স্টেডিয়াম ফুড: অলিম্পিকের স্থানগুলিতে সেরা আচরণ

অলিম্পিক গেমসে কি খেতে হবে

আপনি যদি ব্রাজিলের স্থানীয়দের মতো খেতে চান তবে রাস্তার কোণগুলিতে, ক্যাফে এবং বারগুলিতে এবং অলিম্পিক স্থানগুলিতে জনপ্রিয় খাবারগুলি ব্যবহার করতে হবে। রিওতে মিস করবেন এমন এক খাবার খাবারের খাবার coxinha (উচ্চারিত "কোহ-শেন-ইয়াহ"), একটি গভীর ভাজা চিকিত্সা। চিকেন সালাদের সাথে স্টাফযুক্ত একটি সভ্য মালকড়ি তৈরি করা যা ব্যাঙযুক্ত এবং গভীর ভাজা, এটি ব্রাজিলের একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। অনন্য আকৃতি একটি মুরগীর পা অনুরূপ বোঝানো হয়। এই সুস্বাদু খাবারের ব্রাজিল খুব জনপ্রিয়, তাই আপনি অলিম্পিকে স্ন্যাক বার এ এটি নিশ্চিত করতে হবে।

পেস্টেল বা পেস্টিস (বহুবচন)

এই জনপ্রিয় আঙুলের খাবারটি ব্রাজিল জুড়ে জনপ্রিয়, খাদ্যশস্যগুলি থেকে খাদ্য ট্রাক পর্যন্ত জনপ্রিয়। এমপিডাদের মতো, ক্রিসপি pasteis সুস্বাদু গুডিজ এবং গভীর ভাজা কোন সংখ্যা ভরা হয়। তিনটি ঐতিহ্যগত পরিপূরক মজজারেলা, মরিচযুক্ত মুরগির মুরগির মাংস, এবং মাংসের গরুর মাংস রসুন এবং পেঁয়াজের সাথে স্বাদযুক্ত। "পিজা" হিসাবে শ্রিম্প এবং নিরামিষ পরিপূরকগুলিও জনপ্রিয়। তারা সাধারণত ভরা এবং অর্ডার করার জন্য ভাজা হয়, তাই আপনি একটি তাজা, পাইপিং গরম চিকিত্সা পেতে নিশ্চিত হবেন।

মধ্যে Kibe

মধ্যপ্রাচ্যের বিশাল অভিবাসী জনগোষ্ঠীর দ্বারা একটি লেবাননের শৈলীর খাবারের ব্রাজিল আনা হয়েছিল, Kibe (উচ্চারিত "কি-মৌমাছি") গভীর ভাজা কামড়ের থিম অব্যাহত রাখে। ভরাট করা গরুর মাংস থেকে রসুন, পেঁয়াজ, পুদিনা এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপর একটি বুলগের গম শেল দ্বারা আবৃত করা হয়। এই croquettes ঐতিহ্যগতভাবে চুন বা Tahini ডিপ সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

Feijoada

Feijoada (উচ্চারিত "ফেই-জুনু-এএইচ-দ") ব্রাজিলের জাতীয় থালা, কালো মটরশুটি, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং সসেজের একটি স্ট্যু সাধারণত রান্না করা কলার্ড সবুজ শাক এবং সাদা চালের সাথে পরিবেশন করা হয়। ব্যবহৃত ময়দা তাজা, লবণাক্ত এবং শুকনো একটি মিশ্রণ এবং অধিকাংশ stews অন্তর্ভুক্ত কার্নি সেকা , একটি লবণ আমেরিকা জুড়ে একটি salted, শুকনো গরুর মাংস।

স্ট্যু স্থানীয়ভাবে ঐতিহ্যের উপর ভিত্তি করে স্থান থেকে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে, তবে এটি ঐতিহ্যগতভাবে রিওতে কালো মটরশুটি দিয়ে তৈরি হয়। কিছু প্রস্তুতি অন্যদের তুলনায় ঘন হয়। কিছু ব্যবহৃত মাংস উপর নির্ভর করে, এটা মসলাযুক্ত করা। কিছু কিছু সবজি যোগ করুন, এবং অন্যদের না।

