কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট টিপ গণনা করা

Tipping একটি সার্বজনীন প্রত্যাশা হতে পারে না, কিন্তু এটা আমেরিকান রেস্টুরেন্ট সাধারণ। আমেরিকার অনেক সার্ভার ন্যূনতম ঘনঘন মজুরির চেয়ে কম অর্থ প্রদান করে, স্থানীয় আইনগুলি যেখানে তারা কাজ করছে তার উপর নির্ভর করে এবং তাদের টিপস তাদের আয় একটি উল্লেখযোগ্য অংশ সরবরাহ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে tipping সঙ্গে যুক্ত একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে। আপনি ভাল সেবা পেয়েছেন, সার্ভার একটি কাজ ভাল কাজের জন্য একটি উপযুক্ত টিপ ছেড়ে। কিন্তু অনেক diners নিয়ম এবং শিষ্টাচার tipping এবং আসলে কিভাবে একটি টিপ গণনা সম্পর্কে নিশ্চিত না।

কিভাবে টিপ অনেক

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, রেস্টুরেন্টের গড় টিপ সাধারণত বিলটির 15 থেকে ২0 শতাংশ বলে মনে করা হয়। তবে, ২016 সালের জাগাট জরিপে দেখা গেছে আমেরিকান রেস্টুরেন্টের গড় টিপ 18.9 শতাংশ। (এই সর্বশেষ তথ্য জানুয়ারী 2018 হিসাবে পাওয়া যায়।) সাম্প্রতিককালে কয়েকটি রেস্টুরেন্ট, বিশেষ করে পূর্ব ও পশ্চিম উপকূলের, টিপস দিয়ে এবং নিজেদের টিপ-ইনক্লুসিভ রেস্তোরাঁগুলি কল করে চলেছে। এই রেস্তোরাঁগুলি টিপসগুলি হ্রাসের জন্য সার্ভারের ঘনঘন বেতন বাড়াতে এবং আপনাকে টিপ ছেড়ে যাওয়ার প্রত্যাশিত নয়।

তবে বেশিরভাগ রেস্টুরেন্টই টিপস-ইনক্লুসিভ নয় এবং সার্ভারের জন্য টিপ ছেড়ে দেওয়া উচিত নয় যদি না আপনি নিশ্চিত হন যে এটি একটি টিপ-ইনক্লুসিভ রেস্তোরাঁ (সাধারণত মেনুতে বা চেকটিতে একটি নোট থাকবে)।

কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আদর্শ নয়। ইতালিতে, উদাহরণস্বরূপ, লোকেরা খুব বেশি টিপ বা টিপ করবেন না, বিশেষত যেহেতু osterias এবং trattorias একটি অন্তর্ভুক্ত করা হবে IL servizio (বা সেবা) চার্জ। এবং আয়ারল্যান্ডে প্রায় 10 শতাংশ টিপস আইরিশ পাব এবং রেস্টুরেন্টে সুপারিশ করা হয়।

একটি টিপ গণনা কিভাবে

একবার আপনি যে শতাংশ টিপ ছেড়ে চলে যেতে চান তার উপর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, ট্যাক্সের আগে মোটের উপর ভিত্তি করে আপনার টিপ গণনা করুন। এছাড়াও একটি পরিষেবা চার্জ আছে কিনা তা দেখুন এবং দেখুন, কোন ক্ষেত্রে আপনাকে কোন অতিরিক্ত টিপ ছাড়তে হবে না (যদি না আপনি স্টাফের সাথে ব্যতিক্রমী অভিজ্ঞতা না পান)।

আপনি যদি অনেক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অর্ডার করেন তবে আপনি আপনার পানীয় থেকে আলাদাভাবে আপনার খাবারের উপর আপনার টিপ হিসাব করতে চাইতে পারেন। পানীয়ের জন্য সর্বনিম্ন 15 থেকে ২0 শতাংশের চেয়ে কমপক্ষে 10 থেকে 15 শতাংশের জন্য আপনি কমপক্ষে রেট দিতে পারেন।

আপনি যদি কোনও কুপন বা ডিসকাউন্ট ব্যবহার করেন তবে আপনি সেই ডিসকাউন্ট ছাড়াই কী পরিমাণ অর্থ প্রদান করেছেন তার উপর ভিত্তি করে আপনার টিপকে গণনা করুন।

টিপিং শিষ্টাচার

যদি আপনার বিশেষ অনুরোধ বা প্রয়োজনীয়তা থাকে, যেমন বড় পার্টি, বাচ্চাদের বাচ্চা বা বিশেষ খাদ্যদ্রব্যের বিধিনিষেধগুলি, তবে এটি একটি সামান্য উচ্চতর টিপ রেখে বিবেচনাযোগ্য এবং ন্যায্য।

রেস্টুরেন্টের মালিক আপনাকেও সেবা দিলেও, আপনাকে অন্তত 15 শতাংশ টিপস দিতে হবে। এটি দাবী করা হয়েছে যে মালিকদের টিপস করা আবশ্যক নয় কারণ মালিক যদি আপনার সার্ভার হয় তবে আপনি তার সার্ভারকে বঞ্চিত করতে একইভাবে তার বেতনটির মালিককে বঞ্চিত করছেন না। যাইহোক, শিষ্টাচারের জন্য আপনি মালিককে টিপস করেন কারণ মালিক আপনাকে একটি পরিষেবা সরবরাহ করছে এবং আপনি সেটির অতিরিক্ত ক্ষতিপূরণ প্রদান করে সেটির সাড়া দিচ্ছেন।

মানিক গাণিতিক

টিপস গণনা করার জন্য দুটি কার্যকর মানসিক গাণিতিক কৌশল রয়েছে:

• যদি আপনি 15 শতাংশ টিপস করেন তবে প্রাক-ট্যাক্স পরিমাণটি 10 ​​শতাংশ বাড়ান এবং তারপরে সেই পরিমাণের অর্ধেক যোগ করুন। সুতরাং, যদি আপনার $ 27.50 বিল থাকে, 10 শতাংশ $ 2.75 হয় এবং সেই পরিমাণের অর্ধেক প্রায় $ 1.38 হয়। মোট টিপ $ 4.13 হবে এবং $ 4.20 টিপ পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য হবে।
• আরেকটি সহজ পদ্ধতি আপনার বিক্রয় ট্যাক্স পরিমাণ তাকান হয়। যদি আপনার সেলস ট্যাক্স মোটামুটি 8 শতাংশ হয় তবে তার পরিমাণ দ্বিগুণ হবে এবং আপনার সার্ভার 15-থেকে 16-শতাংশ টিপ পাবে।
• একটি 20 শতাংশ টিপ গণনা করা সহজ। শুধু বিল 10 শতাংশ আউট এবং দুই দ্বারা গুণিত।