সুচিপত্র:
লাঞ্চ ( almuerzo ) পেরুর দিনে প্রধান খাবার এবং ভ্রমণকারীদের যাত্রীদের জন্য একটি দুর্দান্ত সময় যা দেশের কিছু ঐতিহ্যবাহী খাবারের নমুনা তৈরি করতে পারে। পেরুতে মধ্যাহ্নভোজের মধ্যাহ্নভোজ এবং 1 পিএম এর মধ্যে শুরু হয়, এটি একটি ব্যবসায়িক খোলার সময়গুলিতে প্রতিফলিত। দোকান ও অফিসের জন্য মাঝামাঝি বন্ধ থাকে, কর্মচারীরা 3 পিএম পর্যন্ত কাজ করতে ফিরে আসে। অনেক পেরুয়ানরা দুপুরের খাবারের জন্য বাড়িতে ঘুরে বেড়ায়, কিন্তু গ্রামের ক্ষুদ্রতম সবগুলোতে আপনি প্রচুর সময় লাঞ্চটাইম পাবেন।
কোথায় পেরু লাঞ্চ খাওয়া
Ceviche ঐতিহ্যগতভাবে একটি লাঞ্চটাইম থালা, মধ্যাহ্নভোজ একটি মধ্যে বসতে সেরা সময় হচ্ছে cevichería চুন-marinated সীফুড একটি উত্সব জন্য।
স্ট্রিটসাইড রেস্টুরেন্ট এবং বিস্ট্রো ভালো মানুষ-পর্যবেক্ষক সুযোগ প্রদান করে তবে পর্যটক-ভিত্তিক সংস্থার আদর্শের উপরে ভাল বেতন দিতে প্রস্তুত। পেরু অনেক চীনা রেস্টুরেন্ট, এছাড়াও পরিচিত হিসাবে বাড়িতে chifas , যেখানে আপনি ভালভাবে প্রস্তুত এবং সস্তা খাবারের বিশাল প্লেট কিনতে পারেন।
আপনি বসতে এবং indulge করার সময় নেই, তাহলে আপনি ফ্লাই উপর কিছু ঐতিহ্যগত পেরুভিয়ান খাবার নিতে পারেন। ইম্পানদাস, টেমল, হিউমিটাস এবং জুয়ানেস একটি বাসে জাম্পিং করার আগে ব্যাকপ্যাকগুলিতে স্টাফ করার জন্য দুর্দান্ত। পেরুর বাজেট ভ্রমণকারীদের জন্য, সেট লাঞ্চ বীট করা কঠিন মেনু , একটি পেরুভিয়ান লাঞ্চটাইম বিকল্প যা তার নিজস্ব একটি বিভাগের প্রাপ্য।
সেট লাঞ্চ পেরুভিয়ান মেনু
আপনি যখন দুপুরের খাবারের খোঁজে পেরুর রাস্তায় ঘুরে বেড়ান, তখন আপনি প্রচুর সংখ্যক লক্ষণ দেখতে পাবেন " মেনু "একটি শীর্ষস্থানীয় রেস্টুরেন্টের সামনে বা সামনে ঘরের পাশে নিয়মিত বাড়ির মতো দেখতে, সাইন আপনাকে একটি লাঞ্চের খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছে।
অর্থের মূল্য অনুসারে, পেরুয়ের সেটের মধ্যাহ্নভোজটি হারাতে কঠিন, বিশেষত পারিবারিক-পরিচালিত প্রতিষ্ঠানে নিয়মিত পেরুভিয়ানদের দ্বারা নিয়মিত।
লাঞ্চটাইম মেনু পেরু জুড়ে সাধারণ, বড় শহর থেকে এমনকি ছোট শহর এবং গ্রামে। খাবার একটি স্টার্টার, একটি প্রধান কোর্স, একটি পানীয় এবং কখনও কখনও একটি ছোট ডেজার্ট গঠিত।
আপনি সাধারণত দুই বা তিন প্রারম্ভিক চয়ন করতে হবে এবং প্রধান কোর্সের একটি বৃহত্তর নির্বাচন।
