

সর্বনিম্ন এবং সর্বনিম্ন সক্রিয় সফর ছিল 3 ঘন্টা যাত্রা, কোন স্টপ ছাড়াই একটি জাঙ্কের উপকূলে।

দুটি ট্যুর পোর্ট এলাকা বাকি এবং অন্তর্দেশীয় গিয়েছিলাম। প্রথম হ'ল লং গ্রাউন্ডসাইডের 5 ঘণ্টার সফর ছিল, যার মধ্যে রয়েছে গ্ল্যাক তামা বৌদ্ধ জেন মঠের 1.5 ঘন্টার যাত্রা। সেখানে তারা জেন বৌদ্ধধর্ম সম্পর্কে শিখেছিল এবং একটি সন্ন্যাসী প্রদত্ত একটি জেন ​​মেডিটেশন পাঠ দেখেছিল। তারা একটি ছোট গ্রামে একটি বাড়িতে গিয়েছিলেন এবং জাহাজে ফিরে আসার আগে ভিয়েতনামী খামারের জীবন সম্পর্কে শিখেছিলেন।

দীর্ঘতম সফর ছিল "হ্যানয় হাইলাইটস", যা 1২ ঘন্টা ভ্রমণের জন্য ছিল এবং বাসটিতে 7+ ঘন্টা অন্তর্ভুক্ত ছিল, কারণ হ্যানয় হ'ল লংয়ের বেশ কয়েকটি পথ। ভিয়েতনাম যুদ্ধের কুখ্যাত হ্যানি হিলটন পাউ শিবির (ভিয়েতনামে আমেরিকান যুদ্ধ নামে পরিচিত) সহ হ্যানির হাইলাইটগুলি তারা দেখেছে।

আমরা সিদ্ধান্ত নিলাম আমরা সেরা সফরটি বেছে নিয়েছি, যার নাম "ডিলাক্স হা লং বে ক্রুজ", যা প্রায় 7 ঘন্টা ছিল। আমরা আমাদের দলের 26 টি ছিলাম এবং আমাদের গাইডের নাম ছিল স্টিফেন, যিনি গণিত শিক্ষক এবং একটি প্রত্যয়িত সফর গাইড।তিনি আমাদের বলেছিলেন যে ভিয়েতনামের প্রায় সব শিক্ষক বেতনটি এত খারাপ বলে দ্বিতীয় চাকরি পেয়েছে। (দ্রষ্টব্য: ভিয়েতনামের বিনিময় হার ২২,000 ভিয়েতনাম ডং 1 মার্কিন ডলারের জন্য, তাই আপনার Wallet এ এমনকি কোটিপতি হওয়া সহজ।)

জাহাজটি আমাদের নৌকায় তুলে নিয়েছিল, এবং আমরা উপরের ছবিতে দেখি থিয়েন কুং গুহা, আমাদের প্রথম স্টপে পৌঁছানোর এক ঘণ্টা আগে জাঙ্কের উপর ভর দিয়েছিলাম। জাঙ্কটি রেখে, আমাদের চুনাপাথর গুহায় 120 টি ধাপ এগিয়ে যেতে হয়েছিল এবং তারপর গুহা দিয়ে উপরে ও নীচের দিকে যেতে হয়েছিল, যা কার্যকরভাবে স্ট্যাল্যাকটাইট এবং স্ট্যাল্যাগমিটগুলি দেখাতে আলোকিত হয়েছিল। একটি পৃথক প্রবেশদ্বার মাধ্যমে গুহা ছেড়ে, আমরা দ্বীপের অন্য স্পট এ জল নিচে গিয়েছিলাম, যেখানে তারা জাঙ্ক সরানো হয়েছে।

আমরা জাঙ্কটি ঘুরে দেখলাম এবং হ'ল লং বে এর আরো অনুসন্ধান করতে গিয়েছিলাম, পরবর্তী পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত বিখ্যাত "চুম্বন পাথর" সহ।

হা লং বে, ভিয়েতনাম - চুম্বন শিলা

উত্তর ভিয়েতনামে হা লং বে বিশ্বের একটি সুন্দর অংশ এবং ধীর গতির জাঙ্কের উপর পালতোলা অনেক পাথুরে-বর্ষা এবং সুন্দর দ্বীপপুঞ্জ দেখতে নিখুঁত উপায়। সবচেয়ে বিখ্যাত শিলা গঠন উপরে ছবিতে দেখা হয়। হা লং বে এর "অবশ্যই আছে" ছবি। জাঙ্ক ক্যাপ্টেন নৌকাগুলি পুরোপুরিভাবে চালিত করে যাতে অতিথিরা ছবিটি ধরে নিতে পারেন। তারা বেশিরভাগ ছবিতে উপস্থিত হওয়ার চেয়ে পাথর আসলে আরও পৃথক। কিছু লোক মনে করে বিশাল পাথর চুমু খাওয়ার পরিবর্তে যুদ্ধ করছে এমন বিশাল মুরগীদের মতো। শুধু আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন।

উপসাগরীয় আরেকটি সুন্দর অংশে পালতোলা করার সময়, আমরা একটি ঐতিহ্যগত ভিয়েতনামি লাঞ্চ ছিল। আমরা কলমারি, মুরগি, বসন্ত রোলস, স্টেমড ক্ল্যাম এবং স্কুইড বল সহ বিভিন্ন ভাজা appetizers এবং sauces সঙ্গে শুরু। এরপর তারা টেবিলের মাঝখানে একটি গরম পাত্র বসলো। এটি সম্ভাব্য অনিরাপদ ছিল - বার্নারের নিচে একটি স্টেনো কেকের উপর উষ্ণ উষ্ণ তরল তরল বসানো যা একটি ক্যান বা কিছু ছিল না - শুধু জ্বলন্ত। আমার বন্ধু ক্লেয়ার এবং আমাদের টেবিলের এক জন বোক কোয়া, দুই ধরণের নুডলস, মাথা দিয়ে কাঁচা চিংড়ি এবং স্কুইড যোগ করে এবং অল্প সময়ের জন্য রান্না করে। চাল চালানো হয় পাশাপাশি। তারা প্লেট উপর রান্না করতে মাছ ছিল, কিন্তু এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

যেহেতু জাঙ্ক ধীরে ধীরে চলছে, তাই আমরা একই সময়ে ছবি তুলতে পারি এবং খেতে পারি। আমরা এটা জানার আগে, জাহাজ সাগর জিপিএস একটি গ্রামে পৌঁছেছেন।

হা লং বে - সাগর জীপস গ্রাম

আমরা যখন রান্না করতাম এবং দুপুরের খাবার খাচ্ছিলাম, তখন আমরা সাগরের জিপসি গ্রামে এসে পৌঁছালাম, যারা উপসাগরগুলিতে কাঠের ঘরে বসে বাস করত। এই ঘরগুলি এমন সম্প্রদায়গুলির মধ্যে রয়েছে যা দোকান এবং স্কুলগুলিও অন্তর্ভুক্ত, যা স্টিলগুলিতে নির্মিত। এই ভাসমান গ্রামগুলি দূরবর্তী কয়লাগুলির পিছনে রয়েছে যা দ্বীপের বাধাগুলি দ্বারা বায়ু, জোয়ার এবং ঝড়ের দ্বারা সুরক্ষিত।

আমরা জাঙ্ক ছেড়ে চলে গেলাম এবং নারী শক্তি দ্বারা চালিত একটি ছোট নৌকায় রাইড - একটি শঙ্কু টুপি একটি ক্ষুদ্র ভিয়েতনামী মহিলা এবং দুই দীর্ঘ oars উপর অধিষ্ঠিত। এই ছোট নৌকাগুলি 4 জন লোকের সাথে ঝরনা ছিল, এবং তারা হস্তক্ষেপ করতে কঠিন লাগছিল। আমরা বাড়িঘর দেখেছি এবং সমাজে স্কুল ও দোকানগুলিতে শিখর তুলে ধরেছি। তারপর, আমাদের শষ্য আমাদের জাহাজ ফিরে ফিরে। রোবোটগুলিতে রাইডিং এত শান্ত ছিল, এবং ছোট পাথুরে দ্বীপগুলি উত্তেজনাপূর্ণভাবে সুন্দর।

সিবোর্ন সোজরনে ফিরে আসার জন্য প্রায় দুই ঘণ্টা সময় লেগেছিল, তাই আমরা কেবিনে ফিরে এসে প্রায় 5 টা পর্যন্ত ছিলাম। ক্লেয়ার এবং আমি কলোনডেড রেস্তোরাঁয় চীনা ডিনারে 7:30 টা পর্যন্ত রিজার্ভেশন ছিলাম, কিন্তু প্রস্তুতি নেওয়ার আগে আমরা কিছুক্ষণ বিশ্রাম নিলাম।

ক্লেয়ার এবং আমি উভয় রুষ্ট বার্বারি ডক লাম্পিয়া "সাংহাই স্টাইল" বা হাঁস একটি প্যানকেক মধ্যে রোল আপ এবং আমাদের appetizer জন্য মসলাযুক্ত cucumbers এবং পাম্প সস সঙ্গে কাজ করা, এবং বাদুড় বাদাম সঙ্গে Szechuan মুরগির, ভাজা veggies আলোড়ন, এবং আমাদের জন্য chow mein নুডলস মূল কার্যধারা. ডেজার্ট একটি এশিয়ান ফলের সালাদ ঝুড়ি ছিল লিকি আইসক্রীম। এটি একটি সুস্বাদু খাবার ছিল, আমরা সাবোর্ন সোজরন ক্রুজ জাহাজে উপভোগ করা বেশ কয়েকটি এশিয়ান ডিনারের প্রথম।

ডিনার প্রায় 10 টা পর্যন্ত চলতে থাকে, এবং আমরা কেবিনে ফিরে এলাম এবং আমাদের বিছানায় পড়ে গেলাম - আমরা 4 টা থেকে উঠেছিলাম। তাই খুশি যে পরের দিন আমাদের দ্বিতীয় সমুদ্র দিন হবে, যখন আমরা টনকিনের উপসাগরে দ্য নাং দিকে দক্ষিণে যাচ্ছিলাম।

সাবোর্ন সোজরনে সমুদ্রের দিন

হ্যালং বে ছেড়ে যাওয়া, সেবার্ন সোজোর্ন আমাদের মধ্যস্থতাকারী সেন্ট ভিয়েতনামে দা নং দিকে দক্ষিণে চলে যান। আবহাওয়া মেঘলা, বাতাস এবং শীতল থাকায়, বেশিরভাগই সমুদ্রের (কৃতজ্ঞ) অনুসরণ করে, যা খুব বেশি ঝলকানি এবং রোলিং প্রতিরোধ করে।

একটি বড় ব্রেকফাস্ট (খারাপ অভ্যাস), কয়েক ঘন্টা বিশ্রাম সময় দ্বারা অনুসরণ। 10:30 এ নৌবাহিনীর সেতুর সংক্ষিপ্ত সফর ছিল, যা আমি করেছি অন্যদের মতো, কিন্তু সবসময় আকর্ষণীয়। জাহাজটি একজন মহিলা ছিল "ড্রাইভিং" একজন কর্মকর্তা - প্রথমবারের মত আমি এমন একজনকে দেখেছি, যদিও আমি মহিলা অফিসারদের সাথে জাহাজে ছিলাম।

দুপুরে, দ্য ক্লাবের টিম টুভিয়াতে গিয়েছিলাম, যেখানে আমি "ইন-মহাদেশ" নামক একটি দলের সাথে যোগদান করি, যা অন্য সদস্য নিতে পারে। (আমি প্রথম সমুদ্র দিনের ত্রৈমাসিক মিস করেছি, এবং দলের সর্বোচ্চ 11)। চমৎকার গ্রুপ, কিন্তু আমরা খুব ভাল না। আমি এক উত্তর পেয়েছিলাম যে অন্য কেউ জানত না, কিন্তু তারা আমার সাথে চলে গেল, তাই অন্তত আমি একটি ছোট অবদান রাখলাম। আমি সারা পৃথিবী থেকে আমার ক্রুজ বন্ধুদের সাথে দেখা করার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ প্রদান করে, কারণ আমি সর্বদা সমুদ্রের দলের টিভিয়া খেলতে উপভোগ করি।

দ্য কোলননাডে দ্রষ্টব্যের পরে চমৎকার বুফে মধ্যাহ্নভোজ - কুটির পাই, মুশি মটরশুটি, মাছ ও চিপস ইত্যাদি ব্রিটিশ খাবার। লাঞ্চের পর আমরা কেবিনে ফিরে এলাম, যেখানে আমরা পড়েছিলাম এবং ক্ল্যাপের একটি সিনেমা দেখেছিলাম যখন আমি পড়তাম। শীঘ্রই এটি "ব্লক পার্টির" জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় ছিল, যা আমাদের হলওয়েয়ের বাইরের সকল প্রতিবেশীদের সাক্ষাৎ এবং শুভেচ্ছা। তারা শ্যাম্পেন এবং ক্যাপপ্যাড পরিবেশন, এবং আমরা সবাই একে অপরের ভাল জানতে হবে। জাহাজের কর্মকর্তারা ডেক পরিদর্শন করেন এবং হ্যালো বলে থাকেন। চমৎকার ইভেন্ট এবং আরো জাহাজ এটি যোগ করা বলে মনে হচ্ছে।

পরবর্তী স্টপ ড। লরেন্স ব্লেয়ারের বক্তৃতা ছিল "পাইরেটস, হেডহান্টারস, ক্যানিবিলস - এবং মাইকেল রকফেলারের অদৃশ্যতা"। ড। ব্লেয়ার একজন নৃবিজ্ঞানী, লেখক, আবিষ্কারক এবং চলচ্চিত্র নির্মাতা। ইংল্যান্ডে জন্মগ্রহণকারী, তিনি গত 35 বছর ধরে বালি, ইন্দোনেশিয়ার অধিবাসী। তিনি একটি ভাল স্পিকার ছিল - খুব আকর্ষক এবং বিনোদনের। তিনি তার অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ বালুকাময় ধূসর চুল, লম্বা, lanky শরীর, এবং এক চোখের উপর প্যাচ সঙ্গে একটি explorer মত দেখায়। তিনি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেশিরভাগ বিষয়ে লিখেছেন এবং আবিষ্কার করেছেন এবং দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করেন যে 1961 সালে নিউ গিনিতে ক্যান্সার দ্বারা মাইকেল রকফেলারকে খুন করা হয়েছিল এবং খাওয়া হয়েছিল।

উপস্থাপনাটি ছিল 7:30 টায়, এবং ক্লিয়ার সিদ্ধান্ত নিলেন যে সে কিছু খেতে পছন্দ করেনি - শুধু দুপুরের খাবার থেকে ভরা। কিন্তু, আপনি আমাকে জানেন। আমি প্রধান ডাইনিং রুম বন্ধ ছিল। আমি ডিনারের জন্য দুটি অস্ট্রেলিয়ান দম্পতি যোগদান - খুব চমৎকার লোকেরা এবং একটি দীর্ঘ, উপভোগ্য ডিনার ছিল। আমি একটি সিজার সালাদ খেয়েছি; "কনসিত বিয়ালদি", টার্বিস বিয়ান পুরি এবং রোস্টেড রসুন জুস (উপরের ছবিটিতে দেখা যায় থমাস কেলার ডিজাইনকৃত থালা) সহ "এলিসিয়ান ক্ষেত্রের খামারের ভেড়ার লোমের গরুর মাংস"। এবং আদা এবং দই সেমিফ্রেডো চটচটে সবুজ চা এবং ফার্সি লেবু মরিয়ু (অন্য থমাস কেলার ডিশ) দিয়ে শীর্ষস্থানে। খুব ভাল এবং আকর্ষণীয় ডিনার। মেষশাবক প্রায় ২ ইঞ্চি মোটা এবং আদিম রান্না করা মাঝারি ছিল। মিষ্টি আশ্চর্যজনক ছিল। হিমায়িত (অনুমান যে সেমিফ্রেডো মানে কি) আদা দই বৃত্তাকার এবং ভিয়েনা sausages একটি ক্যান মত আকৃতির ছিল। এটা সাদা চকলেট একটি পাতলা লেপ মধ্যে আবৃত ছিল, এবং লেবু meringue রান্না করা হয় না, শুধু ফেনা। চাবুক সবুজ চা মার্বেল এবং শুকনো আকার, কিন্তু fluffy আকার ছিল। খুব মিষ্টি মিষ্টি এবং আমি একটি Michelin তারকাযুক্ত শেফ থেকে কি আশা মত কিছু।

