ভ্রমণের সময় আপনি যে সর্বাধিক সুযোগ পাবেন তা হল অপরিচিত খাবারগুলি উপভোগ করার সুযোগ। তাই করার সর্বোত্তম উপায় রাস্তার খাদ্য স্টল পরিদর্শন করে এবং স্থানীয় খাদ্য বিকল্পগুলি নমুনা করে।
রাস্তার খাবারটি সস্তা, সুস্বাদু এবং নিরাপদ হতে পারে - এবং আপনার ভ্রমণগুলিতে পাশ্চাত্য রেস্তোরাঁগুলি পাওয়া যাওয়ার চেয়ে প্রায়শই বেশি - আপনি কেবল কী খুঁজতে চান তা জানতে হবে।
স্থানীয় হিসাবে খাওয়া
আপনি যদি কিছু সুস্বাদু রাস্তার খাদ্যে শিকার হন তবে প্রথমে স্থানীয়রা খাওয়া হয় তা দেখতে চারদিকে নজর রাখুন। একটি নির্দিষ্ট স্টল কাছাকাছি একটি বিশাল ভিড় আছে, আপনি নিশ্চিত যে খাদ্য মহান হবে জানতে হবে। স্থানীয়রা জানে যে কোন স্টল নিরাপদ এবং কোথায় আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার খুঁজে পেতে পারেন।
সর্বদা কোন সারি এবং কোন গ্রাহকদের সঙ্গে স্টল এড়াতে।
স্টল চেক আউট
সার্ভারে খাবার প্রস্তুত করে দেখুন। তারা কি গ্লাভস পরে এবং tongs ব্যবহার করে নাকি তারা তাদের বেয়ার হাত দিয়ে খাদ্য বাছাই করা হয়? পাত্রে এবং প্লেট পরিষ্কার চেহারা?
এই সহজ জিনিসগুলির জন্য পরীক্ষা করা আপনাকে প্রস্তুতির এলাকাটি কতটা পরিষ্কার করে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
একটি দ্রুত টার্নওভার সঙ্গে কোথাও চয়ন করুন
খাবার বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি হলে খাদ্য ঠান্ডা হওয়ার জন্য খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছে কারণ এটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির উত্সাহ দেয় এবং মাছিকে আকর্ষণ করে। ব্যস্ত স্টলগুলিতে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়ার কারণগুলির মধ্যে একটি হল যেহেতু আপনি দ্রুত খাদ্য রান্না করা এবং আপনার সামনে উপস্থিত হতে পারবেন।
রেফ্রিজারেশন প্রায়ই রাস্তার খাদ্য স্টলগুলির সাথে বিদ্যমান থাকে না যাতে আপনি তাজা তাজা এবং রান্না পরে গরম পাইপ খুঁজে পেতে চান।
পানি এড়িয়ে চলুন
যদি আপনি কোথাও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বা সেন্ট্রাল আমেরিকা, যেখানে নল জল পান করতে অনিরাপদ পানির মাধ্যমে ভ্রমণ করতে যাচ্ছেন তবে আপনি স্পষ্টভাবে পানির পানি দূষিত করতে চান না।
যদি আপনার খাবারের সাথে পান করার জন্য বিনামূল্যে একটি গ্লাস পানি সরবরাহ করা হয় তবে এটি ফিল্টার করা বা বিশুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি এড়াতে সম্ভবত নিরাপদ। আপনি যদি ফলের রস বা একটি মসৃণতা কিনতে চান তবে বরফ ছাড়াই সংস্করণটি নির্বাচন করুন যদি না আপনি এটি পরিষ্কারভাবে ফিল্টার করা পানি দেখতে পান।
একই ফল জন্য যায় - সবসময় আপনি uneeled ফল কিনতে পারেন যে আপনি নিজেকে ছিদ্র করতে পারেন। খোসা ফল প্রায়ই পরিষ্কার এবং নল জল সঙ্গে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং আপনি অসুস্থ করতে পারেন।
আপনার নিজের পাত্রে এবং sanitizer আনুন
আপনার চপস্টিক্স, বা ছুরি এবং ফর্কের নিজস্ব সেট আনতেও এটি ভাল ধারণা, যাতে আপনি জানেন যে ভর্তিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়েছে। যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে এটি ব্যবহার করার আগে স্টালের বোতলগুলি পরিষ্কার করতে কিছু অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াযুক্ত টিস্যু বহন করুন।
অবশ্যই, যদি আপনি আপনার হাত দিয়ে খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি হাত স্যানিটিজার বহন করুন এবং আপনার খাবারের আগে তাদের দ্রুত পরিষ্কার করুন।
কিছু ভাবো
এমনকি আপনি আপনার অতিথির ঘর ছেড়ে যাওয়ার আগে সেরা খাবারের বিকল্পগুলি আবিষ্কার করতে পারবেন না এমন কোনো কারণ নেই। অনলাইন চেক করে, অথবা একটি গাইডবইতে, আপনি যে শহরটিতে আছেন তার জন্য সেরা রাস্তার খাবার কোথায় পাওয়া যায় সে সম্পর্কে আপনি প্রচুর পর্যালোচনা এবং মতামত পেতে পারবেন।
আপনি ইতালীতে পিজা, ভিয়েতনামে ফো, মরোক্কোতে ট্যাগাইন বা মেক্সিকোতে টাকোস অনুসন্ধানের জন্য এই সহজ নিয়মগুলি অনুসরণ করবেন কিনা তা নিশ্চিত করুন এবং আপনাকে একটি মজার এবং নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসের নিশ্চয়তা নিশ্চিত করা হবে কিনা।