দ্য মেনু বাজেট backpackers জন্য একটি আশীর্বাদ। আপনি যদি একটি বাজেটে পেরুতে ভ্রমণ করেন, upscale রেস্টুরেন্টে মধ্যাহ্নভোজন সেট করুন এবং ছোট প্রতিষ্ঠানের দিকে যান। সাজসজ্জার অভাব থাকতে পারে, কিন্তু দুই-কোর্স খাবার, পানীয় সহ, 1.5 মিলিয়ন মার্কিন ডলারের মতো অল্প পরিমাণে স্নান করা কিছুই নয়।
পেরুর মধ্যাহ্নভোজের বিষয়ে উল্লেখযোগ্য কিছু পয়েন্ট রয়েছে মেনু । মূল্য বিবেচনা করে, খাদ্যটি প্রায়শই আশ্চর্যজনকভাবে ভাল হয় - তবে এটি হতাশাজনকভাবেও খারাপ হতে পারে। যতক্ষণ না আপনি মটরশুটি এবং একটি হাড় একটি প্লেট দ্বারা ঠান্ডা জল একটি মুরগির পা চান, সবসময় আপনার কিনতে মেনু একটি যুক্তিসঙ্গত ব্যস্ত প্রতিষ্ঠানে। স্থানীয়রা কোথায় খেতে জানে, তাই একটি সতর্কতা চিহ্ন হিসাবে খালি টেবিল চিকিত্সা।
অবশেষে, মধ্যাহ্নভোজ শুরু মধ্যাহ্নভোজ শুরু এবং প্রায় 3 পিএম শেষ। 1 পিএম এর পরে, প্রধান কোর্স বিকল্পগুলি কম ধীরে ধীরে শুরু হবে, যা আপনাকে কম জনপ্রিয় পছন্দগুলি ছাড়িয়ে যাবে। ফ্রেশার খাবার এবং আরও বেশি খাবারের জন্য, মধ্যাহ্নভোজ এবং মধ্যাহ্নভোজের মধ্যবর্তী দুপুরের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
পেরু লাঞ্চ জন্য কি খাওয়া
পেরুতে সাধারণত লাঞ্চটাইম ডিশের একটি বিস্তৃত অ্যারে রয়েছে, তাই নির্বাচন প্রক্রিয়াটি একটু জটিল হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি স্প্যানিশ ভাষায় কথা বলেন না।
এখানে কয়েকটি প্রারম্ভিক এবং প্রধান পাঠ্যক্রম যা পেরুতে প্রদর্শিত হয় মেনু .
গোড়ায়:
- সোপা: সূপ পেরু জুড়ে একটি সাধারণ স্টার্টার - মুরগির ফুট জন্য দেখুন
- Ensalada: সালাদ বিভিন্ন আকার এবং মাপ, সাধারণত ছোট এবং সহজ
- কোসা রেলেনা: হলুদ আলু এবং মুরগীর সুস্বাদু মিশ্রণ
- পাপা লা লা হানচেইন: একটি সামান্য মশালযুক্ত পনির সস মধ্যে আচ্ছাদিত কাটা আলু
- Ceviche: প্রায়ই উপকূলীয় রেস্টুরেন্ট একটি স্টার্টার হিসাবে কাজ করে
প্রধান কোর্স:
- লোমো সল্টডো: আলোড়িত ভাজা গরুর মাংস এবং আলু একটি ক্লাসিক পেরুভিয়ান থালা
- Arroz con Pollo: একটি সহজ চাল এবং মুরগি থালা
- Aji ডি Gallina: একটি মসলাযুক্ত aji amarillo সস মধ্যে চিকেন
- Churrasco ডি Res: সাধারণত sliced গরুর মাংস steak, সাধারণত চাল সঙ্গে পরিবেশিত
- মিলনেসা কন কন Arroz: ব্রেডেড মুরগির বুক
- Arroz Chaufa: চীনা-শৈলী ভাজা চাল
- Pescado: মাছ - মাছের ধরন এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি পদ্ধতি দ্বারা পরিবর্তিত হয়