ক্লেয়ার এখনও জেগে ওঠার এবং সিনেমা দেখার শেষ দেখার জন্য 10:30 টায় রুম ফিরে আসেন। অবাক হচ্ছিল যে সে রুম সার্ভিস ছেড়ে চলে গেছে! আমার বই একটু পড়ুন, এবং আমরা মধ্যরাতের আগে ঘুমিয়ে ছিল। বৃহস্পতিবার আমরা ভিয়েতনামে আমাদের দ্বিতীয় স্টপেজ দ্য নংতে থাকব।

দা নং, ভিয়েতনাম এবং ট্রা কুই ভ Vegetable গ্রামে কি জিনিস

Seabourn Sojourn পরের দিন সকালে তাড়াতাড়ি Da Nang এসেছিলেন (কখনও কখনও Danang বানান)। দক্ষিণ চীন সাগর এই শহর হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটি (সাইগন) মধ্যে অর্ধেক অবস্থিত সেন্ট্রাল ভিয়েতনাম, হয়। দ্বিতীয় শতাব্দীতে এটি ভারতীয় প্রভাবশালী চম্পা কিংডম দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আজ এটি চেম আর্ট এবং শিল্পকর্মের বিশ্বের বৃহত্তম সংগ্রহের বাড়িতে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আমাদের অধিকাংশ; তবে, ভিয়েতনাম যুদ্ধে ভিয়েতনাম (ভিয়েতনামের আমেরিকান যুদ্ধ নামে পরিচিত ভূমিকা) এর কারণে দ্য ন্যাং পরিচিত। এটি টিভি সিরিজ, "চীন বিচ" এবং "গুড মর্নিং ভিয়েতনাম" চলচ্চিত্রের সাইটও ছিল।

আজ, দ্য নাং হিংস্র বাণিজ্যিক এবং পর্যটন কেন্দ্র, প্রধানত এটির কেন্দ্রীয় ভিয়েতনাম অবস্থান এবং এর সৈকতগুলির কারণে। আমি ২009 সালের এপ্রিল মাসে দা নং গিয়েছিলাম এবং আমি 7 বছর আগে থেকেই কতগুলি হোটেল যোগ করা হয়েছে (এবং নির্মাণাধীন) সে ​​সম্পর্কে অবাক হয়েছি। কিছু চীনা (এবং ক্যাসিনো) চীনের পর্যটকদের কাছে ব্যাপকভাবে খাদ্য সরবরাহের সাথে চীনা প্রভাব অনেক বেশি। আমাদের নির্দেশিকা জানায় যে এই হোটেলগুলি সর্বাধিক ভিয়েতনামের মূল্য পরিসরের বাইরে রয়েছে এবং হোটেল থেকে লাভ চীনে ফিরে যায়। ক্লেয়ার এবং আমি আমাদের গাইড থেকে চীনের ভয় / অপছন্দ অনুভব করে এমন একমাত্র ব্যক্তি ছিলাম না। ডিনারের অন্যান্য অতিথিরা অন্যান্য ভ্রমণের জন্য একই জিনিস লক্ষ্য করেছিলেন।

জাহাজ থেকে বিনামূল্যে শাটল বাসের পাশাপাশি শহরতলিতে দা নং শহরেও, সবার্ন সুউজুরের ছয়টি সংগঠিত উপকূলে উপনদী দ নং এবং আশেপাশের এলাকায় ভ্রমণ ছিল:

• দা নং, চাম মিউজিয়াম এবং মার্বেল পর্বতমালা বিচ (4.5 ঘন্টা)। মা এবং আমি ২009 সালে এই একই সফর করেছি, যা মোটরকোচে দা নং পরিদর্শন করেছিল, এবং একটি সূচিকর্ম কারখানা, চেম যাদুঘর, মার্বেল মাউন্টেন এবং তাম থাই পাগোডা এবং মার্বেল বিচ, যা ব্যবহার করা হয়েছিল, তে একটি স্টপ অন্তর্ভুক্ত। যুদ্ধের সময় আর আর আর মার্কিন সৈন্যরা। চেম আর্ট / আর্টিফেক্টস কিছুটা ভারতীয় এবং 4 র্থ থেকে 14 তম শতাব্দীর তারিখ দেখতে পায়।
  মার্বেল পর্বতমালা Da Nang থেকে প্রায় 7 মাইল এবং 5 টি পীকগুলি 5 টি উপাদান - জল, পৃথিবী, ধাতু, আগুন এবং কাঠের জন্য নামকরণ করা হয়েছে। পর্বতগুলি ভিয়েত কং দ্বারা যুদ্ধের সময় লুকানো জায়গা হিসাবে ব্যবহৃত গুহা ভরা হয়। ভিয়েতনামী এটি একটি ধর্মীয় সাইট বিবেচনা করে এই এলাকায় অনেক pagodas এবং মন্দির আছে। তাম থাই পাগোডা সর্বোচ্চ শিখর উপরে এবং এটি একটি লিফট যাত্রায় এবং তারপর 153 ধাপে পৌঁছে যেতে পারে।
• বাইক দ্বারা Hoi একটি আবিষ্কার করুন (5 ঘন্টা)। কোচ দ্বারা মার্বেল মাউন্টেনের কাছে সাইকেল হাটে স্থানান্তরিত করুন এবং তারপরে ২5 ঘন্টার যাত্রায় সাইকেল দ্বারা ঐতিহাসিক হিউ এন-এর একটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। অংশগ্রহণকারীরা Hoi একটি একটি ঘন্টা এর বিনামূল্যে সময় ছিল এবং তারপর কোচ দ্বারা জাহাজ ফিরে। (দ্রষ্টব্য: এই গোষ্ঠীটি কুৎসিত এবং ভেজা হয়ে গেছে, কিন্তু এটি একটি ভাল সময় ছিল, যদিও একজন লোক মনে করত না যে এই যাত্রা যথেষ্ট দীর্ঘ ছিল)।
• হোয়া চাউ এবং প্রাচীন হোয়ি এন (5 ঘন্টা)। হোয়া চাউ, একটি চাষের খামার দ্বারা বেষ্টিত গ্রাম গ্রামে বাস ট্রিপ। অংশগ্রহণকারীরা একটি স্থানীয় স্কুল এবং একটি খামার বাড়ি পরিদর্শন করে যেখানে তারা চা এবং খাবার পরিবেশন করা হয়। তারা হু এন-তে বাস চালিয়ে যাচ্ছিল, যা তারা জাহাজে ফিরে যাওয়ার আগে পায়ে ভ্রমণ করেছিল।
• হিউ ইম্পেরিয়াল সিটি (9 ঘন্টা)। হুয়ে 3 ঘন্টা বাস যাত্রা, যা 180২ সালে শুরু হওয়া ইউনিফাইড ভিয়েতনাম রাজধানী এবং 1945 সাল পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। এই সময়কালে, এটি গোয়েন রাজবংশের অধীনে সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় কেন্দ্রও ছিল।
  হিউতে থাকাকালে, অংশগ্রহণকারীরা তিনটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান ভ্রমণ করেন - রয়েল সিটেল 1804 সালে নির্মিত, ফরবিড্ড পারপল সিটি সম্রাট এবং থিয়েন মু পাগোদার জন্য সংরক্ষিত। এই প্যাগোডা 1601 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং 1960 এর দশকের গোড়ার দিকে অনেক রাজনৈতিক প্রতিবাদ কেন্দ্র ছিল। একটি হোটেলে দুপুরের খাবারের পর, গ্রুপটি দক্ষিণের Nguyen রাজবংশ Tu Duc সমাধি দেখার জন্য হিউ বাইরে গিয়েছিলাম। ভিয়েতনামের ইতিহাসে 3 ঘণ্টা নিমজ্জিত হওয়ার পর, তাদের 3 ঘন্টা বাস যাত্রায় জাহাজে ফিরে যেতে হয়েছিল।
  নিষিদ্ধ পার্পেল সিটি প্রায়শই ভিয়েতনাম যুদ্ধের সময় ধ্বংস হয়েছিল, যেমন পার্শ্ববর্তী ইমপিরিয়াল সিটি ছিল। এই অবস্থান বেশিরভাগই পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে। রয়েল সমাধি এছাড়াও ভিয়েতনাম এর দীর্ঘতম reigning সম্রাট Tu Duc, প্রাসাদ এর সাইট। তাঁর সমাধিটিও সাইটে রয়েছে এবং নির্মাণের জন্য 3 বছর লেগেছে, কিন্তু "সমাধি" বিশাল এবং অসাধারণ হওয়ার পরেই তাকে কবর দেওয়া হয় না, তা কেউ জানে না। Tu Duc 100 বেশী স্ত্রী ছিল, তাই কোন আশ্চর্য তিনি এত স্থান প্রয়োজন। (নোট: একজন লোক আমাদের বলেছিল যে তারা "দর্শনীয় এবং চমত্কার" ছিল, কারণ সেগুলি সত্যিই সাইট উপভোগ করেছিল, কিন্তু দুপুরের খাবারের জন্যই তাই ছিল।)
• Hoi একটি স্থানান্তর (7 ঘন্টা)। Hoi An (বাসের এক ঘন্টা কম) এবং তারপরে আপনার নিজের জন্য বিনামূল্যে সময় বাস যাত্রায়। (দ্রষ্টব্য: এখন আমি হোআই এন পরিদর্শন করেছি, এটি একটি রিটার্ন ট্রিপের জন্য একটি ভাল বিকল্প হবে।)
• Hoi একটি রান্নার ক্লাস। (9 ঘণ্টা) ক্লায়ার এবং আমি এই ভ্রমণটি করেছি এবং এটি পছন্দ করি। আমরা 26 অংশগ্রহণকারীদের এবং Hung নামে একটি গাইড ছিল। আমরা 8:30 এ জাহাজটি ত্যাগ করে এবং হই এন প্রতি সুন্দর উপকূল বরাবর দ্য নাং-এর উপকণ্ঠে হেঁটে যাচ্ছিলাম, প্রথমটি একটি সাম্প্রদায়িক (মনে রাখা এটি একটি কমিউনিস্ট দেশ) উদ্ভিদ বাগান ছিল। এটি আসলে ট্রা কুই নামে একটি উদ্ভিদ গ্রাম ছিল, যা আশ্চর্যজনক সমৃদ্ধ মাটি এবং লেটুস, সব ধরণের সবুজ শাকসব্জী এবং সবজি বিভিন্ন রকমের বাগান দ্বারা ঘিরে ছিল। গ্রামের বাসিন্দারা সব এলাকায় কাজ করে। আমরা একটি স্পট পর্যন্ত একটি কৃষক দেখেছি, সার জন্য ব্যবহৃত শুকনো স্যাভিড দিয়ে এটি পূরণ করুন, এবং তারপর এটি ব্যাক আপ আবৃত। তারপর তিনি কিছু ধরনের মুড়ল লাগানো। এই সবজি আধুনিকভাবে উত্থিত হয় এবং 100,000 হও একটি বাসিন্দাদের দৈনন্দিন খাবারের প্রধানতম।

সিবোর্ন সোজোর্ন থেকে এই রান্নার বর্গের তীরে ভ্রমণের আমাদের দ্বিতীয় স্টপ হু এন-এ একটি নুডল তৈরির সুবিধাতে ছিল।

হোই এন, ভিয়েতনাম - কাউও লাউ নুডলস তৈরি করা

Hoi একটি আমাদের দ্বিতীয় স্টপ শুধুমাত্র কাও লাউ নুডল নির্মাতারা ছিল। এই অঞ্চলটি নুডলের জন্য বিখ্যাত, যা কেবলমাত্র এক উৎস থেকে নেওয়া চাল এবং পানি থেকে তৈরি করা হয়, যা এটি বেশিরভাগ চাল নুডলের সাদা রঙের পরিবর্তে হলুদ রঙ দেয়। (যখন আমি ভাবলাম কোন ধরনের পানি নুডলস হলুদ তৈরি করেছে, তখন এটা আমাকে একটু ক্ষিপ্ত করে তোলে।)

আটা এবং পানি মিশ্রিত, পাকানো, চিনাবাদাম তেল দিয়ে ব্রাশ করা, এবং তারপর একটি নুডল মেকারের মাধ্যমে খাওয়ানো হয় যা একটি পুরু স্প্যাগেটি নুডল তৈরি করে (ইতালীয় স্প্যাগেটি নুডলের চেয়ে বড়, কিন্তু একটি পেন্সিলের তুলনায় পাতলা)। তারপর এই নুডলসগুলি একটি বিশাল পাত্রের কাঠের আগুনের উপর ধোঁয়া দিয়ে তাদের ধোঁয়া দিয়ে দেয়। আমরা স্টিমার থেকে কিছুটা স্বাদ গ্রহণ করেছি এবং তারা কিছু মাখন বা সস এর প্রয়োজন ছিল, কিন্তু আপনি ধোঁয়া স্বাদ স্বাদ পারে।

নুডলের দোকান ছেড়ে যাওয়ার পর আমরা কোইতে হোই এন কেন্দ্রে যাই এবং তারপর আমাদের রান্নার ক্লাসের জন্য রেস্টুরেন্টে যাই।

Hoi একটি, ভিয়েতনাম - রন্ধন ক্লাস

আমরা হিউ এন-এর ছোট্ট দূরত্বটি প্রেরণ করেছিলাম, এটি একটি ঐতিহাসিক স্থাপত্য যা আকর্ষণীয় ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। শহরের বেশিরভাগ রাস্তায় গাড়ি ও বাসের জন্য খুব সংকীর্ণ, কিন্তু নৃশংসতা সর্বত্র সর্বজনীন মোটর বাইক বন্ধ করে না।

হাউ এ শহরের আমাদের প্রথম স্টপ বৃহত স্থানীয় বাজারে ছিল, যেখানে আমরা বাজারের চারপাশে একটি গাইড দিয়ে হাঁটার জন্য চারটি গোষ্ঠীতে বিভক্ত ছিলাম এবং ভিটামিন ব্যবহার করে তাদের প্রতিদিনের রান্নার জিনিসগুলি দেখতে পাই - মাংস, মাছ, শাকসবজি, এবং আজ. আমাদের সকলের জন্য এটি হতাশাজনক মার্কেটপ্লেস দেখতে দুর্দান্ত ছিল। ক্লেয়ার এবং আমি উভয় বিশেষভাবে বিভিন্ন ধরনের বেসিল এবং লেমোংগ্রাসের মতো বিস্ময়কর গুল্মের কিছু গন্ধ পছন্দ করতাম। মধ্যাহ্নভোজের দিন থেকেই, মাংস ও মাছগুলি তাজা চেহারা দেখেনি কারণ তারা আশা করেছিল সকালে সকালে। আমরা বিভিন্ন ফলের পছন্দ করি যাতে আমাদের কাছে বিদেশী - হীরা ফল, তারকা ফল, সব ধরনের তরমুজ, এবং বিখ্যাত ডুরিয়ান ফল যা বেশিরভাগ লোকের কাছে বিকৃত হয় তবে এশীয়রা শপথ করে যে এটি দুর্দান্ত। আমার মনে হয় তোমাকে সন্তানের স্বাদ অর্জন করতে হবে।

