উইসকনসিন খাওয়া কি

1940 সাল থেকে, "আমেরিকার ডেইরিল্যান্ড" স্লোগানটি উইসকনসিন লাইসেন্স প্লেটগুলিতে হাজির হয়েছে। তাই এটি উপযুক্ত যে রাষ্ট্রের কয়েকটি প্রথাগত প্রিয় খাবারের মধ্যে বেশিরভাগ মাখন এবং পনির রয়েছে। উইসকনসিনের একটি স্থানীয়দের মতো খাও এবং এই বিশেষত্বগুলির কয়েকটি অর্ডার করুন, পিটানো মাখনের সাথে মিশানো উঁচু মাছ থেকে পনির তৈরির প্রক্রিয়া যা একটি জনপ্রিয় পার্শ্বযুক্ত থালা হয়ে উঠেছে।

মাছের বোতল

একটি সাধারণ উইসকনসিন ফোঁড়া উষ্ণ তাপমাত্রা বাড়াতে সালাম জল দিয়ে শুরু হয়। আলু এবং পেঁয়াজ যোগ করা হয়, এবং তারপর মাছ fillets (সাধারণত সাদা মাছ)। অবশেষে, কয়লা কাঠামো উপর তৈলাক্ত, তৈলাক্ত স্তর আউট বাধ্যতামূলক। আমেরিকা এর ডেইরিল্যান্ডে, এটি রান্না করা সামগ্রীগুলিকে ধাতুপট্টাবৃত করা, গলিত মাখনের সাথে চর্মযুক্ত, এবং একটি সল্টেড ক্রাস্ট সমন্বিত গাঢ় রুটি দিয়ে খাওয়া।

ডোর উপদ্বীপটি একটি প্রিয় অবকাশ অঞ্চল এবং মাছ ধরার মিশিগান সমুদ্রের বরাবর মাছ উষ্ণ করে। যারা উত্তর পর্যন্ত ভ্রমণ করতে পারে না তাদের জন্য, জেনিয়া সিটির ফিৎসগার্ড্ডের জেনোয়া জংশন হোয়াইটফিশের পরিবর্তে কোড সমন্বিত সমন্বিত একটি স্বাদযুক্ত-সব-খাওয়া সংস্করণ সরবরাহ করে। ফিৎসগার্ড্ডস ইলিনয় সীমান্তের উত্তরে মাত্র কয়েক মাইল এবং শিকাগো উত্তর-পশ্চিমে প্রায় 70 মাইল। রেস্টুরেন্ট পেমেন্ট জন্য ক্রেডিট কার্ড গ্রহণ করে না।

পনির curds

অনেক পনির উত্পাদন সঙ্গে উইসকনসিন যুক্ত হবে, এবং তাই ন্যায্যভাবে। উইসকনসিন মিল্ক মার্কেটিং বোর্ডের মতে, রাজ্যে 9,520 উইসকনসিন-লাইসেন্সযুক্ত দুগ্ধ খামার এবং 144 পনির উদ্ভিদ রয়েছে। যদি উইসকনসিন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থেকে বিরত থাকে এবং নিজের দেশ গঠন করে, তবে এটি বিশ্বের পনির উত্পাদনতে চতুর্থ স্থান পাবে।

পনির তৈরি করা হয়, curdled দুধ কঠিন টুকরা উত্থান। এগুলি বিভিন্ন ফর্মগুলিতে প্রস্তুত করা একটি স্প্যানিশ স্যাকেকের শুরু। উইসকনসিনে, অনেক রেস্টুরেন্ট দই ভাজা করে এবং পাশের থালা হিসাবে তাদের পরিবেশন করে। কোনও গ্রাহকের হ্যামবার্গার অর্ডার সরবরাহ করার জন্য ওয়েস্ট ফ্রাই বা পনির দইগুলি অফার করার জন্য ওয়েস্ট স্টাফের জন্য অস্বাভাবিক নয়।

