নিউ অর্লিন্স ওল্ড লাইন রেস্তোরাঁগুলি

এই ক্লাসিক পুরাতন নিউ অর্লিন্সের রেস্তোরাঁগুলি, যেখানে ক্রেওল রান্নাগুলি মূলত উন্নত এবং জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল, নিউ অর্লিনিয়ানদের প্রজন্মের দ্বারা এটি প্রায়শই দেখা এবং দেখা যায়, এমন একটি ঐতিহ্য যা কদাচিৎ বিবর্ণ হয়ে পড়েছে। দাম ট্যাগগুলি গড়ের তুলনায় বেশি হতে পারে তবে অন্তত একবার তাদের সর্বোত্তম ইউরোপীয় কমনীয়তা এবং তাদের পুরাতন-স্কুল নতুন বিশ্ব খাবারের উপভোগ করার জন্য এই সূক্ষ্ম প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন করার জন্য অবশ্যই মূল্যবান।

চমত্কার ওয়াইন তালিকা, বৃহত ডিনার চেক, এবং ambiance এবং পরিষেবা যা মাঝে মাঝে খাদ্যের তুলনায় অনেক বেশি ভাল আশা করুন, কিন্তু যদি আপনি আত্মা পেতে পারেন, এটি প্রায় সবসময় এটি মূল্যবান। ভদ্রমহিলা, ব্যবসা থেকে পোশাক আনুষ্ঠানিক সন্ধ্যায় পরেন উপযুক্ত। গেন্টস - একটি জ্যাকেট এবং টাই আনুন, যেহেতু তারা এই তালিকায় বেশিরভাগ রেস্তোরাঁয় এবং বিশ্রামে ডি রিগুরের প্রয়োজন হয়।

Antoine: এর

ঠিকানা

713 সেন্ট লুইস সেন্ট, নিউ অর্লিন্স, এল 70130, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-581-4422

ওয়েব

ওয়েবসাইট

1840 সালে এন্টোনি অ্যালিসিয়াতোর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, অ্যানটোইনের নিউ অর্লিন্সের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁ এবং 17 দশক ধরে একই পরিবারে রয়েছেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম পরিবার-পরিচালিত রেস্তোরাঁটির শিরোনামও রয়েছে। 14 থিমযুক্ত ডাইনিং কক্ষগুলি রাষ্ট্রপতি, পপ এবং সকল ধরণের সেলিব্রিটিদের হোস্ট করেছেন এবং ব্যক্তিগত পক্ষগুলি এবং জনসাধারণের খাবারের জন্য উপলব্ধ। আপনি সম্ভবত সামনের রুমে বসে থাকবেন (আপনি যদি অন্য কোনও রিজার্ভেশন করেন তবে এটি সম্ভব নাও হতে পারে) তবে আপনার সার্ভার সাধারণত সুপারিশ করবে যে ডিনারের পরে আপনার কিছু অব্যবহৃত রুমের সফর আছে নিউ অর্লিন্সের একটি চিত্তাকর্ষক সংগ্রহ এবং ব্যবসার স্মৃতিচিহ্ন দেখাও। আপনি ভ্রমণ করছেন যখন, ভূতদের জন্য নজর রাখুন - যারা জানে তাদের শপথ আছে।

কি আদেশ: অ্যান্টাইনস আমেরিকান জরিমানা রন্ধনশিল্পের বিভিন্ন ক্লাসিক আবিষ্কারের জন্য বিখ্যাত, যেমন Oysters রকফেলার, যা একেবারে আপনার স্টার্টার হওয়া উচিত। আপনার মুনাফার জন্য, ট্রাউট মেনিউয়ের বা পম্পানো পন্টচারার্টিনটি চেষ্টা করুন, অথবা চেতুব্রীন্ডের সাথে দুইটি আউট হয়ে যান। ডেজার্টের জন্য, ফ্ল্যাবেডেড উপস্থাপনা ডিশ, বেকড আলাস্কা বা চেরি জুবিলি, এবং ঘর বিশেষ ফ্লাইমিং মসলাযুক্ত কফি, ক্যাফে ব্রুলোট ডায়াবোলিকের অর্ডার করুন। আপনি সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতি ছাড়া মেনু নমুনা করতে চান, হার্মিসের বার (পরবর্তী দরজা একটি পৃথক প্রবেশদ্বার) একই রান্নাঘর এবং ভাল ককটেল থেকে একটি ব্যাপক বার মেনু তোলে।

Arnaud এর

ঠিকানা

813 বিয়েনভিল স্ট, নিউ অর্লিন্স, এল 70112, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-523-5433

