সুচিপত্র:
- মন্ট্রিল Bagels স্নোফ্লেক্স মত হয়
- তারা কিচিরমিচির শব্দ
- তারা স্প্রেড প্রয়োজন হয় না
- কাঠ ওভেন সর্বোচ্চ শাসন
- তারা স্পেস হয়েছে
- মন্ট্রিল Bagels হয় … Bagels
- তারা তোমাকে মেরে ফেলবে না
বাগেলগুলি গম উত্থাপিত - মাটি, খামির, আটা, এবং জলের জুড়ে ছড়িয়ে থাকা খিটখিটে আনন্দে সঞ্চারিত পানি। জীবনের জন্য hooked, আপনি যেতে bagel গর্ত এক একবার এবং নিচে চেষ্টা করুন।
কিন্তু কে সেরা করে তোলে?
পূর্বাভাসে, নিউ ইয়র্ক নিজেকে গর্ত সঙ্গে রোলস কর্তৃপক্ষ ঘোষণা করেছে। শহর মহান bagels করে তোলে। কিন্তু শুধু একটি জিনিস আছে।
তারা মন্ট্রিয়েল bagels না।
মন্ট্রিল Bagels স্নোফ্লেক্স মত হয়
মন্ট্রিয়েল bagels শিল্প হস্তনির্মিত কাজ, ফ্যাশন মন্ট্রিয়েল ইহুদি সম্প্রদায়ের দিন তাদের ফেরত তৈরি, প্রজন্মের আগে তারা প্রথম Ashkenazic রন্ধনসম্পর্কীয় savoir-faire সঙ্গে শহর আশীর্বাদ নির্মিত হয়।
কোন এক Bagel তাদের আকৃতি থেকে তাদের রঙ থেকে, অন্য মত দেখায়। যে মন্ট্রিল উপায়।
স্পষ্টতই, নিউইয়র্ক সেই সম্মুখের দিকে নজর দিচ্ছে, যদিও পুরানো ফ্যাশন হাতিয়ারের পক্ষে মেশিনে তৈরি পাফ টুকরাগুলি ক্রমশ বাড়ছে। এটি একটি শুরু।
তারা কিচিরমিচির শব্দ
শহরটির অত্যাশ্চর্য দেরী রাতের খাবারের মধ্যে, আপনি 8 সেন্টিমিটার বা 6 পি.এম. তে ওভেন থেকে মন্ট্রিয়েল বেগেলকে তাজা করে তুলতে পারেন। বা 4 য় একটি bender পরে। অবশ্যই, নিউইয়র্কে ২4 ঘন্টা জুটি রয়েছে। ফাইন। কিন্তু তারা কি দিনের সামনে বা রাতের 50 মিনিটের একটি দৃশ্যের মতো আপনার সামনে কাঠের চুলা দিয়ে বেকড গরম তাজা হস্তনির্মিত ব্যাগেলের পপিং করে? তাই মনে করবেন না।
স্মোকি এবং সামান্য সামান্য মিষ্টি গন্ধ আপনার মানন্ট্রিয়াল ম্যাগাজিনের বেগেল স্টাইলের উপর চুক্তিটি সীল করে, তেমনি অনেক তিল বা পপি বীজ দিয়ে তারা ছিঁড়ে যায়, তারা ব্যাগের মধ্যে, আপনার গোলাগুলিতে, মেঝেতে থাকে। ..
ঘটনাক্রমে, যে সামান্য মিষ্টি গন্ধ? নিউইয়র্কের মন্ট্রিয়েল বেগেলগুলি আংশিকভাবে আলাদা করে এমন ডিম থেকে নয়, তবে কাঠের বহিস্কারযুক্ত চুলা থেকে বেরিয়ে যাওয়ার আগে তিন মিনিটের জন্য মধু থেকে পানি পান করে মধু থেকে আলাদা করে। এবং কিছু কারণে, কোন লবণ জড়িত সামান্য আছে।
নিউইয়র্কের পাঠ্যপুস্তক নিউইয়র্কের মন্ট্রিলের বেগেলদের কাছে খুবই মিষ্টি, আমরা কি সত্যিই আপনাকে বলি? আমেরিকা চিনি রাখে সব এবং আপনি মধু একটি চা চামচ উপর nitpicking করছি?