উইসকনসিনের পনিরের দইগুলিকে কখনও কখনও "সিকিকি পনির" বলা হয় কারণ মসৃণ বাইরের স্তরটি দাঁতগুলির বিরুদ্ধে ঝাপসা করার প্রবণতা থাকে। ম্যাডিসন এর স্টেট স্ট্রিট ব্র্যাটগুলি সেলারি এবং রেঞ্চ ড্রেসিংয়ের সাথে ভাজা পনিরের দই সরবরাহ করে। বড় ভিড় এড়ানোর জন্য এবং এই স্পোর্টস বারে দীর্ঘ অপেক্ষা করার জন্য, আপনার উইকিসংকলন ব্যাজার্স ফুটবল বা বাস্কেটবল বাজানো হয় না যখন একটি দিন জন্য আপনার দর্শন সময়।

Kringle প্যাস্ট্রি

ক্রিসমাস নামটি ক্রিসমাসের সকালে কফি নিয়ে আসার জন্য প্যাস্টরির চিত্রগুলি আপগ্রেড করতে পারে, তবে উইসকনসিনের বিভিন্ন বছরে এটি সারা বছর অনুকূল।

এই চর্বিটি একটি ড্যানিশ বংশধর রয়েছে এবং উইসকনসিন মাখনের সাথে এটি তৈরি করা হয় যা একটি ফ্লাকি ক্রাস্ট তৈরির জন্য সাবধানতার সাথে স্তরটিকে স্তরযুক্ত করে। কিন্তু একবার কাস্ট গঠিত হলে, ক্রিংল একটি আদর্শ রেসিপি থেকে চলে যায়। এটি অনন্য আচরণ তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের জ্যাম, ফল, বাদাম এবং আইকিংস দিয়ে ভরাট করা যেতে পারে।

২013 সালে, আইন প্রণেতারা ক্রিশ্চিয়েনকে উইসকনসিন স্টেটের সরকারী প্যাস্ট্রি নামক নাম্বার দিয়েছিলেন, স্পনসররা এই ধরনের পদত্যাগের দাবি জানিয়েছিলেন, উইসকনসিনের ক্রিংল রাজধানী র্যাসিনে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিকে আরও শক্তিশালী করবে।

রেসাইনের ও ও এইচ ড্যানিশ বেকারিটি 1949 সাল থেকে ক্রিংলকে সেবা করছে এবং বর্তমানে 27 টি বৈচিত্র্য রয়েছে যা বেকারিতে বা মেল দ্বারা আদেশ করা যেতে পারে। বেকার চার অন্যান্য Racine-এলাকা অবস্থান আছে।

Pączki

Pączki রাষ্ট্র প্যাস্ট্রি পদক জিতে নাও হতে পারে, কিন্তু এটি একটি উইসকনসিন প্রিয় হিসাবে ভাল প্রতিষ্ঠিত হয়। আসলে, বুধবার অ্যাশ বুধবারের আগে ফ্যাট মঙ্গলবার উইসকনসিনে এবং মধ্যপশ্চিম জুড়ে পাশ্চাজি ডে হিসাবে পরিচিত। এটা কিভাবে শুরু হল? পরিবারগুলি পাকাজকি উত্পাদনের মাধ্যমে লার্ড, চিনি এবং ফলের রান্নাঘরে তাদের খালি করে রেখেছিল।

এই ডোনাট-মত আচরণের শিকড় মধ্যযুগের পোল্যান্ডে ফিরে যাওয়ার তারিখ। রান্না করার আগে, ফ্রাইং তেলকে সমাপ্ত পণ্যগুলি তীক্ষ্ণ করা থেকে বিরত রাখার জন্য মালকড়ি শস্যের অ্যালকোহলের ড্যাশের সাথে মেশানো হয়। কিছু বেকারিতে কেবল একটি মিষ্টি গ্লেজ যোগ করা হয়, অন্যরা ফলক, জ্যাম বা কাস্টার্ড দিয়ে Pączki পূরণ করে।

