সুচিপত্র:
প্রথমটি 1896 সালে "লে বুউলন চার্টার" নামে খোলা ছিল, মাংস ও সবজি সহ সাধারণ গরম খাবারগুলি সরবরাহকারী কর্মরত শ্রেণীর জন্য ক্যান্টিন, চার্টারটি এখন একটি চমত্কার সেটিংসে সস্তা ফরাসি ভাড়াগুলির জন্য একটি অতিপ্রাকৃত ঠিকানা। প্যারিসে অবস্থিত গ্র্যান্ডস বাউন্ডল্ডস পার্শ্ববর্তী আশেপাশের রেস্টুরেন্টটি স্থাপন করা হয়, এটি বড় আকৃতি, কাঠের প্যানেলিং এবং একটি মেজাজাইন স্তরের সমস্ত প্রান্তে সজ্জিত বিন্দু-এর-শতাব্দীর হলের আচ্ছাদিত, যা পুরো সুস্পষ্ট দৃষ্টিকোণকে মঞ্জুরি দেয়। খাবার কক্ষ.
চার্টারি তার সস্তা, মৌলিক খাবারের জন্য বিখ্যাত, কারণ এটি তার সঙ্গতিপূর্ণ, টিজিং সার্ভারের জন্য প্রথাগত কালো কোমরকাট এবং সাদা aprons পরিধান করে, যা আপনার চোখের সামনে সাদা কাগজে টেবিলের কাপড়ের উপর আপনার আদেশগুলিকে ঝাপসা করে।
অনেকেই প্যারিসের সেরা বাজেটের ফরাসি রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একজন হিসাবে বিবেচিত, অন্যরা খুব কম উত্সাহী: কিছু ভাল-শ্রদ্ধাশীল খাদ্য লেখক চার্টারের অভিজাততার জন্য সমঝোতার মানদণ্ড বা এমনকি সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের চেয়ে কম অনুশীলন করার অভিযোগ করেছেন। বছরগুলিতে বেশ কয়েকবার খাবার খেতে গিয়ে আমরা শেষ পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে চার্টারের বাজেট ফরাসি খাবারের একটি প্রতিষ্ঠান হিসাবে এখনও উপভোগ করা অবস্থা তার প্রাপ্য কিনা।
অনুকূল
- খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্য জন্য সহজ, ক্লাসিক ফরাসি ভাড়া
- অপ্রত্যাশিত Belle-Epoque সেটিং
- বন্ধুত্বপূর্ণ, প্রাণবন্ত সেবা এবং উষ্ণ ambiance প্রশস্ত
- Nonstop সেবা সারা দিন, সহ ছুটির দিন সহ
- কেন্দ্রীয় অবস্থান: বেশ কয়েকটি ডান ব্যাংক আকর্ষণ এবং আকর্ষণীয় আশেপাশের নিকটবর্তী নাগালের মধ্যে
কনস
- রিজার্ভেশন গ্রহণ করা হয় না; বাইরে দীর্ঘ লাইন প্রায়ই অপেক্ষা করুন
- খাদ্য গুণমান প্রায়ই বরং মধ্যস্থতাকারী
- স্বাস্থ্য এবং উপস্থাপনা উন্নত করা যেতে পারে
- ঘনিষ্ঠ tete একটি tetes জন্য আদর্শ নয়: টেবিল প্রায়ই অন্যান্য পৃষ্ঠপোষকদের সাথে ভাগ করা হয়
- খুব অল্প নিরামিষ এবং vegan বিকল্প
প্রাকটিক্যাল তথ্য এবং বিবরণ
- ঠিকানা: 7 রাউ ডু ফাউবার্গ মন্টমার্ট্রে, 9 তম অভিযান
- মেট্রো: গ্রান্ডস বুলেভার্ডস, বন নউভেলেল (লাইন 3, 9)
- কুইজিন: ক্লাসিক ফরাসি এবং মহাদেশীয় খাবার। হাউস ফেইসবুকে সবুজ শাক, হাঁসের সংকোচ, সবুজ মরিচ সস দিয়ে স্টেক, তৈলাক্ত তেলের সাথে হরিং, ভিনিগ্র্রেটে কাটা গাজর এবং এসক্রগটগুলি সহ পুরো সিবাস অন্তর্ভুক্ত। লাঞ্চ এবং ডিনার মেনু একই।
- পানীয়: হাউস ওয়াইন, বিয়ার, নরম পানীয়
- মূল্য পরিসীমা: প্রায়. পূর্ণ মেনু (স্টার্টার, প্রধান কোর্স, ডেজার্ট, ওয়াইন) জন্য 15 থেকে 25 ইউরো প্রতি ব্যক্তি। স্টার্টার প্লাস মূল কোর্সের গড় 10 থেকে 15 ইউরো। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই মূল্য প্রকাশনার সময় সঠিক ছিল, তারা যে কোনো সময় পরিবর্তন সাপেক্ষে।
- ভিড়: Bohos, নগদ strapped ছাত্র, পার্শ্ববর্তী থিয়েটার এবং revues, পর্যটকদের থেকে অভিনয়।
- রিজার্ভেশন: এই দুর্ভাগ্যবশত গৃহীত হয় না। ভিড় সঙ্গে দীর্ঘ লাইন বাইরে বাইরে এড়াতে প্রারম্ভিক (প্রায় 6:30 বা 7 পিএম) কাছাকাছি পৌঁছা নিশ্চিত করুন। এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট এবং প্রায় সবসময় পূর্ণ।