বাজার ত্যাগ করে আমরা রেস্টুরেন্টের দিকে চলে গেলাম (ভিয়েতনাম ভিয়েতনাম রেস্তোরাঁ অফ টয়েস্ট) যেখানে আমাদের রান্নার ক্লাস ছিল। ভিয়েতনাম রান্নার ক্লাসগুলি হোই এ তে খুব জনপ্রিয় হতে হবে, যেহেতু সেখানে কমপক্ষে এক ডজন আমরা ওয়াইয়ের পথে গিয়েছিলাম। আমাদের ক্লাস তৃতীয় তলায় ছিল, এবং আমি লিফট ছিল না, কারণ সিঁড়ি সঙ্গে সমস্যা আছে যারা জন্য খারাপভাবে অনুভূত।

তারা ইতিমধ্যে আমাদের ডিশগুলি (যেমন একটি টেলিভিশন রান্নার শোতে) প্রিপেইড করেছিল, তাই আমাদের অনেক পরিমাপ বা চপ করা দরকার ছিল না। শিক্ষক শ্রেণীকক্ষ সামনে দাঁড়িয়ে, এবং আমরা দীর্ঘ টেবিল চার সারিতে বসে ছিল। তিনি বলেন, আমরা আমাদের নিজস্ব লাঞ্চ প্রস্তুত এবং তারপর আমরা প্রস্তুত কি খাওয়া হবে। তিনটি ভিন্ন পানীয়ের বোতল-বোতলজাত পানি, নরম পানীয়, বা বিয়ারের সাথে ক্লাসটি আসে। আপনি জানেন দুই বিয়ার বোতল পেয়েছেন - সহজ সিদ্ধান্ত। সে তার প্রিপেইড এলাকায় একটি আয়না ছিল, তাই সে যা করছিল তা আমরা দেখতে পারি।

আমাদের প্রথম থালা ছিল একটি চাল কাগজ কাগজ রোল, যা আমরা ভিয়েতনামি গ্রীষ্ম রোল কল। এই ঠান্ডা, uncooked রোলস, ভাজা বেশী না। বেশিরভাগ ভিয়েতনামি খাবারের মতো, তারা একটি সুস্বাদু মাছ সস দিয়ে পরিবেশিত হয় যা সবকিছুতে যেতে পারে। এই থালাটি প্রথমে বসন্তের শুকনো, চর্বিযুক্ত চিংড়ি, চাল নুডলস, চিব এবং মিশ্র জবস (আউস বেসিল, টুকরা, ভিয়েতনামী টিন, ধনুক, মাখন লেটুস, শঙ্কিত সকালের গৌরব ডাল, এবং ক্রাইস্যান্থেমাম পাতা) কাটিয়েছে এমন বসন্তের রোলকে একত্রিত করতে হবে। ধানের পেপারে এই সব জিনিসের স্তর (যা খামির পাতাগুলিতে সুন্দরভাবে রেখে দেওয়া হয়েছে) লেয়ার করার পরে, আমরা ধীরে ধীরে তাদের পাকড়াও করেছিলাম, মাছের সস, চুন, চিনি, রসুন, এবং মরিচ দিয়ে তৈরি মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত সস । সুস্বাদু।

আমাদের দ্বিতীয় থালা একটি ভাজা বার্বিকিউ চিকেন ছিল। আমরা প্রতিটি চামড়া, কাঁচামাল, চিনিহীন মুরগির প্রতিটি ডিশে রাখি এবং তারপর লবণ, চিনি, মরিচ, এবং হলুদ, রসুন, মরিচ, মরিচ পেস্ট (স্বাদ), চুন পাতা, তিল তেল, লেমোনারাস, পাঁচটি মসলা এবং মাছের সস. এই আইটেমগুলির প্রতিটিটি একটি ছোট বাটিতে ছিল, এবং আমরা আমাদের মার্নাইডে কতটা মরিচ পেস্ট এবং / অথবা আমরা চেয়েছিলেন তা চয়ন করতে পারি। আমরা রাবার গ্লাভস ড্যানিয়েল এবং একটি কাঠের skewer সম্মুখের থ্রেডিং আগে কয়েক মিনিটের জন্য মুরগি মধ্যে মিশ্রণ কাজ। গ্রীষ্মের রান্নাগুলি কেবাকে আলাদা রাখতে পারে তাই আমাদের প্রত্যেকেরই একটি ভিন্ন সবজি ছিল। তারা আমাদের মুরগীর মাংসকে 30 মিনিটের জন্য সরিয়ে নিয়ে যায় যখন আমরা আমাদের পরবর্তী দুটি খাবার তৈরি করেছিলাম - সবুজ আমাদ সালাদ এবং বান ঝো, যা হরিবস, তারকা ফল এবং সবুজ কলা স্লাইসের সাথে ভাজা প্যানকেক।

আমাদের তৃতীয় থালা বান ঝোও ছিল। তারা ইতোমধ্যে চাল, মং বীজ, বসন্তের পেঁয়াজ, হলুদ, এবং নারকেল ক্রিম থেকে প্যানকেক প্রস্তুতকারক প্রস্তুত করেছিল। আমরা গ্যাস কুকার ব্যবহার করতাম, এবং একটু চিন্তিত ছিলাম আমরা রেস্টুরেন্টটি পুড়িয়ে ফেলতে পারি। আমরা ছোট তেল দিয়ে ক্ষুদ্র ফ্রাইং প্যানগুলি উত্তপ্ত করে তুলি এবং তারপর একটু পাতলা কাটা কাঁধে কাঁধ এবং কিছু শিশুর চিংড়ি যোগ করে। একটু মাংস রান্না করার পর, আমরা পিটকাকে রান্না করার জন্য আচ্ছাদিত একটি পিঠা বা পিঠা যোগ করেছিলাম। অবশেষে (ভিয়েতনাম দ্বিতীয়তে, যা এক মিনিটেরও কম), আমরা প্যানকেকগুলি পরিণত করে আবার তাদের ঢেকে রাখি। অন্য ভিয়েতনামি দ্বিতীয়, আমরা প্যানকেকগুলি টাওয়ারের কাগজের একটি পাত্রে উপরে টেনে আনলাম এবং মিশ্র সবুজ শাক / সবজি, সবুজ কলা স্লাইস, এবং তারকা ফল ভরাট করেছিলাম। তারপর আমরা গরম প্যানকেক এবং ধানের কাগজ গুঁড়ো, পিঁয়াজ বা মিষ্টি এবং সস সস মধ্যে dipped, এবং খেয়ে ফেললাম। আরেকটি সফল থালা, যদিও আমাদের কেউই শিক্ষকের মতই ভাল ছিল না।ধানের পাতলা শীটের সুরক্ষামূলক স্তর দিয়েও গরম প্যানকেক ঢেকে রাখা কঠিন!

শেষ থালা সম্ভবত আমাদের প্রিয় ছিল, এবং আমাকে কখনও কখনও আটলান্টা ভিয়েতনামী রেস্টুরেন্টে খাওয়া সবুজ আমাদ সালাদের কথা মনে করিয়ে দেয়। এটি একটি ভিয়েতনামী চিয়ার ব্যবহার করে জড়িত থাকার কারণে এটি সবচেয়ে কঠিন থালা ছিল (একটি আলু পিলারের মতো, শুধুমাত্র বড়)। দুর্ভাগ্যবশত, তারা শুধুমাত্র "ডান হাত" পিলার ছিল, তাই বাম হাতের অক্ষর Clair সম্ভবত একটি অসুবিধা ছিল। আমরা প্রতিটি আমাদের নিজস্ব সবুজ আম peeled এবং তারপর একটি দৈত্য ছুরি ব্যবহার করে মধ্যে টুকরা কাটা। পেলেলারটিকে আবার চাঙ্গা করে, আমরা আমোর থেকে টুকরো টুকরো টুকরা টুকরো করে কাটলাম, যতক্ষণ না আমাদের সবুজ আমের কাপ বা এক কাপ থাকে।

সবুজ আম, কিছু বাদামি কাবাব, কাটা পেঁয়াজ, ভিয়েতনামী পুদিনা এবং পুদিনা, ভাজা তিলের বীজ, হোই একটি মরিচ সস, লবণ, মরিচ, অগোছালো তেল, এবং ভাজা ভাজা। তারপর আমরা চুন রস, চিনি, মাছ সস (অবশ্যই), রসুন, এবং মরিচ সঙ্গে সালাদ ড্রেসিং তৈরি। সালাদ, সালাদ এবং ভোলায় পোষাক যোগ! একটি সুস্বাদু সবুজ সালাদ। উপরের ছবিতে দেখলাম, আমি আমার সালাদে এক কাপেরও বেশি সবুজ আঙ্গুর যোগ করেছিলাম, যেহেতু আমি এটির স্বাদ খুব পছন্দ করেছিলাম এবং এটি শেভিংয়ের সমস্যাতে গিয়েছিলাম।

যত তাড়াতাড়ি আমরা সালাদ তৈরি সমাপ্ত, তারা আমাদের রান্না grilled মুরগীর আনা এবং একটি সুস্বাদু লাঞ্চ ছিল। মিষ্টি আদা এবং পাশাপাশি বেকড নারিকেল বরাবর আইসক্রীম lemongrass ছিল। গ্রেট মজা এবং অত্যন্ত Hoi একটি পরিদর্শন কেউ জন্য সুপারিশ।

হোই এন, ভিয়েতনাম - ওল্ড টাউন এর হাঁটা ভ্রমণ

আমাদের দুপুরের খাবার খাওয়ার পর, আমরা হোয়ি এন-এর প্রাচীনতম স্থানগুলির একটি পুরানো জাপানী আচ্ছাদিত সেতুতে গিয়েছিলাম, তাদের ফটোগুলি তৈরি করে দুটি ভিন্ন বিবাহের দম্পতির পরীক্ষা করে দেখলাম, এবং একটি সূচিকর্ম কারখানায় শেষ হয়েছিল যেখানে যুবতীগুলি প্রায়ই ক্লান্তিকর প্রকল্পগুলিতে কাজ করত। এক টুকরা শেষ করার জন্য অনেক মাস গ্রহণ। চীনে দেখা যায় এমনভাবেই রেশম তৈরির কারখানাটিও দেখানো হয়েছে। তাদের ককুন থেকে বিস্ময়কর সিল্ক থ্রেড সত্ত্বেও, যারা wiggly সিল্ক কীট অদ্ভুত হয়।

এমনকি আমরা যা করেছিলাম তা সত্ত্বেও, নির্দেশিকাটি প্রায় ঘুরে বেড়াতে প্রায় কয়েক ঘন্টা সময় কাটায় এবং কিছু কেনাকাটা করে। ওল্ড শহরে Hoi একটি অবশ্যই অন্য দর্শন মূল্য। আমাদের গ্রুপের কয়েকটি বিখ্যাত কাগজ ল্যান্টার্ন কিনেছে, যা হলি এন এর সবচেয়ে সুপরিচিত স্থানীয় পণ্য।

দা নং, ভিয়েতনাম - চীন বিচ

বাসে 3:30 টা নাগাদ, আমরা মার্বেল পর্বতমালার কাছে নন নুওউক গ্রামে একটি স্টপ তৈরি করেছিলাম, যেখানে কয়েক ডজন মার্বেল দোকান রয়েছে যেখানে তারা খুব ছোট এবং খুব বড় টুকরা তৈরি করে। আমরা একই মার্বেল দোকান মায়ের পরিদর্শন করেছি এবং আমি ২009 সালে আরও কেনাকাটা করার জন্য পরিদর্শন করেছি। (তাদের পার্ক করার জন্য এবং ঘুরতে বাসের জন্য তাদের যথেষ্ট জায়গা রয়েছে।) কিছু লোক বাড়ি নিয়ে বা জাহাজে যাওয়ার জন্য মূর্তি কিনেছিল এবং কেউ কেউ জেড বা মার্বেল গয়না কিনেছিল।

ফটোগুলির জন্য দুইবার আরো থামানো হয়েছে - উপরের ছবিটিতে একবার "চীন বিচ" দেখা যায় এবং দার নাং মাছ ধরার নৌকা দ্বিতীয়টি আশ্রয়স্থল। সকাল সাড়ে 5 টার দিকে বাসে ফিরে যান সিবোর্ন সোজরনে।

Seabourn Sojourn উপর রেস্টুরেন্ট 2 ডিনার

ক্লেয়ার এবং আমি সন্ধ্যায় 7:30 টায় অন্য একটি দম্পতির সাথে রাতের খাবারের রেজার্ভেশন 2 এ ডিনার রিজার্ভেশন ছিল, একটি সেট মেনু সহ একটি ছোট বিকল্প স্থান। ক্রুজ সময় সময় মেনু পরিবর্তন। যেহেতু এটি একটি নির্দিষ্ট মেনু রয়েছে, তাই রেস্তোরাঁ 2 পিকি ভোটার বা খাদ্য এলার্জিগুলির জন্য ভাল পছন্দ হতে পারে না। রাতে আমরা সেখানে ছিল এটি ছিল:

• শেফের ককটেল ভাজা octopus ceviche, আলু সালাদ, এবং লেবু দ্রাক্ষারস রস,
• ট্রাফেল সস সঙ্গে লবস্টার ভুট্টা কুকুর,
• মশালের ডুব দিয়ে চিকেন ইট পার্সেল, সালিশিফি এবং সবুজ আপেল ক্যাপুইকিনো একটি মাশরুম ক্রোস্টিনির সাথে,
• আদা বাদাম এবং গলিত চাচী খাদ মধ্যে roasted সালাম,
• অ্যান্টিচোক টার্ট টারটিন, কুইন্স পুয়ের, এবং প্রোসসিটটো সস, এবং অরঞ্জ সয়
• কুমড়া নুগটিনা, কলা টফফি এবং বোর্বনের আইসক্রিমের ফ্লোরেনটাইন।

সমস্ত অংশগুলি ক্ষুদ্র ছিল, যা নিখুঁত ছিল কারণ এটি খাদ্যের অনেক ছোট প্লেট ছিল। খাবার একটি ঘটনা হতে অনুমিত হয়, এবং এটি ছিল। কিছু থালা ব্যতিক্রম ছিল, অন্যদের আমার ঠিক ছিল। যাইহোক, আমার ডিনার companions কিছু পছন্দ করেন যে আমার প্রিয় ছিল না। আমি মনে করি মেনু একটি কথোপকথন-স্টার্টার হতে ডিজাইন করা হয়েছে, এবং এটি ছিল। রেষ্টুরেন্ট 2 প্রতিটি সন্ধ্যায় (Seabourn উপর কোন সচার্জ) পূর্ণ হয়, তাই অধিকাংশ diners মিশ্র স্বাদের এবং আকর্ষণীয় খাবার পছন্দ।

পরের দিন সমুদ্রের মধ্যে আমাদের দিন ছিল, এরপর হো চি মিন সিটি (সাইগন) দুই দিনের মধ্যে।

হো চি মিন সিটি, ভিয়েতনামে - সমুদ্রের দিন এবং মেকোং নদীর উপকূলে

সাবোর্ন সোজোরের সমুদ্রের একটি দিন - দা নং থেকে সাইগন

সিবোর্ন সোজরন ক্রু এবং গেস্টরা দ্য ন্যাং এবং হো চিন মিন সিটির মধ্যে সাগরে একটি স্বাগত দিবসে ছিল, যা এখনও স্থানীয়দের দ্বারা সাইগন নামে পরিচিত।