নিজের জন্য চেষ্টা করুন, ওয়েস্ট অ্যালিসের মিলউউকি উপকূলে Grebe's Bakery দেখুন। এই জায়গাটি এমনকি প্রতিটি ফেব্রুয়ারিতে একটি "আপনার নিজের Pasczki তৈরি করুন" প্রতিযোগিতা করে।

দেখানো গরু বিয়ার

ম্যাডিসনের রাজস্ব মন্ত্রিপরিষদ রিপোর্ট করেছে যে উইসকনসিনের 191 টি ব্রুরি সাধারণত মাসে 900,000 ব্যারেল বিয়ার বার করে। সেই জায়গাগুলির মধ্যে অনেকগুলি ছোট মাইক্রোব্রেউরিগুলি রয়েছে যা একটি নির্দিষ্ট শৈলীতে বিশেষজ্ঞ। বিস্ময়করভাবে, উইসকনসিন প্রতি মাথাপিছু বিয়ার খরচ শীর্ষ 10 রাজ্যের মধ্যে স্থান।

সেই মাইক্রোবেরিওয়ারগুলির মধ্যে বৃহত্তমটি একই নামে সুইস বসতি স্থাপনকারী শহরে নিউ গ্লাস ব্রুয়িংয়ের মধ্যে রয়েছে। এটি স্পোকড গরু নামে বিভিন্ন ধরণের প্রস্তাব দেয় যা উইসকনসিনের সেরা বিক্রি খসড়া বিয়ার হয়ে উঠেছে।

ব্রাওয়ারগুলি স্পটেড গরুকে কাঙ্ক্ষিত বার্লি এবং "সেরা উইসকনসিন মার্টস" থেকে তৈরি একটি কাশ্মীর-শর্তযুক্ত অ্যাল হিসাবে বর্ণনা করে। এটি স্বাভাবিকভাবেই মেঘলা, এবং খামির ছোট কণা প্রায়ই একটি গ্লাসের নীচে দৃশ্যমান হয়। বুরুয়াররা বলে যে তারা "খামির স্বাদ পূর্ণতা বৃদ্ধির জন্য বোতলে থাকাতে অনুমতি দেয়।"

রাষ্ট্র বাইরে এটি আদেশ আশা করবেন না। এটি সীমানাগুলির মধ্যে একচেটিয়াভাবে অফার করা হয় এবং অন্য জায়গায় এটি বিক্রি করার চেষ্টা করা সংস্থাকে RAID এবং জরিমানা করা হয়েছে। ব্রুয়ারিটি এই ওয়েবসাইটটিতে লাইসেন্সিং নীতির বিষয়ে এই মন্তব্যটি পোস্ট করেছে: "সীমিত বিতরণ, অ উইসকনসিনসদের জন্য দুঃখিত, বিয়ার তৈরির জন্য মাত্র কয়েক ঘন্টা সময় কাটানো যায় এবং আমরা কেবল স্থানীয় চাহিদাগুলি ধরে রাখতে পারি।"

সম্ভবত মাদিসনের 30 মাইল দক্ষিণ-পশ্চিমে নিউ গ্লাসের ব্রুওয়ারিতে স্পটড গরু নমুনার সেরা স্থান। বুরুয়ারি ট্যুর এবং একটি আচ্ছাদন রুম 10 অ্যাম থেকে 5 পিএম পর্যন্ত পাওয়া যায়। রোববার প্রতি রবিবার, যখন ঘন্টা 5 টা পর্যন্ত দুপুর 1২ টা পর্যন্ত।

ভাজা বিয়ার বিয়ার

উইসকনসিনে এই ভাজা সসেজগুলি অর্ডার করার সময়, "ব্র্যাট" শব্দটির (উচ্চারিত ব্রোট) শব্দটিকে আরও বেশি আনুষ্ঠানিকভাবে বলবেন না। বিভিন্ন রকমের বিভিন্ন জাতের রয়েছে, সবগুলো চর্বিযুক্ত গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মশলা এবং মশালের সাথে সংযুক্ত।