ওয়েব

ওয়েবসাইট

আনারুদের 1931 সালে আর্নুড কাজেনভের নামকরণ করা হয়েছিল, যা গণনা আনারুড নামে পরিচিত, এবং যেহেতু সেটি তখন থেকে ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারের প্রধানতম স্থায়ী ছিল। কিংবদন্তী যে আনার্ন হতাশ হয়ে গেছে - আপনার সার্ভারকে জিজ্ঞাসা করুন এবং সে অবশ্যই এক বা একাধিক মেরুদণ্ডী গল্পের সাথে আপনাকে পুনর্ব্যক্ত করবে। বেশিরভাগ সন্ধ্যায়, ডিক্সিয়াল্যান্ড জ্যাজ ট্রিও জেজ বিস্ট্রোতে অতিথিদের বিনোদনের জন্য দুজন জন ডাইনিং পছন্দগুলির মধ্যে একটি। স্বাক্ষর রুমটি প্রধান ডাইনিং রুম, যা লাইভ জ্যাজ ট্রাইও নয় (রবিবার জ্যাজ ব্রাঞ্চের জন্য প্রত্যাশা করে)। একটি ছোট কিন্তু আকর্ষক Mardi Gras যাদুঘর উপরে একটি peek মূল্য যে।

কি আদেশ: শ্রিম্প আনারুডটি হাউস প্রিয়, যেমন ক্লাসিক ক্রেওল সীফুড খাবারের বিভিন্ন রকম, কিন্তু যদি শেফ টমি ডিগিওভ্যানি সন্ধ্যায় কিছু বিশেষ অফার দেয়, তবে এটি প্রায়শই একটি চমৎকার পছন্দ হয়, কারণ তারা অনেকের চেয়ে আরও বেশি এগিয়ে চিন্তাভাবনা করে। ক্লাসিক, যা ভাল, কিন্তু অবশ্যই আনার্ন এর অনন্য নয়। আপনি যদি আম্বিয়া পছন্দ করেন তবে বড় ডিনারের চেক না করে, ফ্রেঞ্চ 75 এর নামটি বহনকারী সংলগ্ন বারে আটকে রাখার কথা বিবেচনা করুন (অন্যান্য সুস্বাদু ককটেলগুলিও এটি অফার করুন) এবং প্রলুব্ধকর বার থেকে অর্ডার অর্ডার করুন মেনু।

মধ্যে Broussard এর

ঠিকানা

819 কনটি সেন্ট, নিউ অর্লিন্স, এল 70112, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-581-3866

ওয়েব

ওয়েবসাইট

জোসেফ ব্রাউসার্ড এবং তার নববধূ রোসালি বোরেলেলো 1920 সালে বোরেলেলো পারিবারিক প্রাসাদে তাদের রেস্টুরেন্টটি খুলেছিলেন, যা পান-দৌড় থেকে ফাইন-ডাইনিং ক্রেওল রান্না খাবার সরবরাহ করতেন। প্রধান ডাইনিং রুম, নেপোলিয়ন রুম, সুন্দর, এবং সংলগ্ন ডাইনিং রুম প্রচুর কবজ আছে। বাস্তব হাইলাইট, যদিও, চমত্কার আঙ্গিনা। একটি আঙ্গিনা টেবিল জন্য অগ্রিম রিজার্ভেশন করা, সম্ভব হলে, এবং সেখানে একটি টেবিল জন্য অপেক্ষা করার জন্য একটি পছন্দ আছে, অপেক্ষা করুন। সত্যিই, এটা অত্যাশ্চর্য।

কি আদেশ: আপনি মেনুতে ক্লাসিকগুলির সাথে ভুল করতে পারেন না, বিশেষ করে মাছের খাবারগুলি তাদের অত্যন্ত সমৃদ্ধ সস দিয়ে। কাঁকড়া কেক শহরে সেরা মধ্যে হয়।

কমান্ডার এর প্রাসাদ

ঠিকানা

1403 ওয়াশিংটন Ave, নিউ অর্লিন্স, এল 70130, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-899-8221

ওয়েব

ওয়েবসাইট ফাইন ফাইন ডাইনিং 4.5 দেখুন

টনি গার্ডেন জেলার ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টার থেকে খুব দূরে অবস্থিত, দৈত্য ফিরোজা ভবন যা কমান্ডারের প্রাসাদটি 1880 সালে প্রাথমিকভাবে একটি ভার্চুয়াল এবং স্যালুন হিসাবে নির্মিত হয়েছিল, কিন্তু দ্রুত আন্তর্জাতিক খ্যাতি একটি রেস্টুরেন্ট হয়ে ওঠে। Emeril Lagasse এবং পল Prudhomme মত সেলিব্রিটি শেফ এখানে সম্মানজনক রান্নাঘর মাধ্যমে এসেছেন, এবং খাদ্য নিজেই এই তালিকার কোনও উত্সর্গমূলক শ্রেষ্ঠ, একটি মেনু যা নিয়মিত পরিবর্তন (ক্লাসিক ক্রেওল প্রস্তুতি উপর ভিত্তি করে) সঙ্গে শেফ ট্যারি ম্যাকফেলের হাত।

