আরকানসাস '4 সেরা খাদ্য ভ্রমণ অভিজ্ঞতা

ভালোবাসার খাবার, বিশৃঙ্খলা ফিরে, এবং সুন্দর দৃশ্যাবলী? আরকানসাসের প্রধান, যেখানে আপনি অনন্য উপায়ে কিছু মহান দক্ষিন রান্না পাবেন। এই চারটি খাদ্য ভ্রমণের অভিজ্ঞতাগুলি চেষ্টা করুন যা আপনাকে আরকানসাসের ডাইনিং দৃশ্যের মধ্যে নিমজ্জিত করে তুলবে।

একটি ডাচ ওভেন সঙ্গে রান্না করতে শিখুন

ডাচ ওভেন আর্কানসাসের সরকারী রাষ্ট্রীয় রান্নার পাত্র। সুতরাং, একটি ডাচ চুলা কি? একটি ডাচ চুলা একটি পাত্র বা একটি কেটল হয় না। পরিবর্তে, এটি একটি একচেটিয়া ঢালাই লোহা পাত্র যা তিনটি পায়ে স্থিতিশীল সমর্থন সরবরাহ করে। জাহাজটি কয়লার আগুনের উপরে স্থাপিত হয় যাতে কয়লার তাপটি পাত্রের মধ্যে পৌঁছে যায়। ডাচ ওভেনটিতে একটি আঁকা-সজ্জিত ঢাকনা এবং তাপ-শোষক ঢালাই লোহা রয়েছে, তাই পাত্রটি ওভেনের মতো কাজ করে এবং রান্না করে খাবারের মাধ্যমে কাজ করে। ডাচ ওভেন আবিষ্কারের কয়েক শতাব্দী আগে, বেশিরভাগ বেকিং ইট বা বেকড মাটির চুলা দিয়ে তৈরি হয়, তবে ডাচ ওভেনের ছোট আকারটি আর্কানসাসে বসার জন্য প্রাথমিক অভিযাত্রী এবং শিকারীকে উপযোগী করে।

২001 সালে, সেনেটর জোসেফ কে। মাহনি, দ্বিতীয়টি ডেট ওভেনকে সরকারি রাজ্যের ঐতিহাসিক রান্নার পাত্র হিসাবে মনোনীত করার জন্য সেনেট বিল 402 প্রবর্তন করেন, যা ২8 শে ফেব্রুয়ারী ২001 তারিখে অনুমোদিত হয় এবং স্বাক্ষরিত হয়।

আজ, আরকানসাস রাজ্যের পার্কগুলিতে ডাচ ওভেন রান্নার ক্লাসগুলি সরবরাহ করে এই ঐতিহ্যকে আলিঙ্গন করে। এই ক্লাসগুলি তুলনামূলকভাবে সস্তা, বিনামূল্যে থেকে $ 20 পর্যন্ত, এবং পার্ক রেঞ্জারদের দ্বারা রাখা হয়, যারা বাইরের ওপরে ডাচ ওভেনগুলি ব্যবহার চালিয়ে যেতে থাকে। রন্ধন কর্মশালা মাসিক অনুষ্ঠিত হয় এবং সময়সূচী আরকানসাস স্টেট পার্কস ওয়েবসাইটে পাওয়া যেতে পারে। অথবা, Ozarks ডাচ ওভেন গ্রুপে হেড করুন যেখানে আপনি আরো ইভেন্ট এবং রান্না-অফ খুঁজে পেতে পারেন।

Squirrel, Buffalo, এবং Possum পাই চেষ্টা করুন

চিংড়ি, মহিষ, এবং possum পাই? হ্যাঁ, আপনি আরকানসাস তাদের খেতে পারেন। আরকানসাস একটি শিকারী রাষ্ট্র হিসাবে শুরু এবং একটি বড় শিকার শিকার যা বন্য খেলা এবং শিকার ভাড়া উদযাপন চলতে থাকে।

প্রতি সেপ্টেম্বর, বেন্টনভিলে শহর, আরকানসাস একটি স্কিরিল কুক অফ অফ হোস্ট করে যা রাজ্যের "পাহাড়ী বিজয়ের ঐতিহ্য" উদযাপন করে, প্রতিষ্ঠাতা জো উইলসন ব্যাখ্যা করেন। টিমের অবশ্যই এমন ডিশ তৈরি করতে হবে যা অন্তত 80% গরুর মাংস এবং এক পাশের থালাও অন্তর্ভুক্ত করে। বিগত দলগুলি গল্ফ পিজ্জা, ক্যারিবিয়ান জারক গ্লানি, এবং গরুর মাংসের বসন্ত মাংস বসন্ত তৈরি করেছে।