সেই একই নিউইয়র্কে সম্ভবত সমস্ত পোশাক পরা মন্ট্রিয়েল বেগেল চিনিনি। Umami বাস্তব, লোকেরা। বা Pumpernickel bagel। অথবা পেঁয়াজ এক। অথবা রসুন। অথবা চরা বীজ।
তারা স্প্রেড প্রয়োজন হয় না
মন্ট্রিলের bagel-makers ত্রিশ বিভিন্ন ধরনের কাউন্টার স্পেস ফুট ভক্ত না বিস্তার । কারণ তারা তাদের প্রয়োজন হয় না। ক্রিম পনির? যেহেতু আপনি যে সব মিনি ক্রিম পনির স্যান্ডউইচ নমুনাগুলি সেগুলি কাউন্টারে সেট করছেন, অথবা যখন আপনার মন্ট্রিয়েল বেগেল একটি দিন পুরানো হয় এবং আপনি এটি চেস্ট করছেন, বা যখন আপনি Beautys এ লক্স অর্ডার করছেন।
এবং নিউইয়র্কের জন্য মন্ট্রিলের বেগেলগুলি চুলা থেকে পাঁচ মিনিট পর সিমেন্টের মত শক্ত? অনুগ্রহ. আপনি যা যাচ্ছেন তা প্রায় দুই দিন পুরনো এবং / অথবা আপনি আপনার বেগেল ব্যাগটি কিভাবে সিল করবেন তা জানেন না। যে কাজ। এছাড়া, পুরোনোটিকে নরম করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা টাওস্টার ওভেনে ২00 ° F এ পপ করে দশ মিনিটের জন্য। সমস্যা সমাধান.
কাঠ ওভেন সর্বোচ্চ শাসন
আধুনিক ঘূর্ণন বা ঘূর্ণায়মান র্যাক চুলা নিউ ইয়র্ক bagels সঙ্গে কাজ করতে। তারা সোনালী আউট আসা। তারা রান্না করা হয়। তারা ভাল স্বাদ। এটি দুর্দান্ত এবং সব, কিন্তু এটি একটি কাঠ চুলা না, তাই না?
নেপলস-এ সেরা পিজাতে আপনি যে সর্বশ্রেষ্ঠ ফ্ল্যাটব্রেডটি খেলেছেন তা থেকে সবাই জানে যে কাঠের চুলাটিতে ভালভাবে বেকড আটা স্বাদের স্বাদ। মন্ট্রিল এমনকি একটি রেস্টুরেন্ট আছে যা শুধুমাত্র খাবার সরবরাহ করে - কেবল রুটি নয় - এটি একের পর এক হয়ে যায়।
কোন আশ্চর্য স্থানীয় স্থানীয় মন্ট্রিল bagels খাওয়া আ প্রকৃতির যখন তারা বেগেল যৌথভাবে ওভেন থেকে তাজা বের করে দেয়? আপনি যে smoky স্বাদ বীট করতে পারেন না।
তারা স্পেস হয়েছে
নাসা মিশন বিশেষজ্ঞ গ্রেগ চেমিটফকে মন্ট্রিলের বেগেলকে এত বেশি ভালোবাসেন, তিনি তাদের বহিরাগত স্থানে নিয়ে যান।
আন্তর্জাতিক স্পেস স্টেশনে যাওয়ার জন্য 18 ফেয়ারমাউন্ট ব্যাগেলগুলি তাজা হওয়ার জন্য ভ্যাকুয়াম-সিল বা শুকনো প্যাকড ছিল কিনা তা স্পষ্ট নয় তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে, তারা হতাশাজনকভাবে সুস্বাদু এবং সবাইকে, কারণ আপনি জানেন যে তারা সেখানে ভ্রমণটি শেষ করে নি।
মন্ট্রিল Bagels হয় … Bagels
একটি মন্ট্রিল bagel একটি bagel, ভেতরের এবং প্রায় caramelized এবং crispy বাইরে ঘন ঘন chewy (কিন্তু খুব বেশী)। যদিও এখানে কোন ক্রাচ, অবিশ্বাস্য টেক্সচার। মন্ট্রিয়ালের রোলের ভেতরের ভেতরের ভেতরে রুটি নিয়ে ভাবতে কেউ কেউ বোকা বটে কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, নিউইয়র্কের বেগেলের কথা বলা যায় না।
তারা তোমাকে মেরে ফেলবে না
নিউইয়র্কের বেগেলের কোলে 300 থেকে 800 ক্যালোরি রয়েছে। যে স্কেলের উচ্চ প্রান্তে, আপনি কেকির একটি বড় টুকরা দিয়ে একক একক বেগেলকে সোয়াপিং করে ক্যালোরিগুলি কাটাতে পারেন।
এদিকে, নিউ ইয়র্কের তুলনায় ছোট, পাতলা, এবং অনেক বড় গর্তের সাথে আপনার আদর্শ মন্ট্রিয়েল বেগেলের 180 থেকে 220 ক্যালোরি রয়েছে, এটি একটি সুস্থ খাদ্যের জন্য পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য গণনা।
যদি আপনি সকালে মন্ট্রিয়েল বেগেলকে প্রতিস্থাপন করতে চান, 490 ক্যালরিতে নিউইয়র্ক এসি-এ-বাগেল, প্রতিদিনের বেগেল ব্যতীত আপনার খাদ্য এবং লাইফস্টাইলে অন্য কিছু পরিবর্তন করবেন না, আপনি নিজেকে প্রায় 30 পাউন্ড ভারী পাবেন আগামী বছর এই সময়। পরিবর্তে একটি 800-ক্যালোরি bagel ধরুন এবং আপনার 12 ফ্রেম মধ্যে আপনার ফ্রেম প্যাডিং অতিরিক্ত অতিরিক্ত পাউন্ড থাকবে।
কিছু নিউইয়র্কে মেমো পেয়েছেন, তাদের নিউ ইয়র্কের ব্যাগেলগুলি ক্যালোরিগুলি সংরক্ষণের জন্য স্যান্ডউইচগুলিতে সরিয়ে দেওয়ার আগে তাদের খুঁজে বের করতে পছন্দ করেছেন। মজা করার জন্য, এবং বিজ্ঞানের জন্য, একটি নিবন্ধিত ডায়েটিকিয়ান চেক করেছেন যে তিনি কতগুলি ক্যালোরি সঞ্চয় করছেন। তার বেগেল থেকে বেশিরভাগ আখরোটের অভ্যন্তরে সরে গেলে 400 ক্যালরি বাকি ছিল। এমনকি এস-এ-বাগেলের একটি শেলও দুই বা ততোধিক মন্ট্রিলের বেগেল হিসাবে অনেক ক্যালোরি রয়েছে।
তাই নিউইয়র্কের রুটি যেমন ব্যাগের মতো বেগেল তৈরি করে তেমনি বড় এবং পনির এবং বেকন দিয়ে হ্যামবার্গারের চেয়ে বেশি ক্যালোরি তৈরি করে, তারপর তাদের টুকরো টুকরা করে, প্রতিদিন টুকরো টুকরো রুটির পাউন্ড নিক্ষেপ করে যাতে এক টুকরা শক্তি সমান হয় পরবর্তী ছয় ঘন্টার জন্য প্রশিক্ষণের জন্য একটি পেশাদার ক্রীড়াবিদ বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট ক্যালোরি সঙ্গে একটি সকালে স্যান্ডউইচ পনির।
