সুচিপত্র:
পেরুর পিস্কো গত কয়েক দশক ধরে অনেক প্রশংসা করেছে। 1988 সালে, পেরুর জাতীয় সংস্কৃতি ইনস্টিটিউট দেশের জাতীয় ঐতিহ্যের পিস্কো অংশ ঘোষণা করে। পিস্কো পেরু সরকারী flagship পণ্য এক ( productos bandera del perú ), কফি, তুলা এবং quinoa যেমন পেরুর রপ্তানি সঙ্গে ভাগ একটি সম্মানের।
পেরুর ক্যালেন্ডারটি জাতিটির প্রতীকী দ্রাক্ষারস ব্র্যান্ডিকেও শ্রদ্ধা করে - একবার নয়, কিন্তু দ্বিগুণ।
প্রতি ফেব্রুয়ারির প্রথম শনিবার অফিসিয়াল দেয়া ডেল পিস্কো সোর (পিস্কো সোর ডে) হয়, যখন প্রতি জুলাইয়ের চতুর্থ রবিবার দিয়া দেল পিস্কো বা পিস্কো দিবস হিসাবে জাতীয়ভাবে উদযাপন করা হয়।
পেরু এর দিয়া ডেল পিস্কো
6 মে, 1999, সংস্কৃতি জাতীয় সংসদ পাস রিসোলিউশন মন্ত্রিপরিষদ এন.সি.সি 055-99-আইটিএনসিআই-ডিএম । সেই গ্র্যান্ড-সাউন্ড রেজোলিউশনে, প্রতি জুলাইয়ের চতুর্থ রবিবার পিস্কো ডে হয়ে ওঠে, যা পেরুতে এবং বিশেষত পিস্কো উত্পাদনকারী অঞ্চলে উদযাপন করা হয়।
পেরুর প্রধান পিস্কো উত্পাদনকারী অঞ্চলগুলি লিমা, ইকা, আরেকুইপা, মোকুগুয়া এবং টাকনা (অঞ্চলগুলি মানচিত্র দেখুন)। পিসকো ডে স্বাভাবিকভাবে স্থানীয় প্রশাসনের সাথে এই প্রশাসনিক বিভাগগুলির মধ্যে একটি আরো গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা viñedos এবং bodegas pisqueras (vineyards এবং পিস্কো wineries) উত্সব অংশ গ্রহণ।
মার্কেট স্টল, টেস্টিং সেশন এবং অন্যান্য পিস্কো-সম্পর্কিত প্রচারের সাথে সাথে, পিস্কো অঞ্চলের উপরে পিস্কো ডে-তে অতিরিক্ত কার্যকলাপ থাকতে পারে যেমন গ্যাস্ট্রোনোমিক মেলা, পিস্কো ইতিহাসের প্রদর্শনী, দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভ্রমণ এবং কনসার্টগুলি।
যেখানে এবং কখন এই ঘটনা ঘটবে ঠিক তা খুঁজে বের করা সবসময় সহজ নয়, তবে আরও বিস্তারিত জানার জন্য চারপাশে জিজ্ঞাসা করুন এবং লক্ষণ, লিফলেট এবং সংবাদপত্র নিবন্ধগুলির জন্য নজর রাখুন।
আপনি যদি ভাগ্যবান হন, তবে এমনকি আপনি বিনামূল্যে টেস্টিং সেশনে জুড়েও (এবং সম্ভবত ফিরে আসেন) স্টপ করতে পারেন। ২010 সালে রাজধানীর প্লাজা দে আর্মাস (প্লাজা মেয়র) -র বেশিরভাগ দর্শনীয় স্থান নির্মাণের জন্য লিমা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ প্লাজা ভিয়ার সুপারমার্কেটের চেইন দিয়ে মিলিত হয়েছিল: কেন্দ্রীয় পানির ঝরনা সাময়িকভাবে একটি পিসকো ফাউন্টেন রূপান্তরিত হয়েছিল, স্থানীয়রা বিনামূল্যে একটি কুইন ফাউন্টে রূপান্তরিত হয়েছিল। নমুনা।
(দ্রষ্টব্য: 15 ই মে চিলির নিজস্ব পিস্কো ডে উদযাপন)