বিটস অবশ্যই উইসকনসিনের জন্য অনন্য নয়, তবে ফুটবল লেগগেট, মিলওয়াকি ব্রুয়ার্স বেসবল গেম এবং ব্যাকয়ার্ড পিকনিকগুলিতে তারা আরো তাত্পর্য নেয়। রাষ্ট্রের জার্মানিক বসতিবিদরা বিয়ার ব্র্যাট নামক একটি উইসকনসিনের পার্থক্যটি নিখুঁত করে তুলেছেন।

প্রায় 20 মিনিটের জন্য বিয়ার, মরিচ এবং পেঁয়াজের মিশ্রণে একটি বিয়ার ব্র্যাট সিঁড়ি হয়ে যায়। তারপর, পুরোপুরি রান্না করা, তারা গ্রিলে প্রত্যাশিত রং এবং একটি স্ট্যান্ডার্ড ব্র্যাটের গন্ধ নিতে যায়।

মিলওয়াকির পুরানো জার্মান বিয়ার হলের ইউসারিংয়ের সসেজ থেকে রাস্তা জুড়ে রয়েছে। বিখ্যাত সসেজ সৃষ্টিকর্তা একসঙ্গে রেস্টুরেন্টের জন্য একটি কাস্টম তৈরি বিয়ার ব্র্যাট রাখেন যা দৈনিক 11 এ.এম. এ খোলে।

মুরগি বার্গার

এখানে কোন জটিল রেসিপি নেই - কেবল আপনার মাটির গরুর মাংসের মাটির উপরে মাখনের একটি প্যাট যোগ করুন এবং একটি মাখন বার্গারের সমৃদ্ধ, আর্দ্র স্বাদ উপভোগ করুন। শুধু আপনার কার্ডিওলোজিস্টকে বলবেন না যে আপনি এটি আদেশ করেছেন।

এই ঐতিহ্যটি বেশ কয়েকটি উইসকনসিন খাদ্যে শুরু হয়েছিল, এবং আজকে ক্রুভারের ফাস্ট ফুড শৃঙ্খলে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। উইসকনসিন একই প্লেটের উপর তার সবচেয়ে বিখ্যাত খাদ্য পণ্য একত্রিত করতে ভালবাসে আরেকটি ইঙ্গিত। হ্যাঁ, উইসকনসিন শুধু দুগ্ধ গবাদি পশু বেশী জন্য পরিচিত হয়। রাষ্ট্র প্রায় 14,000 গরুর মাংস উত্পাদক আছে।

রান্না করা হিসাবে কিছু জায়গায় আপনার গরুর মাংস patty মাখন যোগ করা হবে। অন্যরা পরিবেশন করার আগে বুন এবং গরুর মাঝখানে মাখনের পুরু স্তর রাখবে। রেস্টুরেন্ট যেখানে আপনার বার্গার গলিত মাখন একটি পুল পৌঁছাতে হবে। আপনি কি জিজ্ঞাসা সতর্ক থাকুন!

মিলওয়াকিতে সলি'স গ্রিল, প্রতিদিন খোলা থাকে এবং এমনকি সকালের খাবারের মেনুতে মাখন বার্গার সরবরাহ করে। 1936 সালে কফি শপ হিসাবে এই পরিবার-মালিকানাধীন এন্টারপ্রাইজটি খোলা হয়েছিল কিন্তু অবশেষে এটির মাখন বার্গার জনপ্রিয়তায় বৃদ্ধি পেয়েছিল। মেনু বলে যে তারা শুধুমাত্র "রিয়েল উইসকনসিন ক্রিমিরি মাখন" ব্যবহার করে। এটি 6:30 এএম থেকে 8 পিএম পর্যন্ত খোলা আছে। মঙ্গলবার-শনিবার, 10 অক্টোবর পর্যন্ত 8 পিএম। সোমবার এবং 8 অক্টোবর পর্যন্ত 4 পিএম। রবিবারে.