জাহাজে এটি একটি ব্যস্ত দিন ছিল। ক্লেয়ার গ্র্যান্ড স্যালন সকালে রান্নার প্রদর্শনীতে গিয়েছিলেন। তিনি বলেন, এটা ভয়ঙ্কর ছিল এবং তিনি টিপস অনেক কুড়ান। দুপুরে, আমি টিম টিভিয়া খেলতে গিয়েছিলাম (আমাদের দলটি 13 টির মধ্যে মাত্র 5 টি সঠিক ছিল - খুব ভাল ছিল না)। আমি সঠিক উত্তর 3 উত্তর, তাই আমার অংশগ্রহণের সাথে খুশি। অন্যান্য প্রশ্নগুলোর বেশিরভাগই আমি নির্বোধ ছিলাম। কে কখনও একটি porcelator বা স্যার জন Harrington শুনেছেন? যে 2 প্রশ্ন আমরা জানি না। একটি পোরসেলারটি বেসিনের পিছনের গর্ত যা হিমবাহ থেকে সঙ্কুচিত রাখে এবং স্যার জন হারিংটন 1589 সালে ফ্লাশ টয়লেট আবিষ্কার করেন (টয়লেট নয়)। আমি জানি যে কানাডা গ্রীনল্যান্ডের নিকটতম দেশ এবং ভারতের জাতীয় পাখি ছিল ময়ূর। আরেকজন লোক এবং আমাকে কানাডায় একমত হওয়ার জন্য আমাদের দলের সাথে লড়াই করতে হয়েছিল - নিশ্চিত ছিল যে আমরা সঠিক ছিলাম, অথবা আমাদের দলকে লাথি মেরে ফেলা হতে পারে।

রাতের খাবারের আগে পর্যবেক্ষণ বারে একটি পানীয় ছিল, পরে রেষ্টুরেন্টে একটি টেবিলের জন্য একটি আনন্দদায়ক খাবার অনুসরণ করে।

ক্লায়ার এবং আমি উভয় থমাস কেলারের খাবার পেয়েছিলাম। এটি মেডজুল তারিখের বিছানায়, আঙুলের চুন এবং ধনে মশাল এবং বন্যপ্রাণী মধু দিয়ে ধোলাই করা গরুর গরুর গন্ধ। সুস্বাদু, যদিও আমি মেনুর ব্যতীত গাজর বাদে কোন উপাদান খুঁজে বের করতে পারতাম না। দ্বিতীয় কোর্স ছিল রাজা স্যামন, ক্রিম্ড এরিলিফ স্পিনিক, এবং একটি লাল চাল ভাতিজা। স্যালমনটি ভাল ছিল, কিন্তু আমার মনে হয় এটি প্যাচড ছিল, তাই এটি স্বাদ হিসাবে বেশ ভাল লাগছিল না। স্পিনিচ খুব ভাল ছিল, কিন্তু আমি porridge জন্য অনেক যত্ন না। আকর্ষণীয়, কিন্তু আবার অর্ডার হবে না। ডেজার্ট বিষ্ময়কর ছিল - কফি আইসক্রিম দিয়ে একটি Valrhona চকলেট ganache tarte। গাঢ় চকলেট এবং বিশেষত সুস্বাদু।

ডিনারের পরই আমরা ঘুমাতে যাই কারণ আমরা হো চি মিন সিটিতে প্রবেশ করে নদীর দৃশ্য দেখতে উপভোগ করতে শুরু করেছিলাম।

সাবোর্ন সোজরনে হোক মিন সিটি থেকে মেকোং নদী পর্যন্ত যাত্রা শুরু

পরের দিন সকাল সাড়ে 5 টার দিকে আমরা মেকং নদীর মুখে পৌঁছালাম, পাইলটটি তুলে নিলাম এবং নদীটি হো চি মিন সিটি (সাইগন) থেকে 11 টার দিকে ডুবিয়ে দিলাম। নদীটি আমি দেখেছি বেশ সুন্দর ছিল না, কিন্তু আকর্ষণীয় ছিল, অনেক ছোট মাছ ধরার নৌকা এবং বৃহৎ মালবাহী জাহাজ জল ভাগ করে নিয়েছিল। এই অঞ্চলটি খুব সমতল, প্রচুর সবুজ পাতা এবং ক্ষুদ্র খাল এবং নদীগুলি মেকোঙে চলছে।

সম্ভবত আমরা দেখেছি সবচেয়ে অস্বাভাবিক ভবন ছোট ছোট খোলা জানালাগুলির সারি সহ পাঁচটি লম্বা লম্বা কংক্রিট ভবন। এইগুলি "পাখি কনডোমিনিয়াম" ছিল এবং তাদের ঘোড়াগুলি গড়ে তোলার জন্য চড়াই পাখির জন্য। পাখিদের নীড়ের স্যুপের জনপ্রিয়তার কারণে স্প্যারো নেস্ট এশিয়াতে একটি সুস্বাদুতা, এবং নেস্টগুলি বেশ ব্যয়বহুল, প্রায় 1000 ডলার প্রতি কিলো (2.2 পাউন্ড) চলছে। আমি নিশ্চিত নই যে কতটা ঘোড়া এটি একটি পাউন্ড সমান নিতে লাগে, কিন্তু আমি ঘোড়া মোটামুটি হালকা।

বেশিরভাগ জাহাজে হো হো মিন সিটিতে ক্লেয়ার এবং আমি ডেকের বাইরে দাঁড়িয়ে ছিলাম, অবশ্যই কিছু সময় নষ্ট করার জন্য সময় নিচ্ছিলাম। আবহাওয়া নিখুঁত ছিল, আমাদের অনেক সহকর্মী অতিথি আমাদের সাথে যোগদান। অবশেষে আমরা পশ্চিমে প্রশান্ত মহাসাগরীয় আবহাওয়া ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং উষ্ণ ভারত মহাসাগর দ্বারা প্রভাবিত এলাকায় ছিল। এটি ছিল সকাল 60 টায় এবং বিকেল পর্যন্ত 95 টা পর্যন্ত। সৌভাগ্যক্রমে, আশ্চর্যজনকভাবে কম আর্দ্রতা বোঝা যায় যে রাতের শেষ নাগাদ তাপমাত্রা প্রায় 70 হয়ে যায়। ফেব্রুয়ারী দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার পরিদর্শন করার জন্য অবশ্যই একটি ভাল মাস।

আমরা সকালে সকালে হো চি মিন সিটিতে এসে পৌঁছালাম, এবং সিবোর্ন সোজরন শহরতলির সহজে হাঁটা দূরত্বের মধ্যে ঢুকে পড়ল।

হো চি মিন সিটি - Seabourn Sojourn থেকে শোর ট্যুর

মধ্য সকালে হো চি মিন সিটি (সাইগন) কেন্দ্র থেকে সাবোর্ন সোজোর্ন অর্ধেকেরও কম মাইল ডেকেছিলেন, এবং জাহাজটি পরের দিন বিকেলে পর্যন্ত জাহাজটি সরাতে পারেনি, যার ফলে অতিথিরাও একটিকে নিতে পারে। বা আরো) ক্রুজ জাহাজ এর চমৎকার ভ্রমণ বা তাদের নিজস্ব অন্বেষণ। আমাদের ছয়টি সাইগন উপকূলে ভ্রমণের একটি পছন্দ ছিল, যার মধ্যে চারটি দিনই দেওয়া হয়েছিল।

• সাইগন একটি সাংস্কৃতিক সন্ধ্যায় - এই সন্ধ্যায় সফর ঐতিহাসিক ম্যাজিকিক হোটেল একটি বিশেষ ভিয়েতনামী ডিনার এবং সাংস্কৃতিক শো ছিল। Seborour Sojourn হো চি মিন সিটি একটি রাতারাতি ছিল থেকে এই সফর দেওয়া হতে পারে। সন্ধ্যায় হোটেলের ছাদে ছাদে পানীয় দিয়ে শুরু হয়েছিল, যা সাইগন নদীকে উপেক্ষা করেছিল। ডিনারের মধ্যে উত্তর ও দক্ষিণ ভিয়েতনাম থেকে বিশেষত্ব রয়েছে, এবং বিনোদনটিতে নৃত্য, সঙ্গীত এবং ঐতিহ্যগত পোশাক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যেহেতু আমাদের জাহাজ ও আশ্রয়ের বেশ কয়েকটি এশিয়ান খাবার ছিল, তাই আমার বন্ধু এবং আমি এই সন্ধ্যায় সফর এড়িয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিলাম যাতে আমরা রাতের বেলায় আমাদের নিজস্ব কিছু আবিষ্কার করতে পারি। যারা গিয়েছিল তারা সবাই ডাইনিং এবং বিনোদনের চমৎকার ছিল।
• সাইগনের শিল্পী - এই অর্ধ-দিন সফরটি উভয় দিনই দেওয়া হয়েছিল এবং ভিয়েতনামের বিভিন্ন শিল্প ও স্থাপত্যের প্রতি অংশগ্রহণকারীদের অংশগ্রহণ করেছিল। ভ্রমণটি প্রায় এক মিনিট আগে বেশ কয়েকটি ভিয়েতনামি বিখ্যাত শিল্পী দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি গ্রামে শহরটির বাইরে 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেয়। গ্রামের ঘরগুলি বিভিন্ন ধরণের স্থাপত্যের মধ্যে রয়েছে এবং শিল্পী বিভিন্ন রকমের শিল্পে বিশেষজ্ঞ, তৈলাক্ত চিত্র, ল্যাকওয়ারওয়্যার, কালি আঁকা, মৃন্ময় পাত্র এবং কাঠের খোদাই।
• মেকংয়ের যাত্রা - এই পুরো দিন সফরটি যারা অংশগ্রহণ করে এবং উভয় দিনই প্রস্তাবিত তাদের সাথে একটি বড় আঘাত ছিল। এটি একটি মিনি-ভ্যানে একটি মিনি-ভ্যানের একটি মেকোং নদীর নয়টি শাখাগুলির মধ্যে একটিতে ২ ঘণ্টার যাত্রা ছিল, যেখানে অংশগ্রহণকারীরা একটি ছোট নৌকায় উঠেছিল এবং সিইতে ভাসমান সবজি এবং ফল বাজার এবং একটি স্থানীয় কৃষকের বাড়ির কাছে থামিয়েছিল। মেকং রিভার রিসর্টের মধ্যাহ্নভোজটি তীরে ভ্রমণের অন্তর্ভুক্ত ছিল।
• রাস্তার খাদ্য সচেতনতা - এই অর্ধ-দিন সফর হো চি মিন সিটিতে আমাদের দ্বিতীয় সকালে ছিল। এতে স্থানীয় রাস্তার বাজারগুলির একটি সফর অন্তর্ভুক্ত ছিল, যেখানে গাইড বিক্রেতাদের দ্বারা বিক্রি হওয়া অনেকগুলি খাবার ব্যাখ্যা করে। পরবর্তীতে, সফর গ্রুপ বৃহত্তর বেন থান বাজারে যান, যা সাইগনের বৃহত গৃহমধ্যস্থ বাজার, খাদ্য এবং অন্যান্য জিনিসের সাথে। মধ্যাহ্নভোজের নাগোন রেস্তোরাঁয় রয়েছে, যা ভিয়েতনামি খাবারের একটি বিস্তৃত মেনু সরবরাহ করে। আমার বন্ধু এবং আমি এই সফরটি করেছি এবং এই নিবন্ধটির 14 পৃষ্ঠায় আরও বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
• সিল অফ সায়গন - এই অর্ধ-দিন সফরটি উভয় দিনই হো চি মিন সিটির প্রধান হাইলাইটগুলি আবিষ্কার করে, যার মধ্যে রয়েছে ইতিহাস যাদুঘর, একটি ওয়াটার পুতুল শো, একটি পেডিক্যাবের যাত্রা যা শহরের অনেক বিখ্যাত স্থানগুলির দ্বারা অংশগ্রহণকারীদের অংশগ্রহণ করে। ডেম ক্যাথিড্রাল. পরবর্তী দলটি থিয়েন হাউ টেম্পল পরিদর্শন করে, মিনহ ফুওং ল্যাকওয়ারওয়্যার ওয়ার্কশপে একটি স্টপ এবং পুনর্মিলন হল এ একটি ফটো স্টপ অনুসরণ করে, যা একবার ভিয়েতনামের রাষ্ট্রপতি প্রাসাদ ছিল।
• কুই চি টানেলস - এই 6.5 ঘন্টার সফরটি উভয় দিনই দেওয়া হয়েছিল এবং পরবর্তী পৃষ্ঠায় আরও বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।

হো চি মিন সিটি, ভিয়েতনামে - কুই চি টানেল ট্যুর এবং নাইট ইন সাইগন

কুই চি টানেল শোর ট্যুর

হো চি মিন সিটিতে সিবোর্ন সোজরনকে ডাকা হওয়ার কিছুদিন পর, আমাদের কুই চি টানেলগুলিতে একটি তীরে ভ্রমণ ছিল। আমরা যখন ২009 সালে এখানে ছিলাম তখন মা এবং আমিও একই ভ্রমণে উপভোগ করেছি। আমাদের প্রায় ২6 জন লোকের বাস ছিল, যারা প্রথমে শহরের ঐতিহাসিক এলাকার ড্রাইভিং সফরে যান। চন্দ্র নববর্ষটি মাত্র কয়েকদিন দূরে ছিল, তাই ছুটির দিনগুলোতে সবাই ছুটি কাটানোর জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিল, সর্বত্র মোটর স্কুটারে ঘুরছিল। সায়গন রাস্তায় কত ব্যস্ত ছিল তা আমি ভুলে যাই নি। মোটর স্কুটারগুলির অনেকে ফুলগুলি বহন করে (বেশিরভাগ উজ্জ্বল হলুদ ফুলের) শোভাময় জীবাণু। এক সপ্তাহ আগে তারা এই ছোট গাছের পাতাগুলো তুলে নেয়, উজ্জ্বল ফুল ফেলে। সর্বাধিক আকারে ছোট করে, পাত্র মধ্যে উত্থাপিত হয়। এদের মধ্যে কয়েকটি বোন্সাই-স্টান্টড, পট-আবদ্ধ গাছ কয়েক বছর বয়সী। আমরা অনেক হলুদ মোম এবং কামরূপ গাছ দেখেছি, যা নববর্ষে সৌভাগ্য কামনা করে।

শহরের কেন্দ্রস্থলটিতে কিছু হাঁটা অন্তর্ভুক্ত ছিল, তবে বেশিরভাগ বাসে ছিল। আমরা বিখ্যাত রেক্স হোটেল দেখেছি, যেখানে বেশিরভাগ সাংবাদিক যুদ্ধ, ডাকঘর, অপেরা ঘর, সিটি হল এবং বড় ক্যাথলিক ক্যাথিড্রালের সময় অবস্থান করেছিল। কখনও কখনও আমরা ভুলে গেছি যে ভিয়েতনাম ফ্রেঞ্চ ঔপনিবেশিক / 350 বছর ধরে ভিয়েতনাম অধিগ্রহণের পর থেকে প্রধানত ক্যাথলিক দেশ ছিল। এই সফর যুদ্ধের অবশিষ্টাংশ মিউজিয়ামে থামেনি, যা আমেরিকান যুদ্ধের ভিয়েতনাম সংস্করণ।

সাধারণত, ট্যুর পরবর্তী টানেলের দিকে এগিয়ে যায়, শহরের বাইরে দুপুরের খাবারের জন্য থামে। তবে, নিউ ইয়ার্ড ছুটি দিয়ে, তারা সাধারণত টানেলের রাস্তায় রাস্তায় ব্যবহৃত রেস্টুরেন্টটি বন্ধ করে দিয়েছিল, তাই আমরা হো চি মিন সিটির শিরোনাম নেওয়ার আগে Ngon Restaurant এ লাঞ্চ খেয়েছিলাম। এটি একটি চমৎকার লাঞ্চ ছিল, যা প্রথাগত ভিয়েতনামী ডিশ যেমন বসন্তের রোল, মাছ এবং চালের সাথে গরম পাত্র। ডেজার্ট জন্য ফল। আমাদের মধ্যাহ্নভোজটি সেট করা হয়েছিল, কিন্তু বেশিরভাগ ব্যক্তি রাস্তার ভেতরের রেস্টুরেন্টের অভ্যন্তরে ঘুরে বেড়ায় যেখানে স্থানীয় রাস্তার বিক্রেতারা তাদের বিশেষত্ব রান্না করছে। আপনি যদি চান এমন কিছু দেখেন, তবে আপনি এটি অর্ডার করেন এবং এটি আপনার টেবিলে বিতরণ করা হয়। ঐতিহ্যগত ভিয়েতনামি খাদ্য একটি খাদ্য আদালত খাওয়া মত ধরনের। হোং মিন সিটি এর সবচেয়ে জনপ্রিয় ভোজনগুলির মধ্যে একটি হল Ngon।