Moqueca

একটি ব্রাজিলিয়ান মাছ স্ট্যু, moqueca সারা দেশে জনপ্রিয়, যদিও এটি অঞ্চল দ্বারা পরিবর্তিত হয়। মৌলিক রেসিপিটিতে লবণাক্ত মাছ, নারিকেল দুধ, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, ধনুক এবং পাম তেল রয়েছে। অন্যান্য পরিবর্তন পাওয়া যায়, মরিচ, লাল মরিচ এবং চুন মত উপাদান অন্তর্ভুক্ত। মাছ প্রজাতি হাঙ্গর, তরোয়াল, প্রব্ন এবং অন্যান্য নিখুঁত লবণাক্ত মাছের মাছের মধ্যে হতে পারে।

মৃন্ময় পাত্র ধীরে ধীরে রান্না, স্বাদ একসঙ্গে স্টু, একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু স্ট্যু তৈরি। দুটি জনপ্রিয় সংস্করণ মোকেক্কা বাহিয়াআনা এবং মওকেকা কপিকসবা। মোকেকা বাহিয়ানা ব্রাজিলের উত্তর-পূর্ব দিকের সাধারণ উপাদানের নারিকেল এবং পাম তেল ব্যবহার করে, যা ঔপনিবেশিক সময়ে দেশে আনা হয়েছিল। Moqueca capixaba এই উপাদান ব্যবহার করে না।

গারান সোডা

গুয়ারা (উচ্চারিত "গওহর-উহ-না") একটি লাল বerry বীজ ফল যা সমগ্র ল্যাটিন আমেরিকা জুড়ে বৃদ্ধি পায় এবং রস, মিছরি, চা এবং অবশ্যই, সোডা জনপ্রিয়। বীজ, যা ক্যাফিন ধারণ করে, পানীয়ে ব্যবহার করা হয়। সুস্বাদু মিষ্টি, কিছু গন্ধ বুদ্বুদ গম অনুরূপ একটি গন্ধ সঙ্গে।

400 বছরের বেশি সময় ধরে গুয়ারানা দক্ষিণ আমেরিকায় জনপ্রিয় হয়েছে এবং সোডা ব্রাজিলের নরম পানীয় বাজারের 1/4 টি করে তোলে। আপনি এই নরম পানীয় অলিম্পিকে স্থান বিক্রি দেখতে নিশ্চিত হবে। স্থান এবং কাছাকাছি বারে আরো জনপ্রিয় ব্রাজিলিয়ান পানীয় খুঁজুন।

Brigadeiro

কোন ট্রিপ একটি ব্রাজিলীয় মিষ্টি ছাড়া সম্পূর্ণ হবে? ব্রাজিলের জাতীয় মিষ্টি চিকিত্সা ব্রিগাদিরো (উচ্চারিত "ব্রে-গাহ-দি-রো"), কিছুটা আকারের এবং আকৃতির চকোলেট ট্রাফলে আকৃতির মতো।

মিষ্টিযুক্ত ঘন দুধ, মাখন এবং কোকো পাউডার মিশ্রণ থেকে তৈরি, এই মিষ্টি মিছরি ব্রাজিল জুড়ে জনপ্রিয়। বল মধ্যে আকৃতির, চকলেট "jimmies" থেকে কোকো গুঁড়া বা নারকেল ফ্লেক্স থেকে বিভিন্ন শুকনো উপাদান মধ্যে মিছরি ঘূর্ণিত হয়। এই ক্যান্ডিটি ব্রাজিল জুড়ে ছুটির দিনগুলি এবং জন্মদিনের দলগুলিতে প্রধানতম, তাই অলিম্পিকের উপস্থিতিটি নিশ্চিত।