পুয়ের্তো রিকোতে রুম পান করার একটি গাইড

ফ্রান্স তার ওয়াইন আছে। জার্মানি তার বিয়ার আছে। এবং পুয়ের্তো রিকো তার রুম আছে। তারা এই ছোট্ট দ্বীপটিকে পৃথিবীর রাজধানী রাজধানী বলে মনে করে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি 70 শতাংশের বেশি রুম পুয়ের্তো রিকো থেকে এসেছে; এটা দ্বীপ এর প্রধান রপ্তানি হয়।

এটি দ্বীপের ইতিহাসের অংশ। জুয়ান পোন্স ডে লিওন প্রথম 1506 সালে লা স্পেসোলা (ডোমিনিকান রিপাবলিক) থেকে ক্রেওল চিনি বেত রুটিস্টগুলি নিয়ে আসেন। 1517 সালে আনাসকোর প্রথম চিনিকল প্রতিষ্ঠা করা হয়। 1650 এর দশকে রুম উৎপাদন শুরু হয়, যার ফলে পুয়ের্তো রিকো তৈরি করেছিলেন চিনি বেত শিল্পের একটি উপজাতি তার প্রথম জীবন্ত।

চিনি বেত রস বা guarapo নিষ্কাশিত এবং উচ্চ তাপমাত্রা উড়া হয়। প্রক্রিয়া স্ফটিকযুক্ত চিনি এবং গুড়ো বলা একটি সিরাপ উত্পাদন। গগন শ্রমিকরা আবিষ্কার করেছেন যে জলে মেশানো গুড়ো এবং এটি fermenting একটি distilled আত্মা উত্পাদিত। (ঘটনাক্রমে, শব্দ "রুম" বার্বাডোস থেকে আসে।)

আজ, অসংখ্য ব্র্যান্ড এবং রুম ধরনের আছে। এখানে একটি সংক্ষিপ্ত ভূমিকা।

হালকা রুম (বা সিলভার / হোয়াইট রুম)

ককটেল এবং মিশ্র পানীয় জন্য একটি পছন্দের রুম, হালকা এবং সাদা rums আরো সূক্ষ্ম গন্ধ আছে। আলোর রুমের সর্বব্যাপী উদাহরণটি সর্বাধিক জনপ্রিয় মুজিটোতে পাওয়া যায়, যা একটি কিউবান পানীয় যা পুয়ের্তো রিকোতে স্থানীয় প্রিয় হয়ে উঠেছে।

গোল্ড বা অ্যাম্বার রুম

যে পরিচিত সুবর্ণ বাদামী রঙ, সমৃদ্ধ স্বাদ, এবং পুরো শরীর আপনার মান রুম এবং কোক জন্য প্রাকৃতিক পছন্দ করে তোলে। কাঠের ব্যারেলের বয়সী, তারা হালকা rums তুলনায় একটি শক্তিশালী গন্ধ আছে।

মশলা রুম

সাধারণত, একটি সোনার বৈচিত্র্য, রুমের এই গ্রেডটি তার মশলা থেকে নাম ও স্বাদ পায় এবং মাঝে মাঝে কারমেল।

ডার্ক রুম

প্রচন্ডভাবে চোরযুক্ত ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক বয়সের, অন্ধকার রুমের মধ্যে আরও শক্তিশালী গন্ধ, মসলাগুলির ইঙ্গিত এবং একটি শক্তিশালী গোলাপ বা কারমেল ওভার্টোন থাকে।

দ্বীপের আশেপাশে পাওয়া রুম-ভিত্তিক পানীয়গুলি থেকে ডিস্টিলারি ব্যবসায়ের পানীয়ের সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক তাত্পর্য (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি করা রুমের 70 শতাংশেরও বেশি) দ্বীপ থেকে পাওয়া যায়, রুম পুয়ের একটি বিশাল অংশ রিক্স অভিজ্ঞতা।

স্থানীয়রা তাদের চালানোর জন্য গর্বিত, এমনকি তারা কখনও কখনও বর্তমান পিনা কোলাডা অসুস্থ হয়ে পড়লেও। পুয়ের্তো রিকো একমাত্র রুম উৎপাদনকারী দেশ যা পানির জন্য সর্বনিম্ন সুপরিণতি আইন মেনে চলে। দ্বীপে আপনি যা পাবেন তা এখানে একটি সারসংক্ষেপ।

• বকার্দি, বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় রুম, পুরাতন সান জুয়ান থেকে উপত্যকায় অবস্থিত একটি বৃহদায়তন ডিস্টিলারি আছে। এটি একটি জনপ্রিয় এবং বিনামূল্যে পর্যটন আকর্ষণ।
• ডন প্রশ্নটি পুয়ের্তো রিকোতে সেরা রুম হিসাবে অনেক স্থানীয়দের দ্বারা সমর্থিত।
• রন ডেল বারিয়িলিটো "দ্য ক্যারিবীয় অফ দ্য ক্যারিবীয়", ছয় থেকে 10 বছর বয়সী র্যামের মিশ্রন ওক ব্যারেলগুলির মিশ্রন।
• Palo Viejo দ্বীপ বাইরে খুঁজে অন্য কঠিন বিভিন্ন ধরনের, এবং ক্লাসিক পানীয় মত একটি প্রিয় coquito , পুয়ের্তো রিকেন ডিম্নগ।
• রন ল্যাভ একটি ঐতিহ্যগত, মellow rum হালকা বা গাঢ় গ্রেড পাওয়া যায়।

• অবশেষে, আছে রন কান্না , যা আসলে রুম নয়, তবে গমের থেকেও একই রকম মদ। এটি moonshine স্থানীয় সমতুল্য।