শীঘ্রই আমরা কম্বোডিয়ান সীমান্তের দিকে সাইগন থেকে প্রায় 45 মাইল উত্তর পশ্চিমে কুই চি টানেল এলাকায় ছোট ছোট গ্রাম এবং গ্রামাঞ্চলের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়ায়। কু চি জোন (ভিয়েত কং অঞ্চলের বসবাসকারী) দলের কমিটির সদস্যরা কয়েকটি স্পাইডার-ওয়েবের মতো আন্ডারগ্রাউন্ড টানেলের একটি সিরিজ তৈরি করেছিলেন যা প্রায় 150 মাইল যা তারা বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, খাওয়া, জীবন্ত, মিটিং, এবং যুদ্ধ। হাজার হাজার টানেল ব্যবহার করে, এবং অন্তত 1500 টানেলের মধ্যে মারা যায়। এলাকার মাটির মতো মাটি টানেলের জন্য উপযুক্ত, কারণ তাদের ধরে রাখার জন্য কাঠের সমর্থনগুলি ব্যবহার করা হয়নি। তারা টানেলগুলিতে কঠিন বাঁশও চাপিয়ে দেয়, যা পদার্থগুলি খেয়ে ফেলে, বায়ুচলাচল বা ধোঁয়া অপসারণের জন্য পুরোপুরি বৃত্তাকার নল রেখে যায়।

1960 থেকে 1975 সাল পর্যন্ত টানেল ব্যবহার করা হয়েছিল, এবং এটি প্রতি বছর 10 লক্ষ দর্শক সহ একটি জাতীয় স্মৃতিস্তম্ভ হিসাবে সংরক্ষিত ছিল। আকর্ষণীয়, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমার মতো পুরোনো শিশুর বুমারদের জন্য খুব সন্দিহান যারা জানেন যে আমাদের বয়স আমেরিকানদের বিরুদ্ধে বর্বর হত্যার ফাঁদ এবং অন্যান্য যুদ্ধ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়েছিল। সম্ভবত এই ভ্রমণের অদ্ভুত অংশ ছিল জাতীয় প্রতিরক্ষা ক্রীড়া শ্যুটিং গ্রাউন্ড যা সুড়ঙ্গের পাশে অবস্থিত। ২009 সালে আমরা পরিদর্শন করার সময় মা এবং আমি শুটিং শুনতে পারতাম, কিন্তু আমরা এই সময় শুটিংয়ের পরিসীমা পরিদর্শন করেছি, যেখানে আমাদের গ্রুপ এবং অন্যরা কয়েকজনকে এক কে -47 বা মেশিনগান গুলি করার জন্য বুলেট প্রতি $ 2 প্রদান করেছিল।

ক্লেয়ার এবং আমাদের প্রায় অর্ধেক গোষ্ঠী এমনকি একটি সুড়ঙ্গে গিয়েছিল (একই এক মায়ের) এবং অন্ধকারে প্রায় ২0 গজ বা ভূগর্ভে গিয়েছিল। তিনি বলেন, এটা খুব খারাপ ছিল এবং একবার যে যথেষ্ট ছিল। আমি টানেল থেকে আসা যারা ফটো তৈরি।

টানেল ত্যাগ করে, আমরা সায়গনে ফিরে যাই, বাস থেকে দর্শনীয় স্থানগুলি পছন্দ করি - বেশিরভাগ মানুষ ছোট মোটরবাইকগুলিতে। শুধুমাত্র ধনী ব্যক্তির গাড়ি আছে, যেহেতু একটি গাড়ীতে "বিলাসিতা" কর প্রায়শই দাম দ্বিগুণ করতে পারে - বেশিরভাগ নাগরিকের জন্য সীমার বাইরে। মোটরবাইক ড্রাইভারগুলির একটি পৃথক লাইসেন্স থাকতে হবে এবং প্রাপ্তবয়স্ক ড্রাইভার / রাইডারদের হেলমেট পরিধান করতে হবে, কিন্তু শিশুরা তা করতে পারে না। এছাড়াও লক্ষ্য করা যায় যে অনেক ঘরে (এমনকি গ্রামেও) খুব সংকীর্ণ ছিল, কিন্তু বহু স্তরের। সম্পত্তি করগুলি রাস্তার বা সড়কের সামনের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়, তাই কিছু বিল্ডিং (এমনকি গ্রামে) তিন বা ততোধিক গল্প লম্বা এবং প্রায় আট ফুট প্রশস্ত, কিন্তু দীর্ঘ। তারা ধরনের স্ট্যাকড মোবাইল হোমস বা চার্লসটন, এসসি এর শটগান ঘরগুলির মতো লাগছিল।

ছুটি ট্র্যাফিক ভারী ছিল, তাই আমরা বিকেল 5 টা পর্যন্ত সিবোর্ন সোজরনে ফিরে যাই নি। আমরা পুল বারে গিয়েছিলাম এবং যুক্তরাজ্যের ব্রিটেনের ব্রিটেনের ব্রিটেনের ব্রিটেনের ছয়জন দলের সাথে একটি পানীয় পান, যারা সাইগনের লেমনগ্রাস রেস্তোরাঁয় খাওয়াতে যাচ্ছিল। ক্লায়র এবং আমি হিউস্টন থেকে একটি দম্পতি সঙ্গে সার্ফ এবং ঝড় রাতে জন্য প্যাটিও গ্রিল এ বাইরে খাওয়া শেষ। ক্লেয়ারের স্যামন ছিল এবং আমার প্রচুর প্রবাল ছিল। উভয় ভাল ছিল। এটি প্রথম রাতে উষ্ণ খাবার যথেষ্ট গরম ছিল, এবং নিখুঁত ছিল।

Saigon রাস্তায় একটি রাতে

ডিনারের পর, আমরা "সাহসী" হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং আলো, ফুল এবং মানুষ দেখতে শহরের শহরের দিকে হাঁটছি। আমাদের জাহাজ একটি নিখুঁত স্পট মধ্যে docked ছিল, শুধুমাত্র প্রায় 1/2 মাইল দূরে। চ্যালেঞ্জ রাস্তায় অতিক্রম করছিল। আমরা "কর্ম" থেকে একটি ব্লক চেয়ে কম ছিল না আমরা একটি সমস্যা ছিল না। এক দুই লেন রাস্তার (এক পথ) আমাদের নিজেদের উপর নেভিগেট করতে হয়েছিল, কিন্তু বিস্তৃত ছয় লেন রাস্তার একটি চ্যালেঞ্জ ছিল। আমরা বুদ্ধিমান ভিয়েতনামের একটি গ্রুপ জন্য অপেক্ষা এবং তাদের সঙ্গে গিয়েছিলাম। ক্রসওয়াক ব্যবহার করা একটি তামাশা, কিন্তু আমাদেরকে আরও ভাল করে তুলতে হয়েছে। মোটরবাইক এবং র্যান্ডম গাড়ির পথচারীদের জন্য বন্ধ হবে, কিন্তু এটা ভীতিকর।

বেশিরভাগ রাস্তায় যানবাহনগুলিতে অবরুদ্ধ করা হয়েছিল, কিন্তু সমস্ত 9 মিলিয়ন (বা তাই মনে হয়) সিকোয়ান (হো চি মিন সিটি) বাসিন্দাদের সঙ্গে বস্তাবন্দী। এটি অনেক নিরাপদ ছিল কারণ লাইট, ফুল, বইগুলি দেখতে আমাদের অনেক পরিবার ছিল (আমাদের গাইড বলেছিলেন যে লোকেরা বইগুলি দেখতে পারে এবং পরবর্তী সময়ে তাদের আগ্রহী এমন একটি নতুন ব্যক্তির জন্য একটি বিদ্যমান ব্যবসায়ের ব্যবসা করতে পারে।) বই কিনতে কোনও জায়গা দেখতে পেলাম না, তাই হয়তো এটি যেভাবে কাজ করে। সমস্ত বই paperbacks ছিল।

জাহাজে ফিরে যাওয়াটা এখন সহজ ছিল কারণ আমাদের এখন "ট্র্যাফিক ডজিং পা" ছিল। সায়বোর্ন সোজরনকে 10 টার দিকে ও পরে বিছানায় ফেরত পাঠান। আমরা "স্ট্রিট ফুড স্যুইভি" ট্যুরের পরের দিন সাইগনের কিছু বাজার অনুসন্ধান করেছি।

হো চি মিন সিটি, ভিয়েতনামে - রাস্তার খাদ্য স্যাভিচ শোর ট্যুর

ক্লেয়ার এবং আমি Seabourn Sojourn উপর Colonnade এ আরেকটি বড় ব্রেকফাস্ট খাওয়া এবং 8:45 am "রাস্তার খাদ্য Savvy" নামে একটি সফর জন্য গিয়েছিলাম। বাসে মাত্র ২3 জন, কিন্তু একই গ্রুপের অন্য বাসটিতে মাত্র 10 জন (আমরা পরে খুঁজে পেয়েছি)। এই সফরটি সাধারণত নববর্ষের ছুটির কারণে দৌড়ে যাওয়ার চেয়ে ভিন্ন ছিল। সমস্ত দোকান এবং বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট দুপুরের মধ্য দিয়ে চাঁদ (কয়েকটি পর্যটক ছাড়া) নববর্ষের আগের দিন বন্ধ করে দেয় কারণ ঐতিহ্য নির্দেশ করে যে প্রত্যেকেই তাদের পরিবারের সাথে তাদের পরিবারের ভিতরে রয়েছে। যেহেতু ট্র্যাফিক রুক্ষ এবং কিছু কিছু সাইগনের বাইরে পরিবারের সাথে ভ্রমণ করতে হবে, সব ব্যবসা বন্ধ হয়ে যাবে। এটি আসলে অনেক খোলা মত লাগছিল, এবং আমাদের সফর 1:30 এ সময় ছিল, রাস্তায় কার্যত খালি ছিল।

আমরা শুধু শহরের কেন্দ্রের বাইরে একটি রাস্তার বাজারে গিয়েছিলাম।আমরা আমাদের নির্দেশিকা দিয়ে 3 বা 4 ব্লক বরাবর strolled, কিন্তু আপনি তার পাশে ঠিক না হওয়া পর্যন্ত তিনি কি বলছেন তা শুনতে পারে না। আমরা জাহাজ ব্যবহার যেমন অডিও ডিভাইস কিছু ছিল ইচ্ছা। লোকেরা রাস্তার পাশাপাশি কেনাকাটা এবং ডাইনিং দেখে মজা করছিল, কিন্তু এটি খুব নোংরা ছিল - আমরা দেখেছি সবচেয়ে খারাপ - সর্বত্র ট্র্যাশ সহ। অবশ্যই, রাস্তায় অতিক্রম করা একটি চ্যালেঞ্জ ছিল, কিন্তু আমরা দ্রুত ধীরে ধীরে এবং স্থিরভাবে এগিয়ে চলতে শিখলাম এবং রান করি না বা দ্রুত হাঁটতে শিখেছিলাম। অবিচলিত হাঁটা মোটর সাইকেল ড্রাইভার আপনার অবস্থান বিচার করতে এবং অগ্রসরভাবে আপনার পিছনে বা পিছনে যেতে পারবেন। চমত্কার, কিন্তু এটি কাজ করে।

বাইরের রাস্তার বাজার ছেড়ে যাওয়া, আমরা উদ্যানের একটিতে গিয়েছিলাম যেখানে তারা ফুল স্টল স্থাপন করেছিল কারণ সবাই নতুন বছরের উদযাপনের অংশ হিসাবে ফুল বা গাছপালা কিনেছে। সমৃদ্ধি এবং ফুলের শোভাময় জীবাশ্ম গাছ, সূর্যমুখী, বা হলুদ মোম তাদের হলুদ রঙের কারণে সবচেয়ে জনপ্রিয় কুমक्व গাছ (তাদের উপর ফল)। ফুল বাজারের সেরা অংশটি মোটর বাইকের পিছনের (বা সামনে) সম্মুখের ফুলের পাত্রগুলিকে কীভাবে লোড করা হয় তা দেখছে। তারা তাদের সাইকেল ভারী ভারী পাত্র সঙ্গে এত ভাল ঘোড়ায় কিভাবে নিশ্চিত না!

আমরা শহরের সবচেয়ে বড় অন্দর বাজার বেন থান বাজার বন্ধ করে দিয়েছিলাম, কিন্তু এটি প্রায় শূন্য ছিল এবং বন্ধ হয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিল। বাস্তবে, আমরা আমাদের পিছনে দরজা বন্ধ করে রেখেছি, অন্য কেউ ভিতরে প্রবেশ করার অনুমতি দিইনি। সকালের জন্য আমাদের শেষ স্টপেজ ভিয়েতনামের মধ্যাহ্নভোজের জন্য ছিলো শহরের কয়েকটি "খাঁটি" স্থানগুলির মধ্যে একটি এখনও খোলা - নেগন রেস্তোরাঁ যেখানে আমরা আগের দিন খেয়েছিলাম। ভাগ্যক্রমে, আমরা একটি ভিন্ন লাঞ্চ ছিল, কিন্তু আগের দিন হিসাবে ভাল ছিল। এই সময়, আমি আমার মোল্লাস এলার্জি সম্পর্কে আমাদের নির্দেশিকাটি যথেষ্ট পরিমাণে স্মার্ট ছিলাম, তাই আমাকে চিংড়ি দিয়ে গরম পাত্রের পরিবর্তে শুধুমাত্র সবজি এবং চিংড়ি দিয়ে আমার নিজের গরম পাত্র দেওয়া হয়েছিল এবং অন্যদের সাথে মোল্লাস্ক ছিল। এখনও চারটি থালা ছিল - সবজি এবং চিংড়ি দিয়ে ভাজা প্যানকেক (যেমন আমরা হোই এন তে তৈরি), ভাজা বসন্তের রোল (ইচ্ছুক তাজা তাজা), একটি কাচের নুডলের থালা, এবং গরম পাত্র। মিষ্টির জন্য ফল, কিন্তু জাহাজের ফল হিসাবে ভাল না। সাইগন বিয়ার আবার পান করতে যাচ্ছিল, যা আমাদের সবার সাথে জরিমানা ছিল।

মেকংয়ের সূর্যাস্ত এবং সমুদ্রের একটি সুপার বোল দিবস

মেকং ডাউন এবং নিচে "ডেক উপর অফিসার"

দুপুর দুপুরের আগে জাহাজে ফিরে গেলাম, ক্লেয়ার পড়তে থাকলাম। সাবোর্ন সোজরন 4 ই অপরাহ্ন হো চি মিন সিটি থেকে সরে গেলেন এবং আমরা ক্যাম্বোডিয়ায় আমাদের পরবর্তী বন্দরের কল দিকে যাওয়ার সময় নদীর দৃশ্য এবং সূর্যাস্ত উপভোগ করেছি।

5 টার দিকে পুল বারে একটি পানীয় পান এবং "অফিসার অন ডেক" ইভেন্টের জন্য সেট আপ করেন যেখানে জাহাজের কর্মকর্তা বুথগুলির একটি সিরিজ থেকে খাবার এবং খাবার সরবরাহ করেন। এটি 6 টা থেকে শুরু হয় এবং প্রায় 7:30 পর্যন্ত চলতে থাকে। খুব সুন্দর. রাশিবেরি মার্জারিটাস (একটি দৈত্য মার্জারিটা কাচের আকৃতির বাটি থেকে) এবং কসমopolitans (একটি দৈত্য কসোমো আকৃতির বাটি থেকে) দিয়ে তারা ক্যাভিয়ার, একটি গরম এশিয়ান স্যুপ, বাষ্পীকৃত চিংড়ি, এবং 3 বা 4 অন্যান্য ধরনের ক্যানাপে পরিবেশন করে। অবশ্যই, বারগুলি তাদের জন্য উন্মুক্ত ছিল যারা এইসব লিবিয়ার কোনটি চাইনি।