কি আদেশ: কচ্ছপের স্যুপ এবং ঘর গাম্বোর মত ক্লাসিকগুলি চেষ্টা করুন, তবে মেনুর আরও অনন্য অংশগুলিতে খনন করতে ভয় পাবেন না: অ্যান্টেলোপ, কোয়েল, এসকর্ট এবং শিকিং শুকনো সবই সম্প্রতি মেনুকে গ্রাস করেছে। যদি আপনি কাছাকাছি থাকেন (লাফাইট কবরস্থান # 1 সরাসরি রাস্তায় জুড়ে), লাঞ্চ বিশেষ - ২0 ডলারের কমের জন্য দুটি কোর্স এবং ২5 শতাংশ মার্টিনিস (হ্যাঁ, আপনি এটি সঠিকভাবে পড়েন) - সেরা গুরমেট রেস্টুরেন্ট বিশ্বের ডিল। রুটি পুডিং সউফ্লের সাথে কোনও খাবার শেষ করুন, সম্ভবত আপনার কাছে সবচেয়ে ভাল।

Galatoire এর

ঠিকানা

209 বোর্বন সেন্ট, নিউ অর্লিন্স, এল 70130, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-525-2021

ওয়েব

ওয়েবসাইট

বারবারন স্ট্রিটের হাব্বাবের মাঝখানে স্মাক, গালটোয়ারের স্ট্রিং ক্লাব এবং পর্যটক-ভারী সারির সারির মধ্যে একটি পূর্ববর্তী যুগের ইকো (এটি 1905 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, 1830 সাল থেকে বিদ্যমান একটি রেস্টুরেন্টের জায়গায়) বার। তা সত্ত্বেও, এটি একটি প্রতিষ্ঠান, এবং খাদ্য এবং সাজসজ্জা উচ্চ-শ্রেণীর ফরাসি ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী প্রতীকী। Galatoire শুক্রবার দুপুরের খাবারের জন্য জায়গা (যদি আপনি এক পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান যদি আপনি একটি রিজার্ভেশন প্রয়োজন হবে) - কয়েক ঘন্টার জন্য ভোজন এবং মানুষ ঘড়ি প্রস্তুত করা।

কি আদেশ: সউফলেড আলু সুস্বাদুতার ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পাম্প এবং পুইসন মিউনিয়ের আমান্ডিন নিউ অর্লিন্স রন্ধনশিল্পের দুটি ক্লাসিককে এককালীন প্রস্তুতিতে যুক্ত করে। Crabmeat Sardou এবং চিকেন Clemenceau এছাড়াও সুস্বাদু। মিষ্টির জন্য, কলা রুটি পুডিং যাওয়ার উপায়।

Tujague এর

ঠিকানা

823 ডিকাটুর সেন্ট, নিউ অর্লিন্স, এল 70116, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 504-525-8676

ওয়েব

ওয়েবসাইট

নিউ অর্লিন্সের দ্বিতীয়তম প্রাচীনতম রেস্তোরাঁ, তুজগের (উচ্চারিত "দুই জ্যাক") 1856 সালে একটি স্যালুন এবং রেস্টুরেন্ট হিসাবে খোলা হয়েছিল, যা ফরাসি বাজারের ডকওয়ার্কার এবং বাজারের লোকজনকে চিংড়ি রিমাউলড এবং গরুর মাংসের মতো সাধারণ খাদ্য সরবরাহ করেছিল, অন্য ল্যান্ডমার্ক যা শুধু ডেকচার স্ট্রিট জুড়ে পাওয়া যায়। বছর ধরে, এটি হাত পরিবর্তন এবং আরও এবং আরো upscale সরানো। এটির অবস্থানটি পর্যটকদের ফাঁদটিকে একটু সামান্য করে তোলে, তবে এর ইতিহাস এটির জন্য একটি কার্যকর স্টপ করে তোলে।

কি আদেশ: টুজগেই একটি দৈনিক ছয় কোর্স টেবিল ডি হট মেনু অফার করে (যদি আপনি সম্পূর্ণ পরিষেবাতে অংশ নিতে চান না তবে আপনি চমৎকার অংশে ছোট অংশ এবং কিছু বিকল্প ডিশ, একটি উল্লেখযোগ্য ব্রিসেট পো 'ছেলে, সহ ছেলেকে অর্ডার করতে পারেন)। মেনুটি প্রতি ব্যক্তির জন্য প্রায় 50 ডলার খরচ করে এবং ক্লাসিক ডিশের সীমাবদ্ধ কিন্তু সুস্বাদু পছন্দগুলি অফার করে, সর্বদা ঘর ক্লাসিক চিংড়ি রিমাউলড দিয়ে শুরু করে এবং বিখ্যাত কোর্সটি প্রধান কোর্স হিসাবে প্রস্তাব করে। আপনি তাদের পছন্দ যদি একটি তরমুজ পান; তারা এখানে আবিষ্কার করা হয়।