আপনি যদি বড় খেলা পছন্দ করেন, তবে র্যাচফোর্ড ফার্মগুলিতে যান যেখানে মালিক এল। সি। র্যাচফোর্ড একটি স্ট্রেস পাখি পরিচালনা করে। গবাদি পশু এবং মশাল আস্তে আস্তে উত্থাপিত হয় এবং গবাদি পশু প্রজন ও অন্যান্য বস্তুর ব্যবহার দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। মশাল বন্য প্রাণী, কিন্তু এল। সি। এবং তার ক্রু তাদের মৃদু প্ররোচনা এবং আচরণ ব্যবহার সঙ্গে পরিচালনা। র্যাচফোর্ড ফার্মগুলি তার জারকি এবং সসেজের জন্য পরিচিত এবং আপনি তাদের খামারগুলিতে বা কাছাকাছি দোকানে দোকানে এল্ক এবং মশাল জারকি কিনতে পারেন।

আরকানসাসে গরুর মাংস এবং মশাল খেতে একেবারে সম্ভব হলেও, প্যাসাম পাই সত্যিই অপরূপের সাথে তৈরি হয় না। Possum পাই আসলে একটি ক্রিম পাই যেখানে চকোলেট পাই এর কেন্দ্রে রাখে, "প্লেমাম বাজানো।" পাইটি আরকানসাস জুড়ে পাওয়া যায়, যদিও স্টকবি রাসেলভিলে এবং কনওয়ে এই আর্কানসাস ট্রিটের সবচেয়ে সুপরিচিত পরিপূরক।

পনির ডিপ মধ্যে ডুব

আর্কানসাস পনির ডিপ এর জন্মস্থান বলে মনে করা হয় এবং ফুটবল খেলা প্রয়োজনীয়তা সঙ্গে রাষ্ট্র একটি গুরুতর প্রেমের ব্যাপার আছে। কিছু ঐতিহাসিক বিশ্বাস করেন যে লিটল রক-তে মেক্সিকো চিকটোটো প্রথম মেক্সিকো চিকুইটো 1935 সালে পনির ডুব আবিষ্কার করেছিলেন। তাদের বিখ্যাত পনির ডিপ এখনও একটি গোপন রেসিপি, যদিও কিছু লেখক রেসিপি অনুমান করার চেষ্টা করেছেন।

আরকানসিয়ানরা তাদের পনির ডিপ প্রেম কত? লিটল রক-এ পনির ডিপের উপর ভিত্তি করে একটি সিনেমা রয়েছে, বিশ্ব পনির ডিপ চ্যাম্পিয়নশিপটি লিটল রক-তে অনুষ্ঠিত হয়, এটি একটি আমেরিকান আইডল বিজয়ী যার নাম এটি কনভওয়েতে তার প্রিয় থালা, এবং আর্কানসাস পর্যটন দ্বারা চিহ্নিত একটি পনির ডিপ ট্রিলও রয়েছে। বিভাগ। আর্কানসাসে যখন চেষ্টা করার জন্য পনির ডিপ একটি অপরিহার্য থালা বলার অপেক্ষা রাখে না।

বড় খাওয়া

শীর্ষস্থানীয় ওয়াল-মার সাম্রাজ্যের বাড়িতে থাকার জন্য বিখ্যাত একটি রাজ্যে, আর্কানসাস বিগ খাদ্যের বাড়িতে আশ্চর্য নয়। বড় স্টেক দিয়ে শুরু করুন: ডুমাসের টেলর স্টাইকাউজ-এ 33-আউন্স পোর্টারহাউস স্টেক, অগাস্টার তামেল ফ্যাক্টরীতে যতটুকু আপনি চান তা স্টেক এবং ঔপনিবেশিক স্টাখাউজ এ বিফের প্রচুর রোস্ট প্রাইম। অথবা, জ্যাসপারের ওজার্ক ক্যাফেতে এক্সালিব্লগারের চেষ্টা করুন, যার মধ্যে একটি পূর্ণ গরুর মাংসের বার্গার রয়েছে যা দুইটি ভাজা পনির স্যান্ডউইচের মধ্যে আবৃত থাকে যা "বান" তৈরি করে। ফোর্ট স্মিথ এ এড ওয়াকার্স ড্রাইভ-ইন এ, আপনি একটি জায়ান্ট পনিরবুড়ি ব্যবহার করতে পারেন যা একটি 5 পাউন্ড প্যাটি দিয়ে তৈরি এবং আটটিতে কাটাতে পারে (আটটি বা এক অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধার্ত ব্যক্তি)। ডেজার্টের জন্য, বার্লের দেশ স্মোকহাউস-এ মাথা তুলুন, যেখানে আপনি আপনার মাথার আকারের দারুচিনি রোলগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

আরকানসাসের বড় খাবারের ভালোবাসার বিষয়ে আরো তথ্যের জন্য, কেট রবিনসন থেকে আক্ষরিক আর্কানসাস খাদ্য অভিধানটি দেখুন।