ক্লেয়ার এবং আমি আবার প্যাটিও গ্রিলে রাতের খাবার খাচ্ছিলাম। এটি একটি দক্ষিণ আমেরিকা থিম ছিল, সমুদ্রের বাগ এবং প্রধান কোর্স হিসাবে গরুর মাংস skewers সঙ্গে। সুস্বাদু, এবং মাছ এবং গরুর মাংস যাতে আদেশ হিসাবে রান্না করা হয়। (ক্লেয়ার এবং আমি মাছ এবং গরুর মাংস বিভক্ত)। মাংসের সাথে কিছু চিমচুররি সস ছিল।

ডিনারের পর আমরা রক দ্য বোট ড্যান্স পার্টির জন্য বার দ্বারা থাকি। এটা hopping এবং মজা ছিল।

Seabourn Sojourn উপর সাগর একটি সুপার বোল দিন

পরের দিন সকালে সুপার বোলের এই অদ্ভুত জায়গায় বাড়িতে 1২ ঘন্টা এগিয়ে ছিল। Kickoff ছিল 6:30 এ, এবং আমরা জেগে ওঠা এবং আমাদের কেবিন প্রথম dressed পোশাক পরে এবং গ্র্যান্ড স্যালন যাচ্ছে অর্ধেক সময় খেলা বাকি দেখার জন্য। অতিথিরা তাদের কেবিনে টেলিভিশনে নজর রাখতে পারে, তবে দৈত্য স্ক্রীনে গেম দেখার জন্য লাউঞ্জে প্রায় 50 বা 60 জন লোক খুঁজে পেয়ে আমরা আনন্দিত ছিলাম।

একটি আমেরিকান খেলাধুলার পছন্দের সাথে - কুকুরের পাত্র এবং প্লেইন পুরাতন বুদুইজারের সাথে একটি কুকুরের সাথে সমুদ্রের বুকে নাস্তা (ডিম, প্যাস্ট্রি এবং আমেরিকান বেকন) সহ ভিড়ের অধিকারীকে চিকিত্সা করে। সকাল সাড়ে 9 টা আগে আপনি গ্রহণযোগ্যভাবে বিয়ার পাবেন না! উভয় পক্ষের ভাল প্রতিনিধিত্ব ছিল এবং আমরা মজা ছিল। একমাত্র হতাশা ছিল যে এই বৃহৎ খেলার এই আন্তর্জাতিক সম্প্রচারে, আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দেখানো একই বিজ্ঞাপন দেখতে পাইনি।

সুপার বোল খেলা শেষে, ক্লায়র জার্নাল এবং ফটোতে কাজ করার সময় দুপুরের দিকে টিম টিভিয়িয়ায় গিয়েছিলাম। আমার দল ইন-মহাদেশ বেশিরভাগ দিন তৃতীয় বা চতুর্থ স্থানে পড়ে বলে মনে হচ্ছে। প্রশ্ন আমি কখনও দেখা করেছি সবচেয়ে কঠিন হতে অব্যাহত।

বুফে এ বাইরে লাঞ্চ - গ্রিক দিন ভাল গ্রিক সালাদ, মেষশাবক skewers, এবং একটি গোলাপ ওয়াইন। লাঞ্চের পর, আমরা পড়া এবং napped।

আমরা পরিবারের স্টাইল থমাস কেলার ডিনারের জন্য ডিনার রিজার্ভেশন ছিল, তাই বারে একটি পানীয় পরে যে গিয়েছিলাম। আমরা জাহাজের পিছনের ডেকের বাইরে কলোননেড খেয়েছিলাম, এবং রাস্তায় বসে বসে শান্ত নৌবহর এবং অনেক তেল ড্রিলিং রিগ উপভোগ করার জন্য এটি একটি মহান রাত ছিল। হংকং থেকে যাত্রা করার আগে মেনুটি একই জাহাজে আমাদের প্রথম রাত্রি উপভোগ করেছিল। এটা ঠিক যেমন সময় ছিল!

আমাদের নির্দিষ্ট থমাস কেলার মেনু ছিল:

• ওয়ালডর্ফ সালাদ - চকচকে চিকোরিজ, ফুজি আপেল, সেলেরি শাখা, সাদা ওয়াইন পচে যাওয়া currants, candied বাদাম, Roquefort নীল পনির পোষাক। এই ওয়ালডর্ফ সালাদে বিভিন্ন রকমের সবুজ শাক (বেশিরভাগ লেটুস) ছিল, তাই সব টপ্পিংসগুলির সাথে সত্যিই একটি টসড সালাদের মতো।
• গ্রিলযুক্ত "আরআর" র্যান রিব চপ - ব্লিস্টার্ড অ্যাসপের্যাগাস, লাল সুখের আলু, সান্তা মারিয়া রিমল্যাড, এবং এ 4 সস।
• মাতাল ছাগল - ছাগল পনির লাল মদ মধ্যে soaked এবং Marshall এর খামার মধু এবং grilled দেশ রুটি সঙ্গে পরিবেশিত
• চকলেট সঙ্গে চকোলেট সিল্ক পাই

এটি একটি সুস্বাদু খাবার ছিল, এবং আমরা বিভিন্ন স্বাদ পছন্দ। প্রতিটি থালা (পনির এবং পাই ছাড়া) পরিবার শৈলী পরিবেশন করা হয়, এবং আমরা প্লেট পরিষ্কার। আমাদের সার্ভার আমাদের আরো চেয়েছিলেন, কিন্তু আমরা পাস।

নীল জিন্সে সজ্জিত ওয়েট স্টাফ, এবং "পটভূমি" সঙ্গীত সাধারণত অন্যান্য Seabourn স্থানগুলিতে দেখা চেয়ে একটু বেশি এবং ভিন্ন ছিল।

ডিনারের পর, আমরা সেলিব্রিটিকে বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং ঘরে ফিরে গেলাম। ক্লেয়ার তার দীর্ঘ নিপের পরে বিশাল জাগ্রত ছিল, তাই একটি সিনেমা দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ক্যাম্বোডিয়ার পরের দিন আমি একটি নতুন দেশ (আমার জন্য) দেখতে আগ্রহী 10:30 টা আলোতে বেরিয়ে এলাম।

সিহানউকভিল, কম্বোডিয়া - কম্বোডিয়ার একদিন

সিয়াবার্ন সোজরন ভোর হওয়ার আগে ক্যাম্বোডিয়ায় সিহানউকভিলে ডক। এটি কম্বোডিয়ায় একমাত্র গভীর পানির বন্দর এবং এটি রাজধানী ফনোম পেনের 115 মাইল দক্ষিণে অবস্থিত।

সিয়াউনউকভিলে উপলব্ধ তিনটি তীরে ভ্রমণের সময় সিয়াবার্ন সোজরন:

• ফনম পেন অ্যাডভেঞ্চার - এই 12 ঘন্টার সফরে একটি বাসে 9 ঘণ্টা অন্তর্ভুক্ত ছিল (সিহানউকভিল থেকে ফনোম পেন পর্যন্ত 4.5 ঘন্টা প্রতিটি পথ)। ড্রাইভ সুন্দর, এবং অনেক অতিথি দীর্ঘ যাত্রায় সত্ত্বেও, ফনম পেনে গিয়েছিলেন। সফরকালে রাজধানীর রাজধানী রয়্যাল প্যালেস, সিলভার প্যাগোডা এবং টউল স্লেং যাদুঘরের অনেকগুলি প্রধান বৈশিষ্ট্য দেখা যায়।
• রেম ন্যাশনাল পার্ক রিভার ক্রুজ এবং হাইক - এই 7 ঘন্টার সফরে প্রিক টুক সাপ নদীতে একটি ম্যানগ্রোভ বন, থমোর থম গ্রামে একটি স্টপ, এবং কোহ সোমে বনের পাশে একটি প্রবাহের মাধ্যমে একটি নদী ক্রুজ অন্তর্ভুক্ত। লাঞ্চ জন্য পোচ বিচ। এই সফরটি মেডিটেশন মাউন্টেনের দর্শন নিয়ে শেষ হয়, যা ঔষধি উদ্ভিদ সংগ্রহের জন্য একটি পবিত্র স্থান বলে মনে করা হয়।
• সিহানউকভিল হাইলাইটস - কম্বোডিয়ার শহরটির এই অর্ধ-দিন সকালে বাস সফরটি আমার বন্ধু ক্লেয়ার এবং আমি গ্রহণ করি। বিস্তারিত অনুসরণ করুন।

"সিহানউকভিল হাইলাইটস" শহরটির একটি চমৎকার ভূমিকা ছিল, কিন্তু আমরা বিস্মিত হয়েছি যে এটি ভিয়েতনামের চেয়ে কত দরিদ্র (এবং ময়লা)। প্রচুর এবং ট্র্যাশ প্রচুর।

কম্বোডিয়া 1953 সালে ফ্রান্স থেকে তার স্বাধীনতা অর্জন করে এবং 1960-এর দশকে জ্যাকি কেনেডি এবং ক্যাথরিন ডেনেভের মতো জেটসেটগুলি সিহানউকভিলের কাছে সমুদ্র সৈকত এবং রিসর্ট হোটেলে এসেছিল। 1970 সালে, গৃহযুদ্ধ ভেঙ্গে পড়ল এবং বাদশাহকে বরখাস্ত করা হয়। খেমার রুজ লক্ষ লক্ষ অধিবাসীকে হত্যা করে এবং ভিয়েতনামের শরণার্থী ক্যাম্পের জন্য লাখ লাখ মানুষ দেশ ছেড়ে পালিয়ে যায়। 1 99 3 সাল নাগাদ শান্তি পুনরুদ্ধার করা হয় এবং দেশটি পুনর্নির্মাণের কাজ শুরু করে। সকল হত্যার পাশাপাশি, খেমার রুজ হোটেলের মতো অনেক পর্যটক সাইট ধ্বংস করে বৌদ্ধ মন্দির ধ্বংস করতে পারে। আমাদের গাইড 7 বছর বয়সে জাতিসংঘের স্পনসর ক্যাম্পে গিয়ে সেখানে ইংরেজি শিখেছিলেন। তিনি অনেক বছর ধরে তার বাড়িতে থেকে দূরে ছিল। আপনি সাহায্য করতে পারেন না তবে কতজন অন্যান্য একই গল্প আছে।

কম্বোডিয়ায় প্রায় সবাই বৌদ্ধ, এবং সিহানউকভিলে পাঁচটি প্রধান ওয়াট (বৌদ্ধ মন্দির) রয়েছে যা পুনর্নির্মিত করা হয়েছে। আমরা দুটি মন্দির পরিদর্শন করেছিলাম - ওয়াট ক্রোম এবং ওয়াট লে। উভয়ই খুব সুন্দর ছিল, অনেকগুলি সোনার পেইন্ট, আলংকারিক পেইন্টিং এবং জটিল সজ্জা। Wat Leu গাছের পূর্ণ একটি সুন্দর এলাকা এবং প্রায় 150,000 শহর overlooking একটি পর্বত সেট করা হয়েছিল। প্যাগোডাদের পাশাপাশি, সাইটের সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশটি আশেপাশের প্রায় সবকটি বানর ছিল। ক্লায়ার এমনকি একটি বাতিল করা ক্যান থেকে একটি পানির ছবি পেয়েছেন।

আমরা যুদ্ধের স্মৃতিস্তম্ভে সংক্ষিপ্তভাবে থামলাম, কিন্তু যারা এই যুদ্ধে লিপ্ত ছিল তাদের সম্মান করার পরিবর্তে আবার কি হতে পারে এবং কী হতে পারে তার একটি অনুস্মারক সম্পর্কে ধারণা পেয়েছিল। অনেক বাচ্চাদের আমাদের সব জায়গায় বিক্রি করার কথা ছিল, কিন্তু আমাদের নির্দেশিকা আমাদেরকে সতর্ক করে দেয় না কেন তাদের টাকা না দেয়, কারণ তারা অর্থ উপার্জন করে তবে তাদের বাবা-মায়েরা স্কুলে যেতে পারবেন না। আমরা জানতে পেরে অবাক হয়েছি যে কম্বোডিয়ায় শিশুদের স্কুলে উপস্থিত হওয়ার প্রয়োজন নেই, তাই বুঝতে পারছি কেন রাস্তায় এত লোক ছিল। এক ছোট্ট মেয়ে আমাদেরকে ব্রেসলেট বিক্রি করতে চেয়েছিল, এবং যখন আমি বললাম "ধন্যবাদ না", সে বলল, কেন? খুব দুঃখ জনক. বাচ্চাদের সঙ্গে মা রাস্তায় দাঁড়িয়ে ছিল এবং 3 ইংরেজী বাক্যাংশ জানতে লাগল - "হ্যালো", "টাকা দাও?", এবং "বাই-বাই"। তারা জাহাজে আমাদের সতর্ক করেছিল যে আমরা অনেক দারিদ্র্য দেখব এবং যারা 15 বছর আগে যুদ্ধে নিপীড়িত হয়েছিল তারা দেখতে পাবে। এবং আমরা করেছি। কমপক্ষে 40 জন অতিথি যারা সি চিপ মিন সিটিতে জাহাজ ছেড়ে সিএম রিপ এবং এংকার ওয়াট, কম্বোডিয়ায় সবচেয়ে জনপ্রিয় পর্যটক গন্তব্যগুলিতে যাত্রা করার জন্য জাহাজটি প্রাথমিকভাবে এখানে আটকে রেখেছিল।

আমরা আচ্ছাদিত শহর বাজারে ব্যস্ত সাইর লু মার্কেটে গিয়েছিলাম। একজন গরীব মানুষের ওয়ালমার্টের মতই সবকিছু বিক্রি করে - খাদ্য, পোশাক এবং সব রকমের জাঙ্ক। 30 মিনিটের সফরে ফল এবং সবজি দেখতে মজা, কিন্তু আমরা stinky সীফুড এড়িয়ে চলা।

আমাদের শেষ স্টপ সৈকত এক ছিল। আমরা ছায়ায় প্রায় 45 মিনিট বসে বসে সিহানউকভিলে তৈরি একটি স্থানীয় বিয়ারকে আঙ্কর নামে ডেকে আনে। ঠান্ডা বোতলজাত বিয়ার ছিল 1.25 ডলার, এবং আমাদের নির্দেশিকা আমাদের ক্যাপের অধীনে চেক করতে বলেছিল। আমাদের টেবিলের 6 টি, আমাদের 3 জন বিনামূল্যে বিয়ার পেয়েছেন। আমরা দ্বিতীয়টা পান করলাম, আর ক্লেয়ারের আরেকটা ছিল! চমৎকার বিয়ার, চমৎকার দাম।

জাহাজে 1২:30 টা বাজে, আমরা বাইরে লাঞ্চ করেছি। যেহেতু আমরা ব্রেকফাস্ট না, আমরা উভয় একটি বার্গার পেয়েছিলাম। সবসময় হিসাবে সুস্বাদু।

ক্লেয়ার একটি মুভি পড়তে এবং দেখেছেন, যখন দুপুরের দিকে ঘুরে বেড়ায় এবং ফটোগুলি ও জার্নালগুলিতে নজর রাখে। আরামদায়ক বিকেলে।

প্রায় 6:45 টা পানির জন্য গিয়েছিলাম এবং তারপর রেস্তোরাঁতে একটি চমৎকার ডিনার খেয়েছিলাম। ক্লেয়ারের রোস্টেড টমেটো স্যুপ, গ্রিলড স্কালপস, এবং রাস্পবেরী সোর্বেট ছিল। আমার কাছে টুনা কার্পাসিও, গ্রিল গ্রাউপার এবং থমাস কেলার ডেজার্ট ছিল, যা কমলা শেরবেট ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে মেশানো হয়েছিল এবং ডার্ক চকোলেটে ডুবিয়ে ছিল এবং মাটির পিস্তল দিয়ে ছিটানো হয়েছিল। এটা সঠিকভাবে একটি স্বপ্নের ডানা ছিল, কিন্তু একটি লাঠি ছিল না। টুনা এবং ডেজার্ট ভয়ঙ্কর ছিল; grouper ঠিক ছিল কিন্তু একটু শুষ্ক। টেবিলে বেশ কয়েকজন থমাস কেলারের প্রধান কোর্স পেয়েছিল - একটি হাঁসের সংকোচ, যা তারা বলেছিল সুস্বাদু ছিল, কিন্তু ক্লায়ার কিংবা আমি হাঁসের জন্য অনেক কিছুই ছিলাম না।

পাঁচ অনবোর্ড গায়ক এবং দুটি নর্তকী দ্বারা সঞ্চালিত ক্যাবરેટ শো গিয়েছিলাম। 60 এবং 70 এর দশক থেকে সংগীত নিয়ে খুব মজা, আমরা সবাই বাচ্চাদের ভালোবাসি।

বিছানায় 11 টা বাজে। ক্রুজ জাহাজটি থাইল্যান্ডের দিকে যাত্রা করে। আমরা একটি বিশেষ "সৈকত দিন" এগিয়ে ছিল, জল স্কিইং এবং প্যাডেল বোর্ডিং, সাঁতার, এবং লাঞ্চ মত জল ক্রীড়া।

কো কুড, কম্বোডিয়া - একটি Seabourn স্বাক্ষর ইভেন্ট

পরের দিন সায়বার্ন সোজরনের একটি বিশেষ দিন ছিল - থাইল্যান্ডের কো কুড দ্বীপের একটি দর্শনীয় ব্যক্তিগত সৈকত। যদি আপনি কো কুডের কথা না শুনে থাকেন (খারাপভাবে কোহ কুড, কো কুট, বা কেবল কাদ)। যতদূর আমরা নির্ধারণ করতে পারি, কো কুডের কিছু ছোট রিসর্ট ব্যতীত কোন শিল্প নেই। এই ছবিটির নিখুঁত ক্রান্তীয় দ্বীপটিও আমি কখনও দেখেছি এমন সেরা সৈকতগুলির মধ্যে একটি - গাছগুলি ছায়া প্রদান করছে, কিন্তু সমুদ্রের নুড়ি বা পাথরের সাথে নিখুঁত সাদা বালি, এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে নীচে যেখানে আপনি প্রায় 1/4 মাইল হাঁটাতে পারেন আপনার মাথা উপর হচ্ছে। পানিও উজ্জ্বলভাবে পরিষ্কার এবং একটি সুইমিং পুলের রঙ।

Seabourn আমাদের মত ক্রুজ নেভিগেশন একটি সমুদ্র সৈকত একটি একচেটিয়া কনসার্টের মত প্রতিটি ক্রুজ নেভিগেশন একটি "স্বাক্ষর" একচেটিয়া ঘটনা আছে। আমরা সকাল সাড়ে 8 টা আগে নোঙ্গর করেছিলাম, এবং 9:30 টা পর্যন্ত কায়াকিং, প্যাডেল বোর্ডিং, ওয়াটার স্কিইং, স্নোকারিং, এবং কলা নৌকা বা টিউব রাইডিংয়ের জন্য দরকারিরা লোকেদের নিয়ে আসছিল। আমরা পানির খেলা বাদ দেয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং প্রায় 11 টা পর্যন্ত আশ্রয় নিয়েছিলাম।

টেন্ডার ডক থেকে সৈকত পর্যন্ত হাঁটার একটি মাইল প্রায় এক চতুর্থাংশ ছিল, এবং হাঁটা একটি বাঁকা পথের উপর ছিল। জাহাজের শুধুমাত্র প্রধান রেস্টুরেন্ট লাঞ্চের জন্য খোলা ছিল, এবং অন্যান্য সমস্ত স্থান বন্ধ ছিল। আমি নিশ্চিত যে প্রায় সবাই সাঁতার কাটছে যারা দরপত্রের মধ্যে এবং বাইরে যাওয়ার বিষয়ে আলোচনা করতে পারে।

দুপুরের দিকে, তারা সার্ফবোর্ড থেকে ক্যাভিয়ার এবং শ্যাম্পেন পরিবেশন শুরু করলো, খুব দূরে থেকে উপকূল, কিন্তু যেখানে পানি এখনও কোমর-গভীর ছিল। মজা করুন, এবং আপনি তাদের সৈকত চেয়ারগুলি ছেড়ে খাওয়ানো / পানীয় উন্মত্ততা থেকে lemings একটি গুচ্ছ মত wade আউট 400 লোকেরা দেখা উচিত ছিল। অনেক মজা.

দুপুরের দিকে তারা একটি দর্শনীয় বুফে পরিবেশন করতে শুরু করে যা 2:00 বা ততোধিক পর্যন্ত চলে যায়, বিশাল গ্রিডযুক্ত প্রব্ন, বারবিকিউ পাঁজর, হ্যামবার্গার, গরম কুকুর, সালাদ ইত্যাদি। সম্পূর্ণ বারটি সারা দিন খোলা ছিল এবং আমি নিশ্চিতভাবে কেউ কেউ অতিরিক্ত ছিদ্রযুক্ত হতে পারে, অত্যধিক সূর্য পেয়েছে, নাকি স্কাই-নৌকা পিছনে টানা নৌকা বা "পালঙ্ক" বন্ধ করা থেকে তাদের নাকের পানি পান করে। ক্লেয়ার এবং আমি এক বিশাল লাঞ্চ খেয়েছিলাম, বন্ধুদের সঙ্গে কথা বলেছিলাম এবং কয়েক ঘন্টা বা তারও জন্য রিফ্রেশ ওয়াটারে ঘুরে বেড়াচ্ছিলাম। সর্বোপরি, এটি একটি স্মরণীয়, নিখুঁত দিন ছিল।

স্থানীয়দের কাছ থেকে থাই ম্যাসেজের দামও ভাল ছিল এবং বুথের জন্য কয়েকটি টুকরো বিক্রি ছিল। বুথ ও স্থানীয় মালয়েশিয়ায় কয়েকটি হস্তশিল্পী ছাড়া কেবল জাহাজ থেকে না যে আমরা কাউকে দেখেনি।

গতকাল সন্ধ্যায় 4:30 টা থেকে ভিড়কে পরাজিত করার জন্য আমরা সাবোর্ন সোজোরকে 3:30 এ ফিরে এলাম। আবহাওয়া এত সুন্দর ছিল যে আমরা ব্যালকনিতে বাইরে বসে ছিলাম এবং আমাদের বই পড়তাম, ডিনারের জন্য প্রস্তুত হচ্ছিলাম। আমরা প্যাটিও গ্রিলের বাইরে বাইরে খেতে রাজি হলাম এবং ছয়জনের জন্য একটি টেবিল খুঁজে পেয়েছিলাম যেখানে দুজন দম্পতি বসে ছিল। আমরা হিউস্টন থেকে বব এবং জ্যামির সাথে দেখা করেছি, কিন্তু গ্রিনল্যান্ডে বসবাসকারী দম্পতির সাথে দেখা করার জন্য আমি বিশেষভাবে আনন্দিত ছিলাম! (গ্রীনল্যান্ড শুধুমাত্র 57,000 বাসিন্দাদের আছে)। আমাদের মধ্যে কেউ খুব ক্ষুধার্ত ছিল না, তাই আমরা উভয় সিজার সালাদ এবং grilled সালমন পেয়েছিলাম। আমি আবেগ ফল আইসক্রীম এবং পাথুরে রাস্তা একটি বৃত্তাকার একটি scoop যোগ, তাই আমি আমি চিন্তা চেয়ে ক্ষুধার্ত ছিল।

ক্লিয়ার 9:45 এ শোতে গেলেন। এটি রজার রাইট নামে একটি গায়ক ছিল, যার খ্যাতি ব্রিটিশ টেলিভিশনে ছিল এবং লন্ডনের ওয়েস্ট এন্ড থিয়েটার জেলার "তিন বছরের রাজা" তে অভিনয় করেছিলেন। তিনি খুব ভাল তিনি বলেন। আমি ভীত ছিলাম আমি সূর্য, খাবার, শ্যাম্পেন থেকে ঘুমিয়ে পড়ব। এই ক্রুজ লাইন ক্রমাগত স্মরণীয় দিন বিতরণ।

পরবর্তীকালে Seabourn Sojourn আমাদের পরবর্তী কলকাতা কলকাতা, ব্যাংকক।

লেম চ্যাবং, থাইল্যান্ড - ব্যাংকক এবং পাটায় সেবার্ন শোর ভ্রমণ

পরের দিন সকালে, Seabourn Sojourn ব্যাংকক থাইল্যান্ড জন্য সমুদ্র সৈকত Laem Chabang, এ docked। লেম চ্যাব্যাং পটায়া সমুদ্র শহর থেকে প্রায় 15 মাইল (30 মিনিটের একটি যাত্রা) অবস্থিত, যা কিছু অদ্ভুত উপন্যাস পাঠক এসই এশিয়ার বইগুলিতে ব্যবহৃত সাইট হিসাবে স্বীকৃত হতে পারে। ব্যাংক চ্যাংং ব্যাংককের কাছ থেকে 2-2.5 ঘন্টা কোচ যাত্রা করে, তাই ব্যাংকক ট্যুর পুরো দিন নেয়।

Seabourn Sojourn Laem Chabang থেকে সাতটি সমুদ্র ভ্রমণ সফর ছিল, যা তিন ব্যাংকক গিয়েছিলাম, অন্যরা একটি হাতি গ্রাম পরিদর্শন করে, একটি থাই রান্নার ক্লাস গ্রহণ, "সত্য অভয়ারণ্য" (একটি প্রাচীন কাঠের থাই মন্দির), অথবা একটি ছিল থাই গ্রামাঞ্চলের মাধ্যমে ভ্রমণের ভ্রমণ। উপকূলে ভ্রমণ ছিল:

ব্যাপক ব্যাংকক - এই পুরো দিনের সফরে ব্যাঙ্গালোরের হাইলাইটগুলি যেমন খালগুলি বরাবর নৌকায় ভ্রমণ এবং চাউ ফ্রীয়া নদী, গ্র্যান্ড প্রাসাদ, ওয়াট অরুণ এবং এমারল্ড বুদ্ধ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত ছিল। লাঞ্চ একটি হোটেলে একটি থাই বুফে হয়।

ব্যাংকক মন্দির এবং তুুক তুক্স - এই পুরো দিনের সফরে ওয়াট ট্রাইমিত মন্দির, কঠিন সোনার বুদ্ধের বাড়ি, ওয়াট রচচন্দাদ মন্দির, তার ধাতু দুর্গ, এবং ঘন ঘন বুদ্ধের ঘরে ঘরে ঘরে ঘরে ঘরে ঘরে ফেট ফো মন্দিরে অবস্থান করা হয়েছিল। বাসে ভ্রমণের পাশাপাশি অতিথিরা বিখ্যাত টুক টুকরাতে যাত্রা করে যা শহরটি দেখতে দুর্দান্ত উপায়। লাঞ্চ অন্য ব্যাংকক সফর হিসাবে একই থাই বুফে হয়। আমার বন্ধু ক্লেয়ার এবং আমি এই সফরটি গ্রহণ করেছি এবং আপনি পরবর্তী দুই পৃষ্ঠায় বিস্তারিত জানতে পারেন।

ব্যাংকক থেকে স্থানান্তর করুন - লেম চ্যাবং ব্যাংকক থেকে প্রায় ২ ঘন্টা গাড়ি চালানোর কারণে, এই স্থানান্তরগুলি তাদের নিজস্ব অনুসন্ধান করতে চায় বা কাজ করার জন্য অনুসন্ধান করতে এবং জাহাজ থেকে নিশ্চিত যাত্রায় যাওয়ার জন্য বিনামূল্যে দেখার জন্য সক্ষম করে। অতিথিদের সেন্ট্রাল ওয়ার্ল্ড প্লাজা মল এ বন্ধ করা হয়েছিল, এবং একটি এসকর্ট তথ্য প্রদান এবং জিনিস দেখতে সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর।

প্যাটিয়ার হাতি গ্রাম - এই অর্ধদিবসের তীরে ভ্রমণ লাথি চ্যাবং থেকে 45 মিনিটের একটি হাতির শিবির পরিদর্শন করে। অতিথিদের শিখতে হয় কিভাবে হাতিদের উভয় প্রাণীর বোঝা এবং আনুষ্ঠানিক প্রক্রিয়ার মধ্যে কাজ করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। তারা শিখছে কিভাবে মহাউথ (প্রশিক্ষক) হাতিদের শিক্ষা দেয় এবং তাদের খাওয়ানোর সুযোগ পায়।

প্যানোরামিক থাই কান্ট্রিসাইড - এই অর্ধ-দিনের সফরে ব্যাং সান বিচ এবং স্থানীয় নং সোম বাজারের এক ঘন্টার দর্শনীয় ড্রাইভ রয়েছে। বাসটি একটি সমুদ্রতীরবর্তী মাছ ধরার গ্রাম এং সিলায় অবস্থান করে যেখানে গাড়িগুলি কীটনাশক এবং মর্টার তৈরির জন্য গ্রানাইটে কীভাবে কাজ করে তা দেখায়। ব্যাংক ফ্রা গল্ফ কোর্সে রিফ্রেশমেন্টগুলি পরিবেশন করা হয় এবং সফর খাউ খালেব ওপেন চিড়িয়াখানা পরিদর্শন শেষে শেষ হয়।

সত্যের আশ্রয়স্থল - এই রহস্যময় কাঠের প্যাভিলিয়ন উত্তর পাতায় অবস্থিত লেম চ্যাবং থেকে প্রায় 45 মিনিট দূরে অবস্থিত। অর্ধ-দিনের সফরে গেস্ট সিস্টেমগুলি সত্যের অভয়ারণ্য সম্পর্কে জানুন, যা থাইল্যান্ডের বৃহত্তম কাঠের তৈরি কাঠামো।

পাটায় থাই রান্নার ক্লাস - এই 7 ঘণ্টার সফরে, অংশগ্রহণকারীরা প্রথমে নাহ পা থাই কুলারি আর্টস স্কুলে অনুষ্ঠিত রান্নার ক্লাসের জন্য প্রয়োজনীয় নতুন আইটেমগুলি সংগ্রহের জন্য স্থানীয় বাজারে যান। এই স্কুলটি পট্টায় রয়েল ক্লিফ বিচ রিসোর্টে অবস্থিত, এবং অংশগ্রহণকারীদের থাই থালা প্রস্তুত করতে এবং তাদের নিজস্ব রান্নার খাবার খেতে শেখে।

ব্যাংকক, থাইল্যান্ড - ওয়াট ট্রামিট মন্দিরে গোল্ডেন বুদ্ধ

যেহেতু ক্লেয়ার কখনোই ব্যাংকক সফর করেন নি এবং আমি কেবল একবার সেখানেই থাকি, আমরা "ব্যাংকক মন্দির ও তুুক তুক্স" 9-ঘন্টা ভ্রমণের জন্য সাইন আপ করেছি, যার মধ্যে 4.5 ঘন্টা বন্দরে ফিরে যাওয়ার পরে 1 ঘন্টা ছিল। বিলাসবহুল রয়েল রাজকুমারী হোটেল মধ্যে সুস্বাদু থাই লাঞ্চ।

আমাদের সফর ডকিংয়ের পরে 8:15 টায় নৌকায় চলে গেল। শহরের বেশিরভাগ কারখানাগুলিতে বেশিরভাগই শিল্প এলাকাগুলির মধ্য দিয়ে যাত্রা করে। কয়েকটি খামার ছিল, বেশিরভাগই ধান বা টপিওকা ক্রমবর্ধমান ছিল (কে থাই থাইপোকে ভালোবাসতেন?)। আমাদের গাইড ভয়ঙ্কর ইংরেজি স্পোক এবং খুব মজার ছিল, যা সফর এমনকি আরও ভাল। তার নাম ছিল "খেলনা", কিন্তু তিনি জোর দিয়ে বলেন যে আমরা তার মামা খেলনাকে ফোন করেছি।

ব্যাংককের প্রথম স্টপ ওয়াট ট্রাইমিট, 5.5 মিটার, কঠিন সোনা বুদ্ধের জন্য বিখ্যাত একটি মন্দির যা 13 ফুট লম্বা এবং 13 তম শতাব্দীর দিকে। বিশাল নীলকান্তমণি চোখ সঙ্গে খুব চিত্তাকর্ষক ,. দৃশ্যত এটি 1955 সাল পর্যন্ত শত শত বছর ধরে প্লাস্টার এবং সোনার পাতা (অনেক বৌদ্ধ সোনার পাতাতে আবৃত) ঢেকে রাখা হয়েছিল, যখন কেউ শ্রমিক বিশাল বুদ্ধকে বাদ দিয়েছিলেন এবং ধনুকে ঢেকে রেখেছিলেন। এটি কঠিন সোনার তৈরি আবিষ্কার। বেশ একটি ফাইন্ডিং!

ব্যাংকক, থাইল্যান্ড - ওয়াট ফো মন্দির

আমাদের পরবর্তী স্টপেজটি ওয়াট ফো এর মন্দির কমপ্লেক্সে ছিল, যা অনেক অলঙ্কৃত মন্দির ভবন নিয়ে গঠিত। অনেক ভিতরে পেন্টিং বা মূর্তি আছে, কিন্তু কোন আসন। বৌদ্ধ মন্দির পরিদর্শন করার জন্য শিষ্টাচার দর্শকদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ - প্রত্যেকেরই তাদের টুপি, জুতো এবং মোজা সরিয়ে ফেলা উচিত এবং তাদের হাঁটু এবং কাঁধের আচ্ছাদিত করা উচিত (পুরুষ এবং মহিলা উভয়)। দর্শকদের সাইট সম্মানসূচক হওয়া উচিত।

ওয়াট ফো ব্যাংকক এর প্রাচীনতম মন্দির এবং ব্যাংককের আসন্ন বুদ্ধের স্থান, যা 151 ফুট দীর্ঘ এবং সোনার পাতাতে আবৃত। তিনি বিশাল। আমরা পরিদর্শন করার সময় তারা তার পায়ের পাতার মোজাবিশেষ পরিষ্কার / পুনরায় plating ছিল। যদি আপনি যান, আকারের একটি দৃষ্টিকোণ পেতে বুদ্ধ কাছাকাছি সম্পূর্ণ হাঁটা নিশ্চিত করুন।

বুদ্ধকে দেখার পর, ক্লিয়ার এবং আমি এক বৌদ্ধ সন্ন্যাসীকে নিয়মিত চন্দ্র নববর্ষের উদযাপনের অংশ হিসাবে আশীর্বাদ পেতে একটি লাইনে দাঁড়িয়ে রইলাম। তিনি পবিত্র জলের মধ্যে কিছু ধরণের হাত স্রোত (যা এটা কেমন লাগছিল) ডুবিয়ে দিয়েছিলেন এবং আমাদের মাথার উপর এবং উভয় কাঁধে কয়েকবার চাপিয়ে দিয়েছিলেন। আবহাওয়া খুব গরম ছিল, তাই শীতল জল ভাল অনুভূত। তারপর, তিনি আমাদের হাতে একটি পালিশ বীজ, কাঠের টুকরা, বা মৃৎপাত্র টুকরা স্থাপন করা। আমরা বাক্সে একটি ডলার রাখি, এবং আরেকজন সন্ন্যাসী আমাদের কব্জিগুলির চারপাশে সাদা মোম দিয়ে একটি লাল স্ট্রিং সংযুক্ত করে। আমি পেরুতে (বিভিন্ন ভ্রমণের উপর) দুটি শামান দ্বারা আশীর্বাদ পেয়েছিলাম, যা আমাকে ভাল স্বাস্থ্য এবং সুখ আনতে বলে মনে হচ্ছে, তাই কয়েক বছর ধরে থাকার কারণে আমার রিচার্জ দরকার হতে পারে।

ওয়াইট ফ্লো ছেড়ে যাওয়া, আমরা পরবর্তীতে 3-চাকাযুক্ত টুক-টুকসগুলি চালাচ্ছিলাম, যা ড্রাইভারের মোটরসাইকেলটি স্ট্র্যাড করে ফ্রন্টের মোটরসাইকেলের মত দেখায়, তবে 2 আমেরিকান বা 4 থাই (তারা ক্ষুদ্র) এর জন্য আচ্ছাদিত সীটিং এলাকা রয়েছে। কায়দা করে। আমাদের ২4 টি গ্রুপে 1২ টি তুর্ক-টুক ছিল, তাই শব্দের জন্য নামকরণ করা হয় যখন যানবাহনগুলি প্রথমবার বিকশিত হয় তখন দাইহাতসু মোটরগুলি ব্যবহৃত হয়।

আমরা তার নিজের মোটরসাইকেলের একজন পুলিশ সদস্যের নেতৃত্বে ট্রাফিকের মাধ্যমে জীপ করেছিলাম। মহান মজা এবং শহর দেখতে একটি ভাল উপায়। ছবি তুলতে আমরা ওয়াট রচচন্দে কয়েক মিনিটের জন্য থামলাম, কিন্তু বিখ্যাত মেটাল দুর্গ লোহা প্রসতকে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল এবং একটি দৈত্য ভারা দিয়ে ঢাকা ছিল। ব্যস্ত ব্যাংকক রাস্তায় তার অবস্থান সত্ত্বেও, ওয়াট এর স্থল বেশ সুন্দর ছিল।

২0-30 মিনিটের যাত্রা শেষে, আমরা রয়েল রাজকুমার হোটেলে পৌঁছালাম এবং থাই খাবারের সাথে বুফে লাঞ্চ উপভোগ করতাম। (তাদের পশ্চিমা খাবারও ছিল, কিন্তু আমাদের বেশিরভাগই থাই চেষ্টা করেছিল।) সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত থালা ছিল টিয়ার রুট থেকে বানানো একটি বেগুনি আইসক্রিম থালা, একই জিনিস হাওয়াই পোওয়াই তৈরির জন্য। আমি এটা বেশ খারাপ কাণ্ডকীর্তি ভেবেছিলাম, কিন্তু অনেক অন্যান্য এটি পছন্দ।

জাহাজে ফিরে যাওয়ার আগে, আমাদের গয়না "কারখানার" একটি 30 মিনিটের স্টপ ছিল, যেখানে কেউ নীলকান্তমণি, সিল্ক বা অন্যান্য থাই পণ্য কিনেছিল। আমরা পাশ করেছি.

4:45 বিকাল নাগাদ জাহাজে ফিরে, আমরা পিয়ারের দোকানে একটু কেনাকাটা করেছিলাম। ২009 সালে আমরা যে পায়ের ম্যাসেজ স্টেশনগুলি উপভোগ করেছি তাতে পাইর বিল্ডিং দেখে আমি হতাশ ছিলাম।

আমাদের কেবিনে ফিরে, আমরা দেখেছি যে কলোনডেডের থাই ডিনার ছিল, তাই আমরা রিজার্ভেশন পেতে ডেকেছিলাম। আমরা 830 পর্যন্ত পেতে পারিনি, তাই ঝরনা আগে আমাদের পদক্ষেপ পেতে একটি চমৎকার হাঁটার জন্য গিয়েছিলাম। হাঁটার পর, আমরা পুল দ্বারা একটি পানীয় জন্য কিছু নতুন বন্ধু (তাদের মধ্যে নিচে বসে) যোগদান।

আমাদের থাই ডিনার চমৎকার ছিল। আমরা উভয় ক্রোমিয়েট, মুরগি, চিংড়ি, থাই বেসিল, পুদিনা, ভুট্টা চিনাবাদাম, এবং নারকেল সঙ্গে একটি পোমোলো (আঙুরের ছিদ্র) সালাদ ছিল। সুস্বাদু appetizer। ক্লেয়ারের থাই সবুজ কারি মুরগি ছিল এবং আমি প্যাড থাই নুডলস পেয়েছিলাম। এই খুব ভালোবাসি। ডেজার্ট একটি লেমোনারাস আদা-আম মশে ছিল, এবং আমি প্রায় কাপ চাটা বা দ্বিতীয় আদেশ, কিন্তু প্রতিরোধ।

বিছানায় 11 বা এ পর্যন্ত। Seabourn Sojourn আমাদের গত দুই দিন সমুদ্রপথে ছিলো আমার জন্য ফটো এবং জার্নালগুলিতে এবং ক্লেয়ারের সূর্য বা ছায়ায় থাকা এবং আলেকজান্ডার হ্যামিল্টনে 800 পৃষ্ঠার বইটি পড়তে।

সিঙ্গাপুরে সাগর ও ঋণ বিতরণে দুই দিন

সিবোর্ন সোজোরের আমাদের শেষ দুই দিন সাগরে ছিল কারণ বিলাসবহুল জাহাজ ব্যাংকক থেকে সিঙ্গাপুরে দক্ষিণে ছিল।

আমরা ডেক 5 এর বাইরে হাঁটার মাধ্যমে উভয় দিনই আমাদের ব্যায়াম পেয়েছি, যার মধ্যে একটি বহিরাগত স্টেমেনড রয়েছে যা ক্রুজ জাহাজের প্রায় 3/4 ঘিরে রয়েছে (নমটি বন্ধ রয়েছে)। আমরা অনেক খাওয়া (কী নতুন) - কলোন্নডে ব্রেকফাস্ট এবং দুপুরের খাবার, এবং রাতের খাবারের এক রাতে ইটালিয়ান রাতের জন্য বাইরে ছিল। আমরা উভয় একটি appetizer জন্য seef গরুর মাংস carpaccio ছিল, এবং ক্লেয়ার Osso Buso veal পেয়েছিলাম, এবং আমার প্রধান কোর্স জন্য একটি বেসিল এবং lobster gnocchi সঙ্গে আমি মরিচ, কেপার, এবং জলপাই সঙ্গে seared তরোয়াল মাছ ছিল। ক্লেয়ারের মিষ্টির জন্য টিরামিশু ছিল, এবং আমি একটি সুস্বাদু চকলেট জিনিসপত্র পেয়েছিলাম।

আমাদের শেষ রাতে আমরা রেস্টুরেন্ট মধ্যে ডিনার খেয়েছি। আমি থমাস কেলারের পেটটাইল শ্যাসিমি আন্টিচোক এপিটিজারের সাথে ছিলাম, এবং এটা সুস্বাদু ছিল। আমার থমাস কেলার শুয়োরের টেন্ডারলাইনও ছিল, কিন্তু জাহাজের অন্যান্য কিছু খাবারের মতো এটি ভাল ছিল না, যদিও আমি আমার প্লেট পরিষ্কার করেছি। ক্লেয়ার চিংড়ি পেয়েছেন (থমাস কেলার নয়) এবং বলেছিলেন এটি বেশ ভাল ছিল।

আমি উভয় দলের টিম টিভিয়া খেলি, এবং আমার দলটি 10 ​​দলের প্যাকের মাঝখানে থাকে। শেষ দিন পর আমরা দ্বিতীয় ছিলাম, কিন্তু সমুদ্রের শেষ দিনে পঞ্চম স্থানে ছিলাম। দুর্দান্ত মজা, যদিও আমরা জিততাম না।

Seabourn একটি অতিথি লন্ড্রি আছে যে কয়েক ক্রুজ লাইন এক। যেহেতু আমরা আরো 17 দিনের জন্য দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে থাকি, তাই লন্ড্রি রুম প্যাক করা হলেও, আমি একটি লোড-ফ্রি সেল-সার্ভিস লন্ড্রিতে চাপিয়ে দিতে সক্ষম হয়েছিলাম। কখনও কখনও আমি লন্ড্রেটকে "যুদ্ধ" দেখেছি, যেখানে মানবতার সবচেয়ে ভাল এবং সবচেয়ে খারাপ দেখা যায়, কিন্তু সেবার্ন অতিথিরা ভাল আচরণ করেছিলেন। জাহাজটিতে দুটি লন্ড্রি কক্ষ রয়েছে, এবং প্রতিটিটিতে দুটি স্ট্যাকযুক্ত ওয়াশার / ড্রায়ার, দুটি ইরিন বোর্ড, একটি গভীর বেসিন, দুটি চেয়ার, লন্ড্রি জন্য ঝুড়ি এবং হারিয়ে যাওয়া এবং পাওয়া জিনিসগুলি ঝুলানোর জন্য একটি কাপড়ের কাপড় রয়েছে। একটি ছোট কনফারেন্স রুম লন্ড্রি রুমের পাশে, এবং Seabourn কর্মীরা এটি একটি লন্ড্রি ওয়েটিং রুম হিসাবে, কিছু চেয়ার্স ম্যাচে লড়াই করেন, কিছু পত্রিকা, এবং একটি পেপারব্যাক বই বিনিময় হিসাবে outfitted হয়েছে।

একটি চমৎকার সেলো প্লেয়ার সঙ্গে গ্র্যান্ড স্যালন বিদায় পার্টি ছিল। তিনি গানের একটি চমৎকার মিশ্রণ করেছিলেন, যা সব পরিচিত ছিল, এবং তিনি ব্রিটিশ হাস্যরসের একটি চমৎকার অনুভূতি ছিল। তারা ডিনার আগে শো ছিল কারণ তারা figured যে আমরা কেউ প্যাক করার চেষ্টা করার পরে পরে উপস্থিত হতে পারে। মালয়েশিয়া ও মায়ানমারের রাউন্ডট্রিপে জাহাজে আরো 400 টি অনবোর্ড জাহাজে দুই সপ্তাহ ধরে অবস্থান করছে। Seabourn খুব ফিরে ফিরে একই ভ্রমণপথ আছে, তাই Seabourn ঘন ঘন ক্রুজার বিশ্বের আরো দেখতে এবং ভোগ করার জন্য একাধিক যাত্রা বই।

ঘুমাতে যাওয়ার আগে রাতের খাবারের পরে কেবিনে এবং আমাদের বড় ব্যাগের বাইরে।

সিবোর্ন সোজরন সিঙ্গাপুরে সকাল 7 টার দিকে ডকুমেন্টস ড। ক্লেয়ার এবং আমার একটি দৈত্য "শেষ ব্রেকফাস্ট" ছিল এবং দুঃখজনকভাবে সেবার্ন সোজোর্নকে রাত সাড়ে 9 টার দিকে ছাড়িয়ে গেল, কিছু সিঙ্গাপুর ডলার পেতে একটি এটিএম পাওয়া যায়, এবং আমাদের হোটেলে একটি ট্যাক্সি নিয়ে যায়।

কিভাবে দ্রুত একটি মহান ট্রিপ হতে পারে! কখনও কখনও মনে হচ্ছে আমি কয়েক মাস ধরে বাড়ি থেকে দূরে আছি, আর অন্য সময় দিনগুলোতে ভেসে গেছে এবং মনে হচ্ছে আমরা শুধু হংকং ছেড়ে যাচ্ছি। Seabourn Sojourn কর্মীদের এই ক্রুজ উপর আশ্চর্যজনক সেবা প্রদান, এবং বিলাসিতা জাহাজ স্মরণীয় খাদ্য, বাসস্থান, কার্যক্রম, বিনোদন, এবং কল পোর্ট বিতরণ। সিঙ্গাপুর ভ্রমণের এই হংকংটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি চমৎকার ভূমিকা।

ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসাসূচক ক্রুজ বাসস্থান সরবরাহ করা হয়। যদিও এটি এই পর্যালোচনাটিকে প্রভাবিত করে নি, তত্সহ আগ্রহের সব সম্ভাব্য দ্বন্দ্বের পূর্ণ প্রকাশে রাকে বিশ্বাস করে। আরো তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।