সেটিং এবং Ambiance
আপনি বড় কাঠ এবং কাচের দরজা দিয়ে এবং লাল রঙিন সাইনটি "বুউলন চার্টার" পড়ার সময় প্রথমবারের মত প্যারিসে পৌঁছেছেন বলে মনে হচ্ছে। বিংশ শতাব্দীর হলের বিশাল বিন্দুটি একটি গ্র্যান্ড এবং মার্জিত অনুভূতি রয়েছে যা উষ্ণ পরিবেশ, নন-ফ্রিলস পরিষেবা এবং সহজ, অবিশ্বাস্যভাবে সস্তা খাবারের সাথে আকর্ষণীয় বৈপরীত্যে কাজ করে। Chartier এ শান্ত এবং অন্তরঙ্গতা আশা করবেন না - রেস্তোরাঁর দুই স্তরের সর্বদা বক্ররেখা প্যাক করা হয় - এবং অস্বাভাবিক সঙ্গে একটি টেবিল ভাগ করতে অস্বাভাবিক নয়।
এটা লাইন ডাউন সব উপায়, সস্তা, এবং আনন্দদায়ক। এক পয়েন্টার: রান্নাঘরের দরজাগুলির পাশে একটি টেবিল পেতে এড়িয়ে চলুন, যেখানে বাষ্প এবং গোলমাল এবং ধাক্কা ডাইনিং অভিজ্ঞতাটিকে একটু বেশি চাপ দিতে পারে। কাউন্টার পয়েন্ট: আপনি যদি প্যারিসের ব্রাসেরি রান্নাঘরে ব্যস্ত থাকেন তবে এটি একটি প্রধান আসন।
ডাইনিং অভিজ্ঞতা: সেবা
আমরা চার্টারিয়ায় পরিষেবাটিতে মিশ্র প্রতিবেদনগুলি শুনেছি, তবে কমপক্ষে একটু টিজিংয়ের জন্য "প্যারিসের ঐতিহ্যতে" কিছুটা কৌতুহলপূর্ণ ব্রাস্ক থাকলে, সর্বদা আনন্দদায়ক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হতে সার্ভার খুঁজে পেয়েছি। কাগজে টেবিলের উপর আশ্চর্যজনক গতির সাথে আদেশগুলি খারিজ করার সময় এটি সর্বদা দেখার জন্য বিনোদনের সময়, এবং আমরা এমনকি তাদেরকে বিশেষ আদেশের জন্য জিজ্ঞাসা করা নিরামিষভোজনদের সাথে থাকার জন্যও খুঁজে পেয়েছি। এটি একটি Michelin-তারকা অভিজ্ঞতা নয়, তবে মেনু আইটেমগুলিতে দাম দেওয়া হয়েছে, এখানে পরিষেবা পুরোপুরি জরিমানা।
যাইহোক, উপস্থাপনা এবং সম্ভবত এমনকি স্বাস্থ্যবিধি উদ্বিগ্ন যেখানে রেস্টুরেন্ট উন্নতি করতে পারে।সাম্প্রতিক পরিদর্শনকালে, চশমা এবং রৌপ্য পরিষ্কারভাবে পরিষ্কারভাবে তুলনায় একটু কম ছিল এবং রুটি মনে হচ্ছে এটি তাজা থেকে একটু কম ছিল। অন্যান্য খাদ্য লেখক সেখানে স্বাস্থ্যবিধি এবং উপস্থাপনা সম্পর্কে অভিযোগ করেছেন। আশা করছি, নিকট ভবিষ্যতে এটিকে সমাধান করার জন্য কিছু প্রচেষ্টা করা হবে।
ভাড়া
সহজ, ক্লাসিক উপাদান এবং প্রস্তুতি হয় নমুনা ড চার্টারে - আপনি কোন এশিয়ান-অনুপ্রাণিত "ফিউশন" খাবার, সিজনিংয়ের অভিনব সমন্বয়, বা বিস্তৃত উপস্থাপনা পাবেন না। সামগ্রিকভাবে, আপনার দেওয়া মূল্যের জন্য খাদ্যটি ভাল। একটি সাম্প্রতিক খাবারে সবুজ শাক এবং "ইংরেজি-শৈলী" আলুর সাথে শস্যাগার সঙ্গে roasted পুরো seabream গঠিত। সামান্য underseasoned এবং overcooked যদি এটি পুরোপুরি শালীন ছিল। এটি একটি প্রিয় ক্লাসিক ডেজার্ট সঙ্গে অনুসরণ করা হয়েছিল: Mousse Au Chocolat।
এটি অসাধারণ ছিল না কিন্তু একটি চকোলেট craving জন্য কৌশল ছিল।
তলদেশের সরুরেখা
উত্সাহীদের এবং বিরোধীদের মধ্যে, আমরা চার্টারে একটি মধ্যম স্থল নিতে ঝোঁক। এটি বাজেট ফরাসি খাবারের জন্য একটি ভাল পছন্দ প্রতিনিধিত্ব করে এবং শুধুমাত্র টকটকে ডাইনিং রুম অভিজ্ঞতা যদি একটি চেষ্টা মূল্য। উপস্থাপনা এবং গুণমানের মধ্যে অবশ্যই উন্নতি হতে পারে, এবং আমরা দৃঢ়তার সাথে তর্কবিতর্ক করব না যে এটি তার বিশ্রামের উপর বিশ্রাম নেয় - সবশেষে, এটি পর্যটকদের একটি ধারাবাহিক প্রবাহ নিশ্চিত করেছে। সামগ্রিকভাবে, যদিও, এটি সেন্ট্রাল প্যারিসে একটি সস্তা এবং বিনোদনের রাতের জন্য সুপারিশ করা